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Olio extra vergine monocultivar "Cima DI Mola"

Olio extra vergine monocultivar "Cima DI Mola"

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Prodotto da


via Pozzo Cuccù 27, 70013 Castellana Grotte (BA) - Italia

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Descrizione del prodotto

Cima di Mola Bottiglia 500 ml

La cima di mola è una cultivar tipica del territorio Castellanese, oggi si assiste ad un abbandono di tale varietà per gli onerosi costi di raccolta. Il frutto è di piccole dimensioni ma assolutamente generoso per quanto riguarda gusto e sentori erbacei soprattutto se raccolta a inizi di Novembre.

Caratteristiche Olio:

Aroma fruttato intenso, sentori di erba fresca, buon rapporto amaro/piccante.

Sposa benissimo piatti della terra a base di verdure e legumi, raggiunge il massimo flavour su di un piatto di fave e cicorie o legumi in genere.

Nb. Su richiesta è possibile avere il tappo Antirabbocco. Disponibile anche il lattine da 1 lt e 3 lt. www.aziendagricolaruggiero.com

Ingredienti

olive da olio

Certificazioni del produttore

 

Scelto dai seguenti GAS

GAS BADIA - Badia / Abtei (BZ)





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Ultimo aggiornamento: 18-08-2019

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