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11OLIEX
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 500 ML
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€ 12,50Quantity: 1 Bottle
Available
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via C. Colombo 43 43, 96011 Augusta (SR) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 500 ML NOCELLARA MESSINESEIngredients
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVAto write a review
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Description
Olio extravergine di oliva biologico di Peranzana - Bottiglia da 500 ml
L’olio extravergine di oliva di Peranzana è un MONOCULTIVAR D.O.P. proveniente dall’Alto Tavoliere delle Puglie, più precisamente a Torremaggiore (FG).
Olio Borrelli deriva da olive BIOLOGICHE di Peranzana prodotte coltivate e selezionate solo ed esclusivamente dai nostri alberi situati ad un’altitudine di circa 169 m.s.l.m., è un prodotto di alta qualità dal profumo armonico, unico e inconfondibile che si presenta come un fruttato medio, con una bassissima acidità, dal gusto molto equilibrato con una sensazione di amaro e piccante “leggera” e un retrogusto di mandorla e carciofo a cui si associano note più accentuate di pomodoro acerbo ed erba.
L’olio viene estratto a freddo ad una temperatura non superiore ai 27°C e confezionato direttamente in frantoio in modo da mantenere inalterate le sue proprietà organolettiche.
Ideale per piatti a base di pesce e carne, bruschette, lattuga, pinzimoni, latticini e verdure grigliate.
Il formato da 500 ml si presenta con una confezione comoda elegante e sofisticata, ideale da tenere a tavola sempre a portata di mano, soprattutto in presenza di ospiti speciali, ma è ottima anche come idea regalo per amici e parenti i quali ne resteranno sicuramente estasiati.
Ingredients
Olio extravergine di oliva BIOLOGICO di PERANZANA
Certificates
SIDEL - Organic Farming Certification
1 Bottle
Description
Alla vista si presenta colore verde con sfumature oro. Al naso è fresco con un ricordo di note vegetali di erba appena falciate e radicchio trevigiano. In bocca è avvolgente e si conferma molto vegetale con un sentore amaro come di cardo e spinaci. In chiusura, stupisce un accenno speziato di zenzero molto gradevole.
Description
Verde oro lucente. Impreziosito da note aromatiche di mentuccia e salvia, con un ricordo di pomodorino giallo e cicoria appena tagliata. In bocca compare prima una sensazione delicata di nocciola tostata e melanzana matura, poi un tocco speziato di curcuma che avvolge il finale dell'olio.
Description
Barocco Monovarietal Cellina di Nardò
Ingredients
Olive
Description
Piana degli Ulivi Blend Ogliarola di Lecce/Cellina di Nardò
Ingredients
Olive
Description
Olio extravergine di oliva biologico di Peranzana - Bottiglia da 250 ml
L’olio extravergine di oliva BIOLOGICO di Peranzana è un MONOCULTIVAR D.O.P. proveniente dall’Alto Tavoliere delle Puglie, più precisamente a Torremaggiore (FG).
Olio Borrelli deriva da olive biologiche di Peranzana prodotte coltivate e selezionate solo ed esclusivamente dai nostri alberi situati ad un’altitudine di circa 169 m.s.l.m., è un prodotto di alta qualità dal profumo armonico, unico e inconfondibile che si presenta come un fruttato medio, con una bassissima acidità, dal gusto molto equilibrato con una sensazione di amaro e piccante “leggera” e un retrogusto di mandorla e carciofo a cui si associano note più accentuate di pomodoro acerbo ed erba.
L’olio viene estratto a freddo ad una temperatura non superiore ai 27°C e confezionato direttamente in frantoio in modo da mantenere inalterate le sue proprietà organolettiche.
Ideale per piatti a base di pesce e carne, bruschette, lattuga, pinzimoni, latticini e verdure grigliate.
Il formato da 250 ml si presenta con una confezione comoda elegante e sofisticata, ideale da tenere a tavola sempre a portata di mano, soprattutto in presenza di ospiti speciali, ma è ottima anche come idea regalo per amici e parenti i quali ne resteranno sicuramente estasiati.
Ingredients
Olio extravergine di oliva BIOLOGICO di Peranzana
Certificates
SIDEL - Organic Farming Certification
1 Bottle
Description
L’Olio Extra Vergine “Masseria Barone Melodia” è ottenuto da frangitura con macine in granito ed estrazione a freddo da olive selezionate dai tipici cultivar Coratina, Ogliarola e Peranzana. Dal sapore equilibrato e un profumo delicato, è l’olio ideale per condimenti a crudo, su insalate, zuppe e pesce. Ottimo anche in cottura e per fritture. OLIVE e PRODUZIONE Zona: Italia Cultivar: Coratina, Ogliarola e Peranzana Periodo della Raccolta: da ottobre a gennaio Metodo di Raccolta: a mano e con agevolatori meccanici Pulitura: defogliazione e separazione corpi estranei Frangitura: macine in granito Tempi di Lavorazione: entro 24 ore dalla raccolta Estrazione: tradizionale e ciclo continuo, a temperatura controllata, entro 26°C Filtraggio: cotone Stoccaggio: in contenitori di acciaio inox, a temperatura controllata Imbottigliamento: semi-automatico e controllo automatico di livello
Description
Barocco Monovarietal Cellina di Nardò
Ingredients
Olive
Description
Olio extravergine di oliva ottenuto dalla spremitura a freddo di olive di varietà Carolea.
Description
Olio extravergine di oliva ottenuto dalla lavorazione di sole olive biologiche, molito a freddo con la pietra, di varietà prevalentemente Cerasuola, Biancovilla e Nocellara del Belice.
Il suo colore è verde brillante, il profumo è inconfondibile e si distingue per il suo particolare gusto fruttato equilibrato con retrogusto vivace. E' adatto su tutte le pietanze crude e cotte.
Ingredients
Olio Extravergine di oliva Biologico Cracchiolo, di categoria superiore, ottenuto esclusivamente da olive biologiche di Biancolilla, Giaraffa, Cerasuola, Nocellara del Belice. Il nostro uliveto si estende lungo la valle del tempio di Segesta, VALORI NUTRIZIONALI: Valore energetico (kcal) 899 Valore energetico (kj) 3762 Grassi (g) 99,9 Acidi grassi saturi (g) 14,46
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Olio extravergine di oliva biologico di Peranzana - Bag in box 5 Litri
Olio Borrelli deriva da olive biologiche di Peranzana prodotte coltivate e selezionate solo ed esclusivamente dai nostri alberi situati ad un’altitudine di circa 169 m.s.l.m., è un prodotto di alta qualità dal profumo armonico, unico e inconfondibile che si presenta come un fruttato medio, con una bassissima acidità, dal gusto molto equilibrato con una sensazione di amaro e piccante “leggera” e un retrogusto di mandorla e carciofo a cui si associano note più accentuate di pomodoro acerbo ed erba.
Ingredients
Olio Extravergine di oliva biologico di Peranzana
Certificates
SIDEL - Organic Farming Certification
5 Liters
Description
L’olio è ottenuto da frutti di piante coltivate in zona DOP (Denominazione di Origine Protetta) “Monti Iblei – Val Tellaro” con metodologia biologica. L’organismo di controllo per il rispetto della normativa delle colture biologiche è “Ecogruppo Italia” di Catania che certifica anche la provenienza del prodotto da piante coltivate con il puntuale rispetto della normativa specifica dopo accurate verifiche ed ispezioni.
Le piante coltivate sono circa 1.500 delle seguenti varietà: Moresca 70%, Tonda Iblea 15%, Nocellara del Belice 7%, Nocellara dell’Etna 7%, Carolea 1%. Il luogo di coltivazione principale (circa 1.200 piante) è nella zona collinare del comune di Noto (SR), frazione di Testa dell’Acqua, contrada Mezzo Gregorio ad una altitudine media di circa 600 mt. slm. Altre piante sono coltivate in territorio di Palazzolo Acreide (SR) e Modica (RG).
Tutte le piante sono irrigate e concimate, mediante fertirrigatore, con fertilizzanti ammessi dalla normativa biologica.
La raccolta avviene quando i frutti sono ancora verdi ma nel momento migliore dell’invaiatura in maniera da garantire una qualità di olio di categoria superiore. Essa viene effettuata manualmente e i frutti avviati al frantoio entro 12 ore dalla raccolta.
La molitura è effettuata con sistemi meccanici a freddo presso frantoi biologici e l’olio viene stoccato in contenitori di acciaio inox in ambiente idoneo per una perfetta conservazione in attesa del confezionamento per la successiva immissione nel mercato.
L’olio appena prodotto ha un gusto mediamente piccante dovuto alla clorofilla presente nelle olive verdi che dopo qualche mese si attenua conservando un sapore di medio fruttato con retrogusto amaro ed un odore caratteristico di particolare gradevolezza che conserva nel tempo.
Description
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA ANNATA 2021 MESE NOVEMBRE
L’Olio Extra Vergine di Oliva dell’Azienda Agricola Colletti Maria Giovanna viene prodotto a Ribera in provincia di Agrigento dalle tipiche cultivar del territorio agrigentino: Biancolilla e Nocellara del Belice.
Bastano poche gocce a crudo per esaltare i sapori e gli aromi della cucina mediterranea, conferendo al piatto un tocco di assoluta classe. Caposaldo della dieta mediterranea e degli alimenti più consumati nella nostra penisola, negli ultimi decenni l’Olio EVO è stato proposto in una ricca e ampia offerta con prodotti improntati più sulla quantità che sulla qualità. L’Olio dell'azienda agricola Colletti Maria Giovanna appartiene a quella cerchia di Extra Vergini che vogliono promuovere la vera autenticità del prodotto e conservare quel patrimonio culturale unico e inimitabile che caratterizza la nostra nazione.
Le olive dell’EVO dell'azienda agricola Colletti Maria Giovanna vengono raccolte esclusivamente a mano e portate a Ribera. Una volta giunte nel frantoio, vengono defogliate e spremute a freddo attraverso un processo detto molitura. Attraverso questa procedura si riesce ad estratte tutta la fragranza e aromaticità del frutto delle olive per produrre un olio di grande qualità.
Dal colore verdolino, impreziosito da bagliori dorati, l’Olio dell'azienda agricola Colletti maria Giovanna ha una consistenza viscosa e densa. È caratterizzato da un ampio e ricco bouquet con note vegetali e verdi in primo piano: erbette di campo, foglia di pomodoro, carciofino selvatico, peperone verde e macchia mediterranea. Infine una sensazione piccante e piacevolmente amara chiude l’elegante bagaglio olfattivo. L’assaggio, in linea con quanto percepito all’olfatto, rivela un corpo raffinato, intenso e forte, ma anche delicato e fragrante, con lunghe scie aromatiche.
Ingredients
Olive
Description
Barocco Monovarietal Cellina di Nardò
Ingredients
Olive
Description
Olio extravergine di oliva ottenuto dalla spremitura a freddo di olive di varietà Carolea.
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