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Olio Extra Vergine di Oliva

Olio Extra Vergine di Oliva

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c/da Rizza s.n.c., 90033 Chiusa Sclafani (PA) - Italia

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L’olio extravergine di oliva Monteleone nasce da due tipi particolari di cultivar chiamate: Biancolilla e Nocellara del Belice, ampiamente diffuse nel territorio di Chiusa Sclafani, alle quali si aggiunge una terza cultivar: la Giarraffa.
Dalla prima cultivar si ottiene un olio dal colore giallo con note dorate e con un sapore molto leggero e delicato.
Dalla seconda cultivar si ottiene, invece un olio più corposo dal colore giallo oro con sfumature verde intenso, dal profumo fruttato e dal sapore più intenso e deciso.

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Last update: 24-05-2019

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