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Product Code
13
Cotechino
Price reserved for Buying Groups
Quantity: 1 Kilogram
On offer until Lunedì 01 Gennaio 2024
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Available
Minimum order: 2 Pc (2 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (1 Kg)
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Manufactured by
Via marconi 36, 27032 Villa Biscossi (PV) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
Cotechino di maiale da cuocere (1h dal bollore)Ingredients
Carne suina, cotenna di maiale, sale, pepe, aromi naturali, zucchero, vino biancoto write a review
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Description
All'etto Price € 1.20 - The actual price will vary according to the final weight
Description
Cotechino del peso totale di 600 g. Il cotechino nostrano, frequentemente chiamato salsicciotto, è un insaccato di carne di maiale composto principalmente da cotenna, carne e pancetta, da consumarsi previa cottura. Creato in antichità per facilitare la conservazione della carne di maiale fresca, oggi la tradizione vuole che sia un piatto di "buon auspicio", molto diffuso nel nord Italia e consumato tipicamente a Capodanno, accompagnato dalle lenticchie.
Il nostro cotechino ha la particolarità di essere insaccato con il budello naturale del maiale. Per questo motivo, è buona norma prendersi il giusto tempo per una cottura medio/lunga. Noi di Bovì ci occupiamo personalmente della selezione degli animali, della relativa macellazione, dell'asciugatura e della stagionatura del cotechino.
Ingredients
1 pezzo - 600 g
Description
50% COTICA
50% CARNE DI SUINO SEMIBRADO BIO
Ingredients
Sale, Pepe
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
salume fresco da carni di maiali di razza Suino della Marca allevati allo stato brado
Ingredients
senza conservanti nè antiossidanti
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Protection for sun exposure with argan, coconut and vit. IS
Ingredients
Ingredients: Coco Caprylate/Caprate, Caprylic/Capric Triglyceride, C13 15 Alkane, Linum Usitatissimum Seed Oil*, Cocos Nucifera Oil*, Orbignya Oleifera Seed Oil*, Argania Spinosa Kernel Oil*, Gardenia T ahitensis Flower Extract, Tocopherol, Helianthus Annuus Seed Oil, Helianthus Annuus Seed Oil Unsaponi fi ables, Glycine Soja Oil Unsaponifiables, Parfum**, Eugenol, Linalool, Cinnamyl Alcohol, Geraniol (*da agricoltura biologica, **di origine naturale).
Description
Olio extravergine d’oliva ad estrazione a freddo con macchinari di ultima generazione
Latte da 5 litri
Description
Bottle 100 ml
Ingredients
Olio di Mandorla di Toritto* (Cultivar Filippo Cea) * DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Description
Vasetto da 90 g – BIO
Ingredients
Basilico* (62%), OlioExtravergine di Oliva* (27%), Pistacchio* (10%), Sale, acidificante: acido lattico (* da agricoltura biologica)
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