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ROBIOLA OF MONALE (GOAT)
€ 20,00
Quantity: 1 Kilogram
Available
Minimum order: 1 Pc (1 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 20 Pc (20 Kg)
Manufactured by
San Salvatore Società Cooperativa agricola
Via Aris 5, 14013 Monale (AT) - Italia
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Product Code
ROBIOLA_DI_MONALE_CAPRAProduct description
Manufactured 100% in Italy
Formagetta of whole raw milk of goat, lactic machining with short seasoning, weighing 200 to 280 grto write a review
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Description
Formaggio a lavorazione lattica, spalmabile dall'intenso profumo di latte di capra, disponibile in panetti da circa 150 grammi. La consistenza è pastosa, spalmabile.
Ingredients
Latte di capra, sale integrale marino di Cervia, caglio, fermenti lattici.
Description
Provenienza: Sicilia
Certificates
ECOCERT - Control and Certification Organization ECOCERT
Description
Pasta fresca all’uovo con ripieno a base di robiola e radicchio. Radicchio e robiola vengono tritati grossolanamente e amalgamati per esaltarne i sapori decisi. Ottimi con semplice burro versato e salvia, ma anche con accompagnamenti più elaborati per creare un piatto con personalità. Ideali anche insieme ai casoncelli alla Bresciana, che ammorbidiscono il gusto deciso del radicchio lasciandolo emergere con delicatezza.
Ingredients
Radicchio Robiola Grana Padano DOP
Description
Ricotta di capra (250gr) - Il prezzo è per una ricotta di circa 250gr, (€ 16/Kg)
Description
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Description
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Description
Caprino fresco sotto pepe - € 22, 00/Kg- ca. 250 gr (peso variabile)
Description
E' uno yogurt poco acido, piuttosto aromatico.
Ingredients
Latte di capra, fermenti lattici
Description
Formaggio a pasta mirbida talvolta cremificato nel sottocrosta, dal profumo e sapore intensi.
Ingredients
Latte di capra, sale marino integrale di Cervia, caglio, fermenti lattici
Description
Caprino fresco di latte crudo - 1/4 di forma da circa 300 g - Il prezzo è indicativo, il prezzo finale dipenderà dal peso effettivo del pezzo. (€ 28, 00/Kg)
Description
Toma fresca grande 320-330 gr circa
Ingredients
Latte di capra, caglio, sale
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