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OLIO EXTRAVERGINE DI CORATINA BIO 2018 DA 5 LITRI

OLIO EXTRAVERGINE DI CORATINA BIO 2018 DA 5 LITRI

€ 50,00

Disponibile

Quantità: 5 Litri

Prezzo per Lt: € 10,00

Ordine minimo: 1



Prodotto da


Via Settembrini 46, 76017 San Ferdinando di Puglia (BT) - Italia

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Descrizione del prodotto

Olio extravergine da olive di varietà Coratina con piccole quantità di Ogliarola ”Cima di Bitonto” Biologico. Caratteristiche: Fruttato medio con note di mandorla e carciofo. Armonia tra amaro e piccante. Colore verde con riflessi dorati, ricco in polifenoli e tocoferoli. Estrazione con impianto a linea continua con spremitura a temperature sotto i 27 gradi.Lavorazione entro le 24 ore dalla raccolta. Le piante sono abbastanza “vetuste”, tra i 30 e i 100 anni e più, per noi sono patrimonio culturale da difendere e valorizzare. Non sottovalutiamo poi le caratteristiche salutistiche dell’olio per la presenza elevata di polifenoli che lo rendono unico, quasi un medicamento, alleato del benessere di tutto l'organismo tutti i giorni. In questa annata veramente scarsa in quantità (-75% di olive raccolte, -20% resa in olio) abbiamo anticipato la raccolta per preservare i frutti da attacchi di mosca, in atto nella zona, che avrebbero rovinato la qualità.

Certificazioni del produttore

 

Scelto dai seguenti GAS

RIGAS - Rimini (RN)
GaS.Marino - Borgo Maggiore (RSM)
GAS-PACHO - pdr Misano - Misano Adriatico (RN)
GAS Aperto - Rimini (RN)
Catòlgas - Cattolica (RN)
Gas Pesaro La Gluppa - Pesaro (PU)
GAS Fano Fortuna - Fano (PU)





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Ultimo aggiornamento: 14-12-2018

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