Pane a lievitazione naturale. Produrre il proprio Pane

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Pane a lievitazione naturale. Produrre il proprio Pane


Sono una appassionata di autoproduzione e sei anni fà,  stanca di acquistare immangiabili pani  ho autoprodotto il  mio Lievito Madre e da quel giorno panifico solo con quello.Pane, pizza,dolci. Voglio precisare che non seguo le mode, la mia non è una moda. Per chi volesse sperimentare regalo un pezzo di lievito. Fare il pane in casa permette di usare le ottime farine biologiche del nostro territorio e la lievitazione naturale che comporta tempi abbastanza lunghi permette di ottenere un prodotto molto digeribile che si mantiene anche una settimana. Sono di Misano Ad. (Rn) se qualcuno è interessato. Buona giornata!!

Re: Pane a lievitazione naturale. Produrre il proprio Pane


Ciao,

sono Simona di Cattolica, anche io sono un'amante del pane fatto in casa. Ho nutrito la mia pasta madre per 5 anni, poi per diversi motivi quest'inverno non l'ho più mantenuta ed ora mi manca. Ti sarei grata se me ne potessi dare un pezzo. Potrei lasciarti il mio numero di telefono per metterci d'accordo: 0541-962550. A presto!

Simona - Cattolica


Re: Pane a lievitazione naturale. Produrre il proprio Pane


Ciao Simona, questa mattina rinfresco e ti preparo già il tuo vasetto. Ti lascio anche il mio numero 333 1562308

mi puoi chiamare quando vuoi, così ci mettiamo d'accordo per il ritiro!

A presto


Re: Pane a lievitazione naturale. Produrre il proprio Pane


Grazie Roberta per la tua pasta madre, ho fatto il pane ed è venuto buonissimo!

Simona - Cattolica


Re: Pane a lievitazione naturale. Produrre il proprio Pane


 che felicità!!! Se iniziasse a sentirsi troppa acidità nel gusto, chiamami che ti do delle dritte !

A presto

roberta  :-)


Re: Pane a lievitazione naturale. Produrre il proprio Pane


Per chi non sapesse c'è un sito di spacciatori nord est che fornisce pasta madre a richiesta gratuitamente

Re: Pane a lievitazione naturale. Produrre il proprio Pane


Buonasera. Io sono Giovanni e faccio il contadino-fornaio (questa definizione mi piace).  Dopo aver fatto l'agricoltore bio quasi dalla nascita, nel 2000 ho fatto il forno a legna in azienda ed ho dovuto per forza diventare artigiano per avere il permesso di fare il pane da vendere. Io panifico da sempre con pasta madre e se qualcuno ha necessità di averla ne coltivo trè tipi diversi ed è sempre molto forte, poi il modo di farla avere si trova. Fare il pane con pasta madre è un'esperienza nella vita che è necessario fare. Si capiscono tante cose.

Saluti Giovanni Larghetti - Frontino PU

La mia e-mail  giovanni.larghetti@certello.com


Re: Pane a lievitazione naturale. Produrre il proprio Pane


Ciao Roberta. Io sono Adina. Anche io inscritta al gas Montignoso e come te anche io sono appassionata di fare il pane in casa. Io avevo il lievito madre che un panino me l.'ho aveva dato. Solo che questa estate sono andata via per un mesetto e la mia suocera non la rinfrescato. Se me ne dai un pezzetto anche a me ti sarrei grata. Il mio numero è 334 8590397. Sono di massa. Grazie

Re: Pane a lievitazione naturale. Produrre il proprio Pane


Ciao Roberta 

Mi piacerebbe molto avere il tuo lievito madre

sabato sono di turno al gas xció se ci sei ci accordiamo

Grazie

Letizia


Re: Pane a lievitazione naturale. Produrre il proprio Pane


Ciao Adina e Letizia!!! Adina, ho visto il tuo messaggio un pò in ritardo, hai fatto bene a mettere il numero , ti chiamo!!!

Letizia, te la porto questo sabato al Gas. Ci sei? Mannaggia..non ho visto i messaggi!

roberta

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