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Codice Prodotto
MER0051
Olive di varietà Leccino in salamoia Barattolo 580 g
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 4,20Quantità: 1 Confezione
Disponibile
Ordine minimo: 6 Pz (6 Cf)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (1 Cf)
Prodotto da
Sp 181 Miggiano - Specchia 9, 73035 Miggiano (LE) - Italia
= 0
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Olive varietà Leccino in salamoiaIngredienti
Olive varietà LeccinoCertificazioni dell'azienda
Associazione Slow Food
Organismo di Controllo e Certificazione CODEX
Certificazione HACCP
Denominazione di Origine Protetta
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Descrizione
Le olive verdi denocciolate La Madre Terra sono conservate in salamoia e sono perfette per accompagnare ogni tua ricetta. Usale per condire le tue insalate di pasta, come contorno dei tuoi secondi oppure per un aperitivo sfizioso e sano. Le olive, accuratamente selezionate, sono lavorate artigianalmente e conservate in salamoia per mantenere al meglio il sapore e il gusto che le contraddistinguono.
Consigli per l'utilizzo: È consigliabile sciacquarle abbondantemente con acqua corrente prima dell’uso. Ottime come aperitivo, per arricchire condimenti per pasta o riso oppure sulla pizza.
Ingredienti
Olive verdi denocciolate "belle di Cerignola", acqua, sale marino biologico.
Descrizione
Provenienza: Sicilia
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Olive in salamoia di varietà Nocellara Etnea.
Ingredienti
Olive, acqua, sale
Descrizione
Legume antichissimo, grazie al suo bassissimo contenuto glicemico (è privo di glutine) e l’elevata presenza di Vitamina C e Ferro, favorisce la depurazione dell’ organismo e l’eliminazione delle tossine. La pianta del lupino, oltre a crescere senza problemi in terreni aridi grazie alle sue radici molto profonde, è un elemento fondamentale nell’ arricchimento di azoto del suolo e nella sua areazione senza utilizzo di mezzi meccanici. Raccolto a mano ed essiccato nel suo bacello al sole di agosto, viene conservato in salamoia per preservarne tutte le caratteristiche. Ottimo sia come aperitivo che come protagonista di zuppe e contorni. I nostri lupini, di una antica varietà salentina, più piccola di quelli comuni, grazie ad una buccia molto sottile, consentono di essere gustati tal quali, senza dover essere sgusciati. Il nome deriva dal greco Lupus, cioè lupo. Si dice infatti che la pianta aggredisca e divori il terreno come un lupo famelico. Questo perché la sua radice, che non conosce ostacoli , è in grado di perforare qualsiasi terreno arrivando a spaccare le rocce. Per questo motivo, anticamente, quando si voleva sbriciolare un terreno sassoso, si piantavano lupini e si attendeva che facessero il loro lavoro.
Ingredienti
LUPINI,ACQUA,SALE,ACETO
Ingredienti
Pomodori secchi, olive, melanzane, peperone, peperoncino piccante, pomodori verdi, cipolla, aglio, sedano, menta, sale, olio di semi di girasole.
Descrizione
Per gli amanti dell’olio delicato e dolce, il nostro Monocultivar Leccino e’ la scelta giusta. Nonostante si caratterizzi come un olio da un fruttato Leggero/Medio, si presenta con piacevoli sentori di frutta bianca, lattuga e note di mandorla tostata con lievi note di piccante in chiusura. Perfetto per condire insalate di mare, pesci nobili bolliti, crostacei al vapore, insalate, paste e verdure crude.
Ingredienti
Provenienza delle Olive: Puglia, Italia Varietà di olive: Leccino 100% Periodo di raccolta: Ottobre – Novembre Metodo di estrazione: Frantoio a ciclo continuo, estratto a freddo 25° Frangitura: Entro 12 ore dalla raccolta Acidità: 0,17% Polifenoli: 280 mg/kg Tocoferoli: 90 mg/kg Conservare in un luogo fresco e buio Data di scadenza: 18 mesi dalla produzione Packaging: Lattina
Ingredienti
Funghi Shiitaki, Pleurotus, Strapharia, aglio, origano, peperoncino a scaglie dolce, olio di semi di girasole, aceto di vino bianco, alloro
Descrizione
L’oliva Leccino si presenta di forma ellissoidale e nella massima maturazione caratterizzata da un colore nero violaceo intenso. La pianta è tra le cultivar più comuni per la sua alta resistenza agli agenti atmosferici e per la bellezza dei suoi rami. L’olio ottenuto è estremamente equilibrato, dal sapore morbido e delicato, e dalle note aromatiche più fresche e dolci. Caratteristiche per lungo tempo considerate un minus rispetto ad altre cultivar, ha acquisito negli ultimi anni un ruolo importante per l’impiego in cucina.
In cucina: indicato per il pesce, carni bianche e tutti quei piatti dove il sapore dell’olio non deve primeggiare sugli altri sapori.
Ingredienti
Pomodori secchi, olive, melanzane, peperone, peperoncino piccante, pomodori verdi, cipolla, aglio, sedano, menta, sale, olio di semi di girasole.
Descrizione
barattolo con vuoto a rendere
Ingredienti
vetro
Ingredienti
Funghi porcini, olio di semi di girasole, aromi naturali, aglio.
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