Formaggi dall'Oasi WWF di Scivu

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Formaggi dall'Oasi WWF di Scivu


I pascoli dell’Oasi Wwf di Scivu, baciati dal mare ed impreziositi da un mix di essenze mediterranee di una biodiversità unica, costituiscono la base alimentare dei 6 allevamenti ovini e caprini dell’area. Queste aziende sono condotte con sistemi tradizionali e senza stabulazione del bestiame in modo che le pecore e le capre possano beneficiare appieno dell’ambiente incontaminato che le circonda.

Con il latte prodotto nell’Oasi Wwf di Scivu abbiamo realizzato una linea di formaggi che racchiudono gli aromi ed i profumi del nostro ambiente incontaminato. Si tratta di 2 formaggi semistagionati di pecora e capra e 2 freschi sempre di pecora e capra.

Giovanni Atzedi 3388728457

info@oasiwwfscivu.com


Re: Formaggi dall'Oasi WWF di Scivu


Giovanni Atzedi ha scritto:

I pascoli dell’Oasi Wwf di Scivu, baciati dal mare ed impreziositi da un mix di essenze mediterranee di una biodiversità unica, costituiscono la base alimentare dei 6 allevamenti ovini e caprini dell’area. Queste aziende sono condotte con sistemi tradizionali e senza stabulazione del bestiame in modo che le pecore e le capre possano beneficiare appieno dell’ambiente incontaminato che le circonda.

Con il latte prodotto nell’Oasi Wwf di Scivu abbiamo realizzato una linea di formaggi che racchiudono gli aromi ed i profumi del nostro ambiente incontaminato. Si tratta di 2 formaggi semistagionati di pecora e capra e 2 freschi sempre di pecora e capra.

Giovanni Atzedi 3388728457

info@oasiwwfscivu.com

Mi son dimenticato un dettaglio importante. La produzione dei nostri formaggi è finalizzata all'autofinanziamento dell'Oasi WWF di Scivu. Tale oasi si estende su un'area privata di circa 600 ettari su una delle ultime zone costiere inedificate della Sardegna e fa parte del sistema dunale sivu-piscinas, l'unico deserto costiero d'Europa dove nidifica la caretta caretta ed è presente il cervo sardo.

Giovanni Atzedi

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