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Product Code
14ATPSEM
SACCO RISO Ribe semilavorato
Price reserved for Buying Groups
€ 15,60Quantity: 5 Kilograms
Price per Kg: € 3,12
Available
Minimum order: 1 Pc (5 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (5 Kg)
Manufactured by
Cascina Belvedere, 13041 Bianzè (VC) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
Sacco da 5 Kg di riso Ribe semilavorato. Ha chicchi lunghi e allungati, tiene bene la cottura, è adatto a minestre, insalate di riso, timballi e riso pilaf.Ingredients
RisoChosen by 2 Buying Groups
GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS) - GASVEZZA - Pietrasanta (LU)
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Il Riso Carnaroli è un riso originario della zona tra Vercelli, Novara e Pavia. Impiega 160 giorni dalla semina a completa maturazione ed è considerato uno dei migliori risi italiani. È un riso dal chicco lungo, viene infatti classificato come “lungo A”, con un elevato contenuto in amilosio, circa il 22% rispetto all’amido totale. Ha una buona tenuta in cottura ed è ideale per i risotti perché ha un’ottima capacità di legare gli aromi e i condimenti rilasciando il giusto contenuto di amilosio per creare la cremosità desiderata e amalgamare i sapori. Consigliamo in particolare il Carnaroli semilavorato che, grazie al più alto contenuto in fibra, oltre ad essere nutrizionalmente migliore, mantiene molto bene la cottura. Il Riso Carnaroli è disponibile nella versione integrale, semilavorato e lavorato.
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