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Codice Prodotto
12320192020
lattina da 5 Litri (40,00 €)
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 8,00Quantità: 1 Litro
Disponibile
Ordine minimo: 100 Pz (100 Lt)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (1 Lt)
Prodotto da
Strada Mangani 7, 73048 Nardò (LE) - Italia
= 1
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Olio extra vergine di oliva , seguendo le antiche tradizioni della raccolta manualeps: il prezo si intende iva inclusa, più le spese di spedizione che variano in base al peso
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Ingredienti
ESTRATTO A FREDDO
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Olio Extra Vergine d'Oliva in lattina da 3 litri - Ogliarola Garganica, Coratina e Leccino
Produzione Integrata - Lavorazione a ciclo continuo
Caratteristiche: naso articolato, dai ricordi iniziali di agrume, lime e cedro, poi a seguire cenni di erbe aromatiche di salvia e rosmarino, mandorla amara, in fondo gentili cenni vegetali di carciofo. Bocca intensa, buona la struttura, percezioni fenoliche ben presenti, piccante in prima linea, bene la scorrevolezza, media la persistenza.
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Extravergine di oliva biologico
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La Peranzana è contraddistinta da una forma affusolata, per esaltarne con ancora maggiore intensità il sapore, la raccolta durante l’invaiatura dell’olive avviene in due momenti diversi: per metà verdi e per metà nere. L’olio prodotto ha una bassissima acidità ed un gusto leggermente piccante, caratteristiche queste che lo rendono molto equilibrato e bilanciato, assaporato e gustato a crudo. Presenta un alto contenuto di clorofilla e carotenoidi, oltre che un tempo di irrancidimento più lungo rispetto agli altri oli.
In cucina: indicato per quei piatti di cui si vuole esaltare l’odore erbaceo, preferibilmente da utilizzare a crudo su insalate, piatti freddi o caldi a base di ortaggi.
Descrizione
L’oliva Leccino si presenta di forma ellissoidale e nella massima maturazione caratterizzata da un colore nero violaceo intenso. La pianta è tra le cultivar più comuni per la sua alta resistenza agli agenti atmosferici e per la bellezza dei suoi rami. L’olio ottenuto è estremamente equilibrato, dal sapore morbido e delicato, e dalle note aromatiche più fresche e dolci. Caratteristiche per lungo tempo considerate un minus rispetto ad altre cultivar, ha acquisito negli ultimi anni un ruolo importante per l’impiego in cucina.
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Ingredienti
Olio extravergine di oliva
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Olio di semi di girasole biologico altoleico di nostra produzione, spremuto a freddo
Descrizione
L’olio Classico è un blend di più varietà. Le percentuali di olive utilizzate variano a seconda dell’annata di raccolta per meglio bilanciare i sapori ed esprimere al meglio il territorio con tutti i suoi profumi ed odori.
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