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Shallot
€ 0,30
Quantity: 100 grams
Price per Kg: € 3,00
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Manufactured by
Azienda agricola Molin Novacco
Supplier of BG registered in E-circles.org Organic certification, environmental, origin, etc.Loc. Novacco, 33041 Aiello del Friuli (UD) - Italia
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SCALOGNOProduct description
Manufactured 100% in Italy
100% Made in ItalyCompany certificates
Ethical and Environmental Certtification InstituteChosen by 1 Buying Groups
GAS Il Ponte - Gorizia (GO)
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Description
Il Fiocchetto di Prosciutto si ricava dalla stessa coscia di suino utilizzata per produrre il Culatello che viene sgrassata e privata della cotenna. La salagione viene effettuata a mano e successivamente il Fiocchetto viene lasciato a riposare per sette giorni. Al termine di questa fase viene insaccato in vescica suina e legato a mano per conferire il classico aspetto ovale. L’asciugatura varia tra i 15 e i 30 giorni. La stagionatura ha una durata minima di 8 mesi.
Gusto tipico, dolce e delicato, profumo intenso e caratteristico.
Questo prodotto proviene dall'azienda agricola da noi selezionata Agricola Tenca. Questa azienda agricola viene fondata l’11 febbraio 1957 dai fratelli Antonio, Luigi e Enzo Tenca. Rimasta interamente a conduzione famigliare, l’Azienda ancora oggi è gestita dai figli e dai nipoti. L’Azienda ha una lunga esperienza nella produzione di cereali: mais, orzo, frumento e legumi come la soja rigorosamente ogm free che sono alla base dell’alimentazione suina per assicurare un prodotto d’eccellenza. A inizio stagione la famiglia Tenca seleziona le sementi migliori, i Tenca lavorano la terra garantendo il giusto rapporto idrico/nutritivo e utilizzano concime naturale, biologico, per arricchirla riducendo sensibilmente l’utilizzo dei concimi chimici.
L'Agricola Tenca può vantare tracciabilità e genuinità dei suoi prodotti perché coltiva, alleva a ciclo chiuso (dalla nascita alla macellazione) e lavora direttamente e personalmente le carni dei propri suini. Solo così si arriva ad avere i migliori salumi, garanzia di genuinità, gusto, profumo, colore, fragranza, sapidità. E’ per questo motivo che l’Agricola Tenca ha scelto di mettersi in gioco andando controcorrente, non uniformandosi ai salumi che tutti conoscono ma rivalutando i saperi e i sapori di una volta, quelli veri. Altra sfida che l’Agricola Tenca può vantare è quella del non utilizzo di conservanti chimici per la conservazione dei suoi salumi.
Ingredienti: Lonza di suino italiano, sale, pepe, spezie
Confezionamento: Sottovuoto
Stagionatura: 8 mesi
Durata del prodotto: 2 mesi dalla data di confezionamento.
Conservazione: In frigo a temperatura compresa tra 0 e 4 °C
Allergeni: Non contiene allergeni.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore energetico: 302 Kcal – 1257 Kj
Grassi: 21.6 g
di cui acidi grassi saturi: 8.10 g
Carboidrati: < 0.1 g
di cui zuccheri: < 0.1 g
Proteine: 26.2 g
Sale: 3.52 g
Peso indicativo: affettato 100 g oppure trancio da 800g
Ingredients
Affettato (100g)
Description
Typical Sicilian, soft and delicious, prepared with our Sicilian almond and all the flavor of our fragrant orange from natural and sustainable agriculture, without the use of chemicals. Non GMO.
Ingredients
Sicilian almond 50%, sugar, fresh egg white, honey, vanillin, orange flavor
Description
Particolarmente indicata per il trattamento delle pelli sensibili, secche, delicate e irritabili; per ruvidità e ispessimenti. L'efficacia e la qualità di un estratto di Calendula standardizzato, dipendono principalmente dal contenuto dei monoesteri del faradiolo, componenti di natura lipofila che vengono estratti difficilmente con le metodologie tradizionali.
Ingredients
Aqua, ethylhexyl palmitate, olus oil, glycerin, polyglyceryl-3 dicitrate/stearate, cetearyl alcohol, glyceryl stearate, Calendula officinalis flower extract, tocopheryl acetate, Propolis extract, xanthan gum, propanediol, phenethyl alcohol, undecyl alcohol, phytic acid, tocopherol, lecithin, ascorbyl palmitate.
Description
Pistachio pesto wit extra virgin olive oil
Ingredients
ground organic pistachios (60%), organic extra virgin olive oil, salt.
Description
Questo è un libro che si schiera contro la legge del più forte. Günter Grass fa sentire la sua voce attraverso questi brevi scritti, condannando vecchi razzismi e nuove xenofobie. Grass rifiuta prepotentemente ogni forma di conflitto, la diversità come pretesto per impugnare le armi.
Description
Raw and natural product. Excellent for garnishing sweet and salty dishe, it is obtained through the process of coarse mincing of the shelled hazelnut. Cultivated according to the concept of natural and sustainable agriculture, without the use of chemicals. Vegan and gluten free. Non GMO.
Ingredients
100% Untreated Sicilian hazelnut
Description
CIAPPA POMODORINI CILIEGINI SECCHI ESSICCATI AL SOLE DI SICILIA DA AGRICOLTURA BIOLOGICA EXTRA IN BUSTA COMPOSTABILE/BIODEGRADABILE DA 500 g
Ingredients
POMODORI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA E SALE
Description
Grano tenero Gentilrosso, grano duro Senatore Cappelli, Farro Monococco e lievito madre.
Ingredients
acqua, lievito madre (20% – varietà antiche di grano tenero, acqua), Farro Monococco macinato a pietra tipo “2” Filiera Anticamente 2017 (15%), semola di grano duro Senatore Cappelli macinato a pietra (15%), varietà antiche di grano tenero macinato a pietra tipo “2” Filiera Anticamente 2018 (15%), sale marino naturale.
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