Venerdì, 29 Marzo 2024 - 03:38:43
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Remilled durum wheat semolina
Società Agricola Bova S.r.l. Amaroni (CZ)Description: Organic re-milled durum wheat semolina flour
1 Kilogram $ 3,72 0,00


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Organic Durum Wheat Cous Cous - 500 g
Libera Terra Corleone (PA)Description: Organic Durum Wheat Cous Cous
500 grams x12) $ 3,36
$ 6,72/Kg
0,00


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Organic durum wheat semolina pasta Mezze Penne
Società Agricola Bova S.r.l. Amaroni (CZ)Description: The pasta is produced only with the best grains, derived exclusively from organic crops to bring to the tables a superior product dedicated to color which choose a better quality of life.Ingredients: Grano Duro
500 grams $ 1,92
$ 3,85/Kg
0,00


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Turbanti biologici
Libera Terra Corleone (PA)
500 grams x12) $ 2,35
$ 4,69/Kg
0,00


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Farina di farro dicocco BIO 5 Kg.
Nojà Pergola (PU)Description: Farina semintegrale di farro dicocco biologico (triticum dicoccum) macinata a pietraIngredients: Farro dicocco coltivato esclusivamente nella nostra azienda.
5 Kilograms $ 15,02
$ 3,00/Kg
0,00


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Pipe rigate integrali biologiche
Libera Terra Corleone (PA)
500 grams x12) $ 2,35
$ 4,69/Kg
0,00


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LINGUINE DI GRANO DURO AUTOCTONO VARIETA' BIDI'
Nateat Palazzolo Acreide (SR)Description: TRAFILATA IN BRONZO
ESSICATA A BASSE TEMPERATURE
100% GRANO AUTOCTONO SICILIANO
VARIETA' BIDI'
DA FILIERA CORTA E TRACCIATA
La pasta di grano duro siciliano Bidì o Margherito ottenuta dalla molitura a pietra naturale “La Ferté” è trafilata in bronzo ed essiccata a basse temperature. L’essiccazione a basse temperature consente di mantenere il prodotto “vivo”, senza alterarne le proprietà nutrizionali e organolettiche del grano. Solo il grano di alta qualità può permettersi il ciclo lento a bassa temperatura. Il suo profumo racconta storia, tradizione e passione.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali medi di prodotto per 100 g
Valore energetico: 1414.50 kJ /334 kcal
Grassi: 2 g
– di cui acidi grassi saturi: 0.5 g
– di cui acidi polinsaturi: 0.06 g
– di cui acidi monoinsaturi: 0.05 g
Carboidrati: 65 g
– di cui zuccheri: 3.6 g
Fibre: 5 g
Proteine: 12 g
Sale: < 0.1 g
Conservare lontano da fonti di calore, di luce ed evitare ambienti umidi.
Ingredients: Sfarinato di grano duro Bidì, acqua. Contiene glutine.
500 grams $ 3,60
$ 7,20/Kg
0,00


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Caserecce biologiche
Libera Terra Corleone (PA)
500 grams x12) $ 2,35
$ 4,69/Kg
0,00


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Farina di grano tenero tipo 1 bio - Grano antico Frassineto - 1Kg
Lab.301 - Mulino a Pietra Repubblica di San Marino Dogana (RSM)Description: Farina di Grano Antico Frassineto coltivato nella Repubblica di San Marino, macinata attraverso mulino a pietra Sacchetti da Kg. 1. Da grano coltivato presso la nostra azienda agricola, a San Marino.
1 Kilogram $ 2,70 0,00


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Pasta "Umbricelli" di grano duro turanico - 500g
Società Agricola di montagna "Armonia della terra" Assisi (PG)Description: Pasta di grano duro da semola macinata a pietra– Umbricelli – 500 g
500 grams $ 3,24
$ 6,49/Kg
0,00


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Spaghetti integrali biologici
Libera Terra Corleone (PA)
500 grams x20) $ 2,35
$ 4,69/Kg
0,00


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Farina Integrale Grano Antico Gentilrosso - 1 Kg
Lab.301 - Mulino a Pietra Repubblica di San Marino Dogana (RSM)Description: Farina di Grano Antico Frassineto, coltivato nella Repubblica di San Marino e macinato attraverso Mulino a Pietra Lab 301
1 Kilogram $ 2,70 0,00


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DITALI
Camadial Sicilia Camporeale (PA)Description: Confezione di 500g. Trafilata in bronzo, lenta essiccazione a bassa temperatura. “La vita è una combinazione di pasta e magia” (F. Fellini).Ingredients: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
500 grams $ 2,70
$ 5,41/Kg
0,00


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FUSILLI
Camadial Sicilia Camporeale (PA)Description: Confezione di 500g. Trafilata in bronzo, lenta essiccazione a bassa temperatura. “La vita è una combinazione di pasta e magia” (F. Fellini).Ingredients: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
500 grams $ 2,70
$ 5,41/Kg
0,00


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Farina di Maca Bio 1Kg
Rewild Srl Treviso (TV)Description: ORGANIC certificated by DEMETER
1 Kilogram $ 15,61 0,00


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farina grano tenero
Camadial Sicilia Camporeale (PA)Description: Confezione da 1Kg La farina semi-integrale, contiene quasi tutte le parti del chicco di frumento. Molitura a pietra come una volta.Ingredients: farina smeintegrale
1 Kilogram $ 1,30 0,00


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grano tenero maiorca
Camadial Sicilia Camporeale (PA)Description: Confezione da 1Kg
La farina semi-integrale, contiene quasi tutte le parti del chicco di frumento.
Molitura a pietra come una volta.
Ingredients: farina semintegrale
1 Kilogram $ 1,95 0,00


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Penne di grano khorasan BIO 500 gr.
Nojà Pergola (PU)Description: La pasta artigianale NOJA’ è prodotta esclusivamente con le nostre farine, realizzando così una filiera chiusa a garanzia di una maggiore qualità e controllo del prodotto e delle materie prime utilizzate, dalla raccolta nei campi alla degustazione a tavola. La nostra pasta secca è prodotta utilizzando procedimenti e attrezzature artigianali, come la TRAFILATURA AL BRONZO, che rende la pasta capace di assorbire perfettamente qualunque condimento, e L’ESSICAZIONE LENTA (dalle 30 alle 36 ore) e a BASSA TEMPERATURA, che ne conservano e garantiscono il sapore e la genuinità. Essendo un prodotto artigianale, composto solamente da acqua e farina, consigliamo di cuocere la nostra pasta in abbondante acqua e di non superare i tempi di cottura indicati sulla confezione: se scolata al momento giusto, la pasta può essere consumata anche dopo qualche ora (es. ripassata in padella) senza che si rischi alcun problema.Ingredients: Semolato di grano khorasan (triticum turanicum) biologico, acqua.
500 grams x11) $ 4,21
$ 8,41/Kg
0,00


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Tagliatelle di grano khorasan BIO 250 gr.
Nojà Pergola (PU)Description: La pasta artigianale NOJA’ è prodotta esclusivamente con le nostre farine, realizzando così una filiera chiusa a garanzia di una maggiore qualità e controllo del prodotto e delle materie prime utilizzate, dalla raccolta nei campi alla degustazione a tavola.  La nostra pasta secca è prodotta utilizzando procedimenti e attrezzature artigianali, come la TRAFILATURA AL BRONZO, che rende la pasta capace di assorbire perfettamente qualunque condimento, e L’ESSICAZIONE LENTA (dalle 30 alle 36 ore) e a BASSA TEMPERATURA, che ne conservano e garantiscono il sapore e la genuinità. Le tagliatelle, in particolare, vengono “annidate” a mano, ciò vuol dire che 2 persone manualmente formano la famosa forma di nido che si ritrova nelle confezioni, per preservare l’integrità e i sapori del prodotto. Essendo un prodotto artigianale, composto solamente da acqua e farina, consigliamo di cuocere la nostra pasta in abbondante acqua e di non superare i tempi di cottura indicati sulla confezione: se scolata al momento giusto, la pasta può essere consumata anche dopo qualche ora (es. ripassata in padella) senza che si rischi alcun problema.Ingredients: Semolato di grano khorasan (triticum turanicum) biologico, acqua.
250 grams x11) $ 3,60
$ 14,40/Kg
0,00


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Farina integrale Biologica di Timilia
Azienda Agricola Biologica PiediGrandi Spongano (LE)Description: Farina integrale di Timilia macinata a pietraIngredients: Farina
1 Kilogram x12) $ 7,21 0,00


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Farina di Farro Bio - Kg 1
Agricola Lucatello Pratovecchio Stia (AR)Description: Farina di farro certificata Bio ICEAIngredients: farina di farro
1 Kilogram
Minimum order: 5
$ 5,41 0,00


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Farina Integrale Grano Antico Frassineto - 5 Kg
Lab.301 - Mulino a Pietra Repubblica di San Marino Dogana (RSM)Description: Farina di Grano Antico, varietà Frassineto, coltivato nella Repubblica di San Marino, macinata attraverso mulino a pietra
Sacchetto da Kg. 5
5 Kilograms $ 10,81
$ 2,16/Kg
0,00


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Organic busiate - 500 g
Libera Terra Corleone (PA)Description: Organic busiate
500 grams x12) $ 4,75
$ 9,49/Kg
0,00


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BUSIATE
Camadial Sicilia Camporeale (PA)Description: Confezione di 500g.
Trafilata in bronzo, lenta essiccazione a bassa temperatura.
“La vita è una combinazione di pasta e magia” (F. Fellini).
Ingredients: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
500 grams $ 2,70
$ 5,41/Kg
0,00


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farina di lenticchie
Camadial Sicilia Camporeale (PA)Description: Confezione da 500 g La farina semi-integrale, contiene quasi tutte le parti del chicco di frumento. Molitura a pietra come una volta.Ingredients: farina semintegrale
1 Kilogram $ 1,95 0,00


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QUADRATINI
Camadial Sicilia Camporeale (PA)Description: Confezione di 500g. Trafilata in bronzo, lenta essiccazione a bassa temperatura. “La vita è una combinazione di pasta e magia” (F. Fellini).Ingredients: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
500 grams $ 2,70
$ 5,41/Kg
0,00


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Penne rigate integrali biologiche
Libera Terra Corleone (PA)
500 grams x12) $ 2,35
$ 4,69/Kg
0,00


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TROTTOLE
Camadial Sicilia Camporeale (PA)Description: Confezione di 500g. Trafilata in bronzo, lenta essiccazione a bassa temperatura. “La vita è una combinazione di pasta e magia” (F. Fellini).Ingredients: SEMOLA SEMINTEGRALE DI GRANO DURO, ACQUA
500 grams $ 2,70
$ 5,41/Kg
0,00


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Tagliatelle di farro 250 gr.
Nojà Pergola (PU)Description: La pasta artigianale NOJA’ è prodotta esclusivamente con le nostre farine, realizzando così una filiera chiusa a garanzia di una maggiore qualità e controllo del prodotto e delle materie prime utilizzate, dalla raccolta nei campi alla degustazione a tavola.  La nostra pasta secca è prodotta utilizzando procedimenti e attrezzature artigianali, come la TRAFILATURA AL BRONZO, che rende la pasta capace di assorbire perfettamente qualunque condimento, e L’ESSICAZIONE LENTA (dalle 30 alle 36 ore) e a BASSA TEMPERATURA, che ne conservano e garantiscono il sapore e la genuinità. Le tagliatelle, in particolare, vengono “annidate” a mano, ciò vuol dire che 2 persone manualmente formano la famosa forma di nido che si ritrova nelle confezioni, per preservare l’integrità e i sapori del prodotto. Essendo un prodotto artigianale, composto solamente da acqua e farina, consigliamo di cuocere la nostra pasta in abbondante acqua e di non superare i tempi di cottura indicati sulla confezione: se scolata al momento giusto, la pasta può essere consumata anche dopo qualche ora (es. ripassata in padella) senza che si rischi alcun problema.Ingredients: Farina di farro (triticum dicoccum) semi-integrale macinata a pietra, acqua.
250 grams x11) $ 3,60
$ 14,40/Kg
0,00


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Farina di Farro Kg 1
Lab.301 - Mulino a Pietra Repubblica di San Marino Dogana (RSM)Description: Farina di Farro Integrale, coltivato nella Repubblica di San Marino e macinato attraverso mulino a pietraIngredients: Farro
1 Kilogram $ 3,78 0,00


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FUSILLI
Camadial Sicilia Camporeale (PA)Description: Confezione di 500g. Trafilata in bronzo, lenta essiccazione a bassa temperatura. “La vita è una combinazione di pasta e magia” (F. Fellini).Ingredients: SEMOLA SEMINTEGRALE DI GRANO DURO, ACQUA
500 grams $ 2,70
$ 5,41/Kg
0,00


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Cartone 12 pz. pasta di khorasan (referenze miste)
Nojà Pergola (PU)Description: Box da 5, 1 Kg. di pasta di grano khorasan così suddivisa: 2 penne, 2 eliche, 2 rigatoni, 2 tagliatelle, 2 paccheri, 2 mezze maniche
12 Pieces x12) $ 49,25
$ 4,10/Pc
0,00


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farina di grano duro maiorca
Camadial Sicilia Camporeale (PA)Description: Confezione da 1Kg La farina semi-integrale, contiene quasi tutte le parti del chicco di frumento. Molitura a pietra come una volta.Ingredients: farina semintegrale
1 Kilogram $ 1,95 0,00


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PENNE RIGATE DI GRANO DURO AUTOCTONO VARIETA' BIDI'
Nateat Palazzolo Acreide (SR)Description: TRAFILATA IN BRONZO
ESSICATA A BASSE TEMPERATURE
100% GRANO AUTOCTONO SICILIANO
VARIETA' BIDI'
DA FILIERA CORTA E TRACCIATA
La pasta di grano duro siciliano Bidì o Margherito ottenuta dalla molitura a pietra naturale “La Ferté” è trafilata in bronzo ed essiccata a basse temperature. L’essiccazione a basse temperature consente di mantenere il prodotto “vivo”, senza alterarne le proprietà nutrizionali e organolettiche del grano. Solo il grano di alta qualità può permettersi il ciclo lento a bassa temperatura. Il suo profumo racconta storia, tradizione e passione.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali medi di prodotto per 100 g
Valore energetico: 1414.50 kJ /334 kcal
Grassi: 2 g
– di cui acidi grassi saturi: 0.5 g
– di cui acidi polinsaturi: 0.06 g
– di cui acidi monoinsaturi: 0.05 g
Carboidrati: 65 g
– di cui zuccheri: 3.6 g
Fibre: 5 g
Proteine: 12 g
Sale: < 0.1 g
Conservare lontano da fonti di calore, di luce ed evitare ambienti umidi.
Ingredients: Sfarinato di grano duro Bidì, acqua. Contiene glutine.
500 grams $ 3,68
$ 7,35/Kg
0,00


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Farina di Quinoa biologica 2,5Kg
Rewild Srl Treviso (TV)Description: ORGANIC certificated by DEMETER
5 Kilograms $ 18,81
$ 3,76/Kg
0,00


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Pasta secca, PACCHERI, 500 gr, con semola di senatore cappelli macinata a pietra dal mulino lab.301
Lab.301 - Mulino a Pietra Repubblica di San Marino Dogana (RSM)Description: Pasta secca, con semola di grano antico senatore cappelli, coltivata a San Marino, trafilata al bronzo, essiccata lentamente a bassa temperaturaIngredients: Semola di senatore cappelli acqua
500 grams $ 4,22
$ 8,43/Kg
0,00


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MEZZE PENNE
Camadial Sicilia Camporeale (PA)Description: Confezione di 500g. Trafilata in bronzo, lenta essiccazione a bassa temperatura. “La vita è una combinazione di pasta e magia” (F. Fellini).Ingredients: SEMOLA SEMINTEGRALE DI GRANO DURO, ACQUA
500 grams $ 2,70
$ 5,41/Kg
0,00


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Polenta di farro - 1Kg
Società Agricola di montagna "Armonia della terra" Assisi (PG)Description: 100% Made in ItalyIngredients: Semolino di farro dicocco
1 Kilogram $ 3,36 0,00


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farina semintegrale di ceci
Camadial Sicilia Camporeale (PA)Description: Confezione da 1Kg La farina semi-integrale, contiene quasi tutte le parti del chicco di frumento. Molitura a pietra come una volta.Ingredients: farina semintegrale
1 Kilogram $ 1,08 0,00


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QUADRATINI
Camadial Sicilia Camporeale (PA)Description: Confezione di 500g. Trafilata in bronzo, lenta essiccazione a bassa temperatura. “La vita è una combinazione di pasta e magia” (F. Fellini).Ingredients: SEMOLA SEMINTEGRALE DI GRANO DURO, ACQUA
500 grams $ 2,70
$ 5,41/Kg
0,00


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Pasta "Strangozzi" di grano duro turanico - 500gr
Società Agricola di montagna "Armonia della terra" Assisi (PG)Description: Pasta di grano duro da semola macinata a pietra – strangozzi (tipo fettuccine) – 500 g
500 grams $ 3,24
$ 6,49/Kg
0,00


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Farina di Maca Bio 150g
Rewild Srl Treviso (TV)Description: ORGANIC certificated by DEMETER
150 grams $ 4,21
$ 28,04/Kg
0,00


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Farro Dicocco Soffiato al Miele - 150g
Azienda Agricola Villa S.Ermanno San Casciano dei Bagni (SI)Description: Il farro dicocco soffiato al miele viene prodotto in maniera naturale, termo-trattato, ottenuto senza utilizzo di additivi chimici e coloranti ma solo con l’aggiunto di miele prodotto nella Valle del Paglia
150 grams $ 3,24
$ 21,62/Kg
0,00


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Gallette di Farro bio
Agricola Lucatello Pratovecchio Stia (AR)Description: Gallette di farro bio certificato IceaIngredients: farro
100 grams
Minimum order: 3
$ 3,24
$ 32,43/Kg
0,00


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CALAMARATA
Camadial Sicilia Camporeale (PA)Description: Confezione di 500g. Trafilata in bronzo, lenta essiccazione a bassa temperatura. “La vita è una combinazione di pasta e magia” (F. Fellini).Ingredients: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
500 grams $ 2,70
$ 5,41/Kg
0,00


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Farina INTEGRALE grano antico FRASSINETO - 1Kg
Lab.301 - Mulino a Pietra Repubblica di San Marino Dogana (RSM)Description: Farina Integrale di Grano Antico Frassineto, coltivato nella Repubblica di San Marino, macinato attraverso Mulino a Pietra
1 Kilogram $ 2,70 0,00


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farina di farro semintegrale
Camadial Sicilia Camporeale (PA)Description: Confezione da 1Kg La farina semi-integrale, contiene quasi tutte le parti del chicco di frumento. Molitura a pietra come una volta.Ingredients: farina semintegrale
1 Kilogram $ 3,24 0,00


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Rigatoni biologici
Libera Terra Corleone (PA)
500 grams x12) $ 2,35
$ 4,69/Kg
0,00


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Wholemeal flour
Società Agricola Bova S.r.l. Amaroni (CZ)Description: Organic whole wheat flour
1 Kilogram $ 3,24 0,00


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Farina di farro monococco macinata a pietra - 1Kg
Società Agricola di montagna "Armonia della terra" Assisi (PG)Description: 100% Made in Italy
1 Kilogram $ 5,41 0,00


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Pasta "Grattata" di grano duro turanico - 500gr
Società Agricola di montagna "Armonia della terra" Assisi (PG)Description: Pasta di grano duro da semola macinata a pietra – grattata(pastina) – 500 g
500 grams $ 3,24
$ 6,49/Kg
0,00


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Flour type 2 "La Vergara"
Società Agricola Bova S.r.l. Amaroni (CZ)Description: Soft wheat flour type 2 La Vergara Bio
1 Kilogram $ 3,36 0,00


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farina di riso
Camadial Sicilia Camporeale (PA)Description: Confezione da 1Kg La farina semi-integrale, contiene quasi tutte le parti del chicco di frumento. Molitura a pietra come una volta.Ingredients: farina semintegrale
1 Kilogram $ 3,89 0,00


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FETTUCCINE INTEGRALI GRANO DURO AUTOCTONO VARIETA' BIDI'
Nateat Palazzolo Acreide (SR)Description: TRAFILATA IN BRONZO
ESSICATA A BASSE TEMPERATURE
100% GRANO AUTOCTONO SICILIANO
VARIETA' BIDI'
DA FILIERA CORTA E TRACCIATA
La pasta di grano duro integrale siciliano Perciasacchi o Farro Lungo ottenuta dalla molitura a pietra naturale “La Ferté” è trafilata in bronzo ed essiccata a basse temperature. L’essiccazione a basse temperature consente di mantenere il prodotto “vivo”, senza alterarne le proprietà nutrizionali e organolettiche del grano. Solo il grano di alta qualità può permettersi il ciclo lento a bassa temperatura. Il suo profumo racconta storia, tradizione e passione.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali medi di prodotto per 100 g
Valore energetico: 1465.50 kJ /346.50 kcal
Grassi: 2.5 g
– di cui acidi grassi saturi: 0.6 g
– di cui acidi polinsaturi: 0.06 g
– di cui acidi monoinsaturi: 0.05 g
Carboidrati: 65 g
– di cui zuccheri: 3.6 g
Fibre: 8 g
Proteine: 12 g
Sale: <0,1
Ingredients: Sfarinato integrale di grano duro autoctono Bidì, acqua. Contiene glutine.
500 grams $ 3,89
$ 7,78/Kg
0,00


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Rigatoni organic durum wheat semolina pasta
Società Agricola Bova S.r.l. Amaroni (CZ)Description: The pasta is produced only with the best grains, derived exclusively from organic crops to bring to the tables a superior product dedicated to color which choose a better quality of life.Ingredients: Grano Duro
500 grams $ 1,92
$ 3,85/Kg
0,00


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Busiata trapanese corta - 500g
Antica Bottega Siciliana Trapani (TP)Description: La busiata trapanese è un particolare formato di pasta dalla forma elicoidale, che la rende perfetta per trattenere condimenti importanti. Ideale da condire con sughi di pesce, salsa di pomodoro e soprattutto il famoso pesto alla trapanese. Sai perché viene chiamata busiata? L'ipotesi più accreditata è che il nome provenga dalla busa, un fusto della disa - pianta tipica della macchia mediterranea - che i contadini del territorio utilizzavano per avvolgere e legare i fasci di spighe. Ingredienti: Semola di grano duro siciliano, acqua. Lavorazione: La busiata trapanese viene trafilata in bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura. Tempo di cottura: 15-16 minutiIngredients: Semola di grano duro siciliano, acqua.
500 grams x24) $ 3,85
$ 7,70/Kg
0,00


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Farina mix di 5 Grani Antichi tipo 1 - 1 Kg
Lab.301 - Mulino a Pietra Repubblica di San Marino Dogana (RSM)Description: Farina di 5 Grani Antichi, coltivati nella Repubblica di San Marino e macinato attraverso Mulino a Pietra Lab 301
1 Kilogram $ 3,03 0,00


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Organic durum wheat semolina pasta Spaghetti
Società Agricola Bova S.r.l. Amaroni (CZ)Description: The pasta is produced only with the best grains, derived exclusively from crops
organic to bring to the tables a superior product dedicated to color
who choose a better quality of life.
Ingredients: Grano Duro
500 grams $ 2,16
$ 4,32/Kg
0,00


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Farina di Quinoa biologica 1Kg
Rewild Srl Treviso (TV)Description: ORGANIC certificated by DEMETER
1 Kilogram $ 8,82 0,00


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=

Farina d'Orzo integrale macinata a pietra - 1Kg
Società Agricola di montagna "Armonia della terra" Assisi (PG)Description: 100% Made in Italy
1 Kilogram $ 3,60 0,00


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=

Farina di grano khorasan BIO 5 Kg.
Nojà Pergola (PU)Description: Farina di grano khorasan (triticum turanicum) integrale macinata a pietraIngredients: Grano khorasan coltivato esclusivamente della nostra azienda.
5 Kilograms $ 15,02
$ 3,00/Kg
0,00


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=

Linguine biologiche
Libera Terra Corleone (PA)
500 grams x20) $ 2,35
$ 4,69/Kg
0,00


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PASTA SECCA CICATELLI PUGLIESI - 500 GR
AZIENDA AGRICOLA MANZELLI MATTEO Torremaggiore (FG)Description: I CICATELLI sono una pasta corta fatta a mano, tipica del Sud Italia. Hanno una forma allungata, ottenuta schiacciando l’impasto sulla spianatoia. La loro forma ricorda quella dei cavatelli, ma un po’ più allungata con un’incavatura all’interno dove ogni condimento può comodamente adagiarsi per essere gustato.
500 grams
Minimum order: 2
$ 4,21
$ 8,41/Kg
0,00


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Busiata al nero di seppia - 500g
Antica Bottega Siciliana Trapani (TP)Description: La busiata al nero di seppia è un grande classico della cucina siciliana. Ideale da condire con sughi di pesce, salsa di pomodoro e soprattutto il famoso pesto alla trapanese. Sai perché viene chiamata busiata? L'ipotesi più accreditata è che il nome provenga dalla busa, un fusto della disa - pianta tipica della macchia mediterranea - che i contadini del territorio utilizzavano per avvolgere e legare i fasci di spighe. Ingredienti: Semola di grano duro siciliano, acqua, Nero di Seppia (4%). Lavorazione: La busiata trapanese viene trafilata in bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura. Tempo di cottura: 15-16 minutiIngredients: Semola di grano duro siciliano, acqua, Nero di Seppia (4%).
500 grams x24) $ 5,41
$ 10,81/Kg
0,00


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Cartone 12 pz. pasta di farro (referenze miste)
Nojà Pergola (PU)Description: Box da 5, 25 Kg. di pasta di farro così suddivisa: 3 casarecci, 3 eliche, 3 ditalini, 3 tagliatelleIngredients: Farina di farro (triticum dicoccum) semi-integrale macinata a pietra, acqua.
12 Pieces x12) $ 49,25
$ 4,10/Pc
0,00


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Organic durum wheat semolina pasta Penne Rigate
Società Agricola Bova S.r.l. Amaroni (CZ)Description: The pasta is produced only with the best grains, derived exclusively from organic crops to bring to the tables a superior product dedicated to color which choose a better quality of life.Ingredients: Grano Duro
500 grams $ 1,92
$ 3,85/Kg
0,00


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DITALINI INTEGRALI GRANO DURO AUTOCTONO VARIETA' PERCIASACCHI
Nateat Palazzolo Acreide (SR)Description: TRAFILATA IN BRONZO
ESSICATA A BASSE TEMPERATURE
100% GRANO AUTOCTONO SICILIANO
VARIETA' PERCIASACCHI
DA FILIERA CORTA E TRACCIATA
La pasta di grano duro integrale siciliano Perciasacchi o Farro Lungo ottenuta dalla molitura a pietra naturale “La Ferté” è trafilata in bronzo ed essiccata a basse temperature. L’essiccazione a basse temperature consente di mantenere il prodotto “vivo”, senza alterarne le proprietà nutrizionali e organolettiche del grano. Solo il grano di alta qualità può permettersi il ciclo lento a bassa temperatura. Il suo profumo racconta storia, tradizione e passione.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali medi di prodotto per 100 g
Valore energetico: 1465.50 kJ /346.50 kcal
Grassi: 2.5 g
– di cui acidi grassi saturi: 0.6 g
– di cui acidi polinsaturi: 0.06 g
– di cui acidi monoinsaturi: 0.05 g
Carboidrati: 65 g
– di cui zuccheri: 3.6 g
Fibre: 8 g
Proteine: 12 g
Sale:<0,1
Ingredients: Sfarinato integrale di grano duro Perciasacchi, acqua. Contiene glutine.
500 grams $ 3,57
$ 7,14/Kg
0,00


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Paccheri biologici
Libera Terra Corleone (PA)
500 grams x12) $ 5,29
$ 10,57/Kg
0,00


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Mezze maniche di grano khorasan BIO 400 gr.
Nojà Pergola (PU)Description: La pasta artigianale NOJA’ è prodotta esclusivamente con le nostre farine, realizzando così una filiera chiusa a garanzia di una maggiore qualità e controllo del prodotto e delle materie prime utilizzate, dalla raccolta nei campi alla degustazione a tavola. La nostra pasta secca è prodotta utilizzando procedimenti e attrezzature artigianali, come la TRAFILATURA AL BRONZO, che rende la pasta capace di assorbire perfettamente qualunque condimento, e L’ESSICAZIONE LENTA (dalle 30 alle 36 ore) e a BASSA TEMPERATURA, che ne conservano e garantiscono il sapore e la genuinità. Essendo un prodotto artigianale, composto solamente da acqua e farina, consigliamo di cuocere la nostra pasta in abbondante acqua e di non superare i tempi di cottura indicati sulla confezione: se scolata al momento giusto, la pasta può essere consumata anche dopo qualche ora (es. ripassata in padella) senza che si rischi alcun problema.Ingredients: Semolato di grano khorasan (triticum turanicum) biologico, acqua.
400 grams x9) $ 4,21
$ 10,51/Kg
0,00


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Farina biologica di grano duro macinata a pietra varietà Margherito
Azienda agricolo biologica Fatafarina di Giulia Costanza Colucci Alberobello (BA)Description: Questo grano il nome dalla contrada nel catanese in cui venne coltivato la prima volta. È un grano antico caratterizzato da una maglia glutinica molto semplice e quindi facile da digerire. È una varietà̀ abbastanza competitiva contro le infestanti e non richiede concimazioni anche grazie al metodo biologico, da noi adottato, che sfrutta la naturale fertilità̀ del terreno, con l’avvicendamento di piante leguminose. Il chicco è lungo e ambrato con caratteristiche organolettiche molto simili al celebre grano Senatore Cappelli, con una virtù̀ in più̀: il sapore della libertà! Infatti, nel 2016 un ente pubblico italiano, il CREA di Foggia, che era proprietario della licenza di produrre il seme del Senatore Cappelli, ha ceduto la licenza a una società̀ privata, la SIS di Bologna, creando di fatto un regime di monopolio e di controllo sul cibo a nostro parere inaccettabile. Il Margherito è custodito nella stazione sperimentale di granicoltura di Caltagirone, ed è inserito nella lista delle varietà̀ da conservazione; ad oggi la sua coltivazione è libera e non deve sottostare a nessuna royalty. Molto versatile si può usare per pane, focacce, taralli e dolci di pasta frollaIngredients: GRANO DURO MACINATO A PIETRA INTEGRALE AL 75%
1 Kilogram x5) $ 3,60 0,00


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FUSILLI INTEGRALI GRANO DURO AUTOCTONO VARIETA' PERCIASACCHI
Nateat Palazzolo Acreide (SR)Description: TRAFILATA IN BRONZO
ESSICATA A BASSE TEMPERATURE
100% GRANO AUTOCTONO SICILIANO
VARIETA' PERCIASACCHI
DA FILIERA CORTA E TRACCIATA
La pasta di grano duro integrale siciliano Perciasacchi o Farro Lungo ottenuta dalla molitura a pietra naturale “La Ferté” è trafilata in bronzo ed essiccata a basse temperature. L’essiccazione a basse temperature consente di mantenere il prodotto “vivo”, senza alterarne le proprietà nutrizionali e organolettiche del grano. Solo il grano di alta qualità può permettersi il ciclo lento a bassa temperatura. Il suo profumo racconta storia, tradizione e passione.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali medi di prodotto per 100 g
Valore energetico: 1465.50 kJ /346.50 kcal
Grassi: 2.5 g
– di cui acidi grassi saturi: 0.6 g
– di cui acidi polinsaturi: 0.06 g
– di cui acidi monoinsaturi: 0.05 g
Carboidrati: 65 g
– di cui zuccheri: 3.6 g
Fibre: 8 g
Proteine: 12 g
Sale:<0,1
Ingredients: Sfarinato integrale di grano duro Perciasacchi, acqua. Contiene glutine.
500 grams $ 3,68
$ 7,35/Kg
0,00


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Organic durum wheat semolina pasta Fusilli
Società Agricola Bova S.r.l. Amaroni (CZ)Description: The pasta is produced only with the best grains, derived exclusively from crops
organic to bring to the tables a superior product dedicated to color
who choose a better quality of life.
Ingredients: Grano Duro
500 grams $ 1,92
$ 3,85/Kg
0,00


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Eliche di grano khorasan BIO 500 gr.
Nojà Pergola (PU)Description: La pasta artigianale NOJA’ è prodotta esclusivamente con le nostre farine, realizzando così una filiera chiusa a garanzia di una maggiore qualità e controllo del prodotto e delle materie prime utilizzate, dalla raccolta nei campi alla degustazione a tavola. La nostra pasta secca è prodotta utilizzando procedimenti e attrezzature artigianali, come la TRAFILATURA AL BRONZO, che rende la pasta capace di assorbire perfettamente qualunque condimento, e L’ESSICAZIONE LENTA (dalle 30 alle 36 ore) e a BASSA TEMPERATURA, che ne conservano e garantiscono il sapore e la genuinità. Essendo un prodotto artigianale, composto solamente da acqua e farina, consigliamo di cuocere la nostra pasta in abbondante acqua e di non superare i tempi di cottura indicati sulla confezione: se scolata al momento giusto, la pasta può essere consumata anche dopo qualche ora (es. ripassata in padella) senza che si rischi alcun problema.Ingredients: Semolato di grano khorasan (triticum turanicum) biologico, acqua.
500 grams x9) $ 4,21
$ 8,41/Kg
0,00


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Farina di grano tenero integrale macinata a pietra - 1 Kg
Società Agricola di montagna "Armonia della terra" Assisi (PG)Description: 100% Made in Italy
1 Kilogram x12) $ 2,64 0,00


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Farina biologica integrale di grano tenero varietà Maiorca macinata a pietra
Azienda agricolo biologica Fatafarina di Giulia Costanza Colucci Alberobello (BA)Description: Come grano tenero abbiamo coltivato il Maiorca, o Majorca, caratterizzato dal chicco bianco che produce una farina morbida, di alta qualità e come tutti i grani antichi molto proteica adatta per dolci, pizza, taralli, grissini, focacce.
Rappresenta una valida alternativa alla farina 00 (in questa viene eliminato sia il germe ricco di vitamine, sali minerali e aminoacidi, sia la crusca, ricca di fibre, lasciando quindi solo i carboidrati).
Si ha notizia di questa varietà a partire dal ‘600, mentre dopo la seconda metà del ‘900 venne quasi del tutto dimenticata, preferendo varietà più redditizie, a causa della sua resa di raccolto molto bassa. Molto diffusa in Puglia e Sicilia veniva utilizzata per ricette di base dei dolci. Si dice infatti che, oltre a cialde, biscotti e torte tipiche, anche la “scorza” del cannolo siciliano sia nata con questa farina antica propria della tradizione isolana. Un’altra curiosità: veniva utilizzata dalle Suore per la preparazione delle ostie.
Ingredients: Grano tenero antico varietà maiorca macinato a pietra
1 Kilogram x5) $ 3,60 0,00


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TAGLIATELLE
Camadial Sicilia Camporeale (PA)Description: Confezione di 500g. Trafilata in bronzo, lenta essiccazione a bassa temperatura. “La vita è una combinazione di pasta e magia” (F. Fellini).Ingredients: SEMOLA SEMINTEGRALE DI GRANO DURO
500 grams $ 2,70
$ 5,41/Kg
0,00


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Whole spelled flour SPELTA
Società Agricola Bova S.r.l. Amaroni (CZ)Description: Organic spelled wholemeal flour type 0
1 Kilogram $ 6,25 0,00


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Conchiglioni 100% organic chickpeas - 500 g
Libera Terra Corleone (PA)Description: Conchiglioni 100% organic chickpeas
500 grams x12) $ 3,55
$ 7,09/Kg
0,00


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CASARECCE
Camadial Sicilia Camporeale (PA)Description: Confezione di 500g. Trafilata in bronzo, lenta essiccazione a bassa temperatura. “La vita è una combinazione di pasta e magia” (F. Fellini).Ingredients: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
500 grams $ 2,70
$ 5,41/Kg
0,00


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Anelletti siciliani biologici
Libera Terra Corleone (PA)
500 grams x12) $ 2,35
$ 4,69/Kg
0,00


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Farina di farro dicocco macinata a pietra- 1 Kg
Società Agricola di montagna "Armonia della terra" Assisi (PG)
1 Kilogram $ 4,80 0,00


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CASARECCE
Camadial Sicilia Camporeale (PA)Description: Confezione di 500g. Trafilata in bronzo, lenta essiccazione a bassa temperatura. “La vita è una combinazione di pasta e magia” (F. Fellini).Ingredients: SEMOLA SEMINTEGRALE DI GRANO DURO
500 grams $ 2,70
$ 5,41/Kg
0,00


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farina bidì semintegrale
Camadial Sicilia Camporeale (PA)Description: Confezione da 1Kg
La farina semi-integrale, contiene quasi tutte le parti del chicco di frumento.
Molitura a pietra come una volta.
Ingredients: farina semintegrale
1 Kilogram $ 3,24 0,00


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TAGLIATELLE
Camadial Sicilia Camporeale (PA)Description: Confezione di 500g.
Trafilata in bronzo, lenta essiccazione a bassa temperatura.
“La vita è una combinazione di pasta e magia” (F. Fellini).
Ingredients: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
500 grams $ 2,70
$ 5,41/Kg
0,00


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MEZZE PENNE
Camadial Sicilia Camporeale (PA)Description: Confezione di 500g. Trafilata in bronzo, lenta essiccazione a bassa temperatura. “La vita è una combinazione di pasta e magia” (F. Fellini).Ingredients: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
500 grams $ 2,70
$ 5,41/Kg
0,00


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Nuvole di farro bio
Agricola Lucatello Pratovecchio Stia (AR)Description: Nuvole di farro bio certificato IceaIngredients: farro, sale
100 grams
Minimum order: 3
$ 3,24
$ 32,43/Kg
0,00


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Busiata trapanese lunga - 500g
Antica Bottega Siciliana Trapani (TP)Description: La busiata trapanese è un particolare formato di pasta dalla forma elicoidale, perfetta per trattenere condimenti importanti. Ideale da condire con sughi di pesce, salsa di pomodoro e soprattutto il famoso pesto alla trapanese. Sai perché viene chiamata busiata? L'ipotesi più accreditata è che il nome provenga dalla busa, un fusto della disa - pianta tipica della macchia mediterranea - che i contadini del territorio utilizzavano per avvolgere e legare i fasci di spighe. Ingredienti: Semola di grano duro siciliano, acqua. Lavorazione: La busiata trapanese viene trafilata in bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura. Tempo di cottura: 15-16 minutiIngredients: Semola di grano duro siciliano, acqua.
500 grams x24) $ 4,21
$ 8,41/Kg
0,00


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Farina tipo 1 Grano Antico Gentilrosso - 1 Kg
Lab.301 - Mulino a Pietra Repubblica di San Marino Dogana (RSM)Description: Farina di Grano Antico Gentilrosso, coltivato nella Repubblica di San Marino e macinato attraverso Mulino a Pietra Lab 301Ingredients: Farina di Grano tenero Gentilrosso
1 Kilogram $ 2,70 0,00


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Pasta secca, CASERECCE, 500 gr, con semola di senatore cappelli macinata a pietra dal mulino lab.301
Lab.301 - Mulino a Pietra Repubblica di San Marino Dogana (RSM)Description: Pasta secca, con semola di grano antico senatore cappelli, coltivata a San Marino, trafilata al bronzo, essiccata lentamente a bassa temperatura
500 grams $ 4,22
$ 8,43/Kg
0,00


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Farina di Farro integrale
Azienda Agricola Biologica PiediGrandi Spongano (LE)Description: Farina di farro integrale macinato a pietraIngredients: Farina di Farro
1 Kilogram x12) $ 6,49 0,00


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Penne rigate biologiche
Libera Terra Corleone (PA)
500 grams x12) $ 2,35
$ 4,69/Kg
0,00


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Flour type "0" Medium Strength
Società Agricola Bova S.r.l. Amaroni (CZ)Description: Soft wheat flour type 0 W280 Bio
1 Kilogram $ 3,24 0,00


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DITALI
Camadial Sicilia Camporeale (PA)Description: Confezione di 500g. Trafilata in bronzo, lenta essiccazione a bassa temperatura. “La vita è una combinazione di pasta e magia” (F. Fellini).Ingredients: SEMOLA SEMINTEGRALE DI GRANO DURO
500 grams $ 2,70
$ 5,41/Kg
0,00


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PACCHERI
Camadial Sicilia Camporeale (PA)Description: Confezione di 500g. Trafilata in bronzo, lenta essiccazione a bassa temperatura. “La vita è una combinazione di pasta e magia” (F. Fellini).Ingredients: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
500 grams $ 2,70
$ 5,41/Kg
0,00


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Eliche di farro 500 gr.
Nojà Pergola (PU)Description: La pasta artigianale NOJA’ è prodotta esclusivamente con le nostre farine, realizzando così una filiera chiusa a garanzia di una maggiore qualità e controllo del prodotto e delle materie prime utilizzate, dalla raccolta nei campi alla degustazione a tavola.

La nostra pasta secca è prodotta utilizzando procedimenti e attrezzature artigianali, come la TRAFILATURA AL BRONZO, che rende la pasta capace di assorbire perfettamente qualunque condimento, e L’ESSICAZIONE LENTA (dalle 30 alle 36 ore) e a BASSA TEMPERATURA, che ne conservano e garantiscono il sapore e la genuinità.

Essendo un prodotto artigianale, composto solamente da acqua e farina, consigliamo di cuocere la nostra pasta in abbondante acqua e di non superare i tempi di cottura indicati sulla confezione: se scolata al momento giusto, la pasta può essere consumata anche dopo qualche ora (es. ripassata in padella) senza che si rischi alcun problema.
Ingredients: Farina di farro (triticum dicoccum) semi-integrale macinata a pietra, acqua.
500 grams x9) $ 4,21
$ 8,41/Kg
0,00


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Pasta secca, SPAGHETTI, 500 gr, con semola di senatore cappelli macinata a pietra dal mulino lab.301
Lab.301 - Mulino a Pietra Repubblica di San Marino Dogana (RSM)Description: Pasta secca, con semola di grano antico senatore cappelli, coltivata a San Marino, trafilata al bronzo, essiccata lentamente a bassa temperaturaIngredients: Semola di senatore cappelli acqua
500 grams $ 4,22
$ 8,43/Kg
0,00


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BUSIATE
Camadial Sicilia Camporeale (PA)Description: Confezione di 500g. Trafilata in bronzo, lenta essiccazione a bassa temperatura. “La vita è una combinazione di pasta e magia” (F. Fellini).Ingredients: SEMOLA SEMINTEGRALE DI GRANO DURO
500 grams $ 2,70
$ 5,41/Kg
0,00


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Farina di grano duro antico varietà Timilia - Tuminia
Azienda agricolo biologica Fatafarina di Giulia Costanza Colucci Alberobello (BA)Description: Particolare varietà̀ di grano antico siciliano caratterizzato da un chicco piccolo rotondo e scuro. Se ne ricavava una farina molto digeribile, adatta per la pasta e il pane fatti in casa. Questa cultivar è presente da tempi immemorabili in Sicilia e viene citato da Goethe, nel suo "Viaggio in Sicilia": «La tumenia, il cui nome deriverebbe da bimenia o da trimenia, è un bellissimo dono di Cerere, una specie di grano estivo che matura in tre mesi. Lo seminano a Capodanno fino a giugno ed è sempre maturo alla data stabilita. Non abbisogna di pioggia abbondante, ma di forte caldo; all'inizio la foglia è molto delicata, ma poi cresce insieme col grano e alla fine si rafforza assai.» (Johann Wolfgang Goethe, Viaggio in Sicilia, 1787).
Viene chiamato anche ‘marzolino’ o ‘marzuolo’ perché grazie alla possibilità della semina sino a marzo, e alla resistenza alla siccità ha permesso la sopravvivenza di intere popolazioni, anche in tempi di guerre e di incursioni saracene. Infatti, viene citato dalle cronache storiche sulle guerre successive ai “Vespri Siciliani”:
«... “Erasi in quell’epoca e per quella guerra venne introdotta la coltivazione del grano marzuolo, che allora diceasi Diminia perché, venendo in maturità in minor tempo degli altri frumenti, credeano gli agricoltori di correre meno pericolo […]» (Niccolò Palmeri, Carlo Somma; Palermo, 1883 - Opere edite et inedite - Pagina 802, Stabilimento Tipografico P. Pensante).
La farina di Timilia è particolarmente digeribile, sembra possa prevenire la sindrome dell’intestino irritabile. Si consiglia con il lievito di birra una lievitazione rapida, l’ideale è la lievitazione lunga ma solo utilizzando lievito madre.
Ingredients: Grano duro biologico varietà similia macinato a pietra
1 Kilogram x5) $ 3,60 0,00


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TROTTOLE
Camadial Sicilia Camporeale (PA)Description: Confezione di 500g. Trafilata in bronzo, lenta essiccazione a bassa temperatura. “La vita è una combinazione di pasta e magia” (F. Fellini).Ingredients: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
500 grams $ 2,70
$ 5,41/Kg
0,00


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Confezione mista con 27 prodotti
Camadial Sicilia Camporeale (PA)Description: – nr 2 bottiglia di salsa
– nr 2 bottiglia di salsa datterino
– g 500 pasta Quadratini
– g 500 pasta Busiate
– g 500 pasta Maccheroni
– g 500 pasta Calamarata
– g 500 pasta Casarecce
– g 500 pasta Minicasarecce
– g 500 pasta Trottole
– g 500 pasta Spaghetti
– g 500 pasta Quadratini semintegrale
– g 500 pasta Fusilli semintegrale
– g 500 pasta Tagliatelle semintegrale
– Kg 1 farina di grano duro
– Kg 1 farina di ceci
– Kg 1 farina di riso
– Kg 1 farina di grano tenero
– Kg 1 farina di grano tenero Maiorca
– Kg 1 farina di Senatore Cappelli
– Kg 1 farina mix dolci
– Kg 1 farina mix pizza
– Kg 1 lenticchie
– g 500 ceci
– g 500 cece nero
– g 250 semi di lino
1 Package $ 129,73 0,00
Total amount $ 0,00