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PANCETTA
€ 1,08
Quantità: 100 grammi
Prezzo per Kg: € 10,80
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (0,1 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 2 Pz (0,2 Kg)
Prodotto da
Via Don Francesco Babbini 63/65 - Loc. Alfero, 47028 Verghereto (FC) - Italia
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Codice Prodotto
MOI025Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Pancetta. Ogni "+1" corrisponde a circa 100 grammi, ordine minimo 200 grammi.Certificazioni dell'azienda
Istituto Mediterraneo di CertificazioneScelto da 3 Gruppi di Acquisto
RIGAS - Rimini (RN) - Atuttogas - Santarcangelo di Romagna (RN) - Gas per l'USO - Bellaria-Igea Marina (RN)
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Descrizione
La Pancetta è uno dei tagli più grassi del suino e si ricava dalla parte addominale, squadrata e rifilata con la sua cotenna. Viene salata a secco massaggiando la carne con sale marino, pepe nero e spezie. Viene arrotolata, legata a mano, lasciata a riposo per i successivi 7 giorni. Segue la fase di asciugatura e stagionatura che durerà almeno sei mesi.
Dal profumo delicato e finemente speziato, ha un gusto dolce che accarezza il palato.
Questo prodotto proviene dall'azienda agricola da noi selezionata Agricola Tenca. Questa azienda agricola viene fondata l’11 febbraio 1957 dai fratelli Antonio, Luigi e Enzo Tenca. Rimasta interamente a conduzione famigliare, l’Azienda ancora oggi è gestita dai figli e dai nipoti. L’Azienda ha una lunga esperienza nella produzione di cereali: mais, orzo, frumento e legumi come la soja rigorosamente ogm free che sono alla base dell’alimentazione suina per assicurare un prodotto d’eccellenza. A inizio stagione la famiglia Tenca seleziona le sementi migliori, i Tenca lavorano la terra garantendo il giusto rapporto idrico/nutritivo e utilizzano concime naturale, biologico, per arricchirla riducendo sensibilmente l’utilizzo dei concimi chimici.
L'Agricola Tenca può vantare tracciabilità e genuinità dei suoi prodotti perché coltiva, alleva a ciclo chiuso (dalla nascita alla macellazione) e lavora direttamente e personalmente le carni dei propri suini. Solo così si arriva ad avere i migliori salumi, garanzia di genuinità, gusto, profumo, colore, fragranza, sapidità. E’ per questo motivo che l’Agricola Tenca ha scelto di mettersi in gioco andando controcorrente, non uniformandosi ai salumi che tutti conoscono ma rivalutando i saperi e i sapori di una volta, quelli veri. Altra sfida che l’Agricola Tenca può vantare è quella del non utilizzo di conservanti chimici per la conservazione dei suoi salumi.
Ingredienti: Pancetta di suino italiano, sale, spezie
Confezionamento: Sottovuoto.
Durata del prodotto: 2 mesi dalla data di confezionamento.
Conservazione: In frigo a temperatura compresa tra 0 e 4 °C.
Allergeni: Non contiene allergeni.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore energetico: 414 Kcal – 1733 Kj
Grassi: 38.9 g
di cui acidi grassi saturi: 9.61 g
Carboidrati: < 0.1 g
di cui zuccheri: < 0.1 g
Proteine: 16 g
Sale: 1.8 g
Peso indicativo: affettato 100 g oppure trancio da 1Kg
Ingredienti
Affettato (100g)
Descrizione
Pancia di maiale con cotenna marinata al vino rosso ideale come affettato
Ingredienti
Pancia di maiale, vino, sale, spezie e aromi naturali
Descrizione
Giovanna è la pancetta cotta di Capitelli ll sapore ricco e dolce della pancetta, il leggero sentore di fumo, la morbidezza e la naturalità del miele. Due grandi pancette di suino pesante padano, che vengono prima sta- gionate per poi essere insaporite con spezie ed erbe aroma- tiche, dopo giorni di lento massaggio vengono cucite insie- me e poi legate con un sapiente lavoro manuale. Giovanna è cotta in 3 differenti fasi, per regalare una e vera propria emozione gustativa al primo assaggio.
Il prosciutto cotto San Giovanni entra nella categoria IN PUNTA DI COLTELLO, considerata la più esclusiva della guida SALUMI D’ITALIA 2019 de l’Espresso, l’unico cotto a ottenere il massimo riconoscimento 5 SPILLI. Si può dire Miglior Cotto d’ Italia?
Claudio Capitelli è sempre stato un appassionato di cibo e di impresa, nasce in una famiglia numerosa che, già nel periodo tra le due guerre, gestisce una importante attività di commercio alimentare. Negli anni ’60 apre i primi supermercati della provincia di Piacenza e nel 1976 realizza le sue aspirazioni fondando, a Borgonovo Val Tidone, il Prosciuttificio Capitelli.
Ingredienti
Affettato 100g
Descrizione
CARNE DI SUINO SEMIBRADO BIO
Ingredienti
Sale, Pepe
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Svizzere alla pancetta, macinato di manzo con una fetta di pancetta per rendere il tutto irresistibile! Vassoio da 4 svizzere!
Ingredienti
Macinato magro di manzo, grana padano 36 mesi, pancetta.
Descrizione
CARNE DI SUINO SEMIBRADO BIO
Ingredienti
Sale, Pepe
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Basta prurito e forfora, viva i capelli puliti 50 gr
Ingredienti
Sodium Coco-Sulfate, Aqua, Cetearyl Alcohol, Polyglyceryl-6 stearate, Zea Mays Starch, Glycerin, Polyglyceryl-6 behenate, Distearoylethyl dimonium chloride, Parfum, Erythritol, Hydrolyzed Wheat Protein, Betula Alba Leaf Extract*, Citric Acid, Chelidonium majus extract, Caprylic/Capric Triglyceride, Apium Graveolens (Celery) Seed Extract, Tetrasodium Glutamate Diacetate, Potassium Sorbate, Sodium Benzoate, Indigofera tinctoria leaf extract, Charcoal powder.
Descrizione
Pesto di Melanzane al Basilico e mentuccia, arricchito dal nostro olio EVO al basilico ottenuto con il metodo CBT. Metodo innovativo che ci permette di catturare tutti gli aromi della pianta fresca con un risultato sorprendente! Consigliato per pasta, bruschette e come salsa per arricchire pizze e panini. Per la pasta: allungare la quantità di pesto desiderata con un po di acqua di cottura così da miscelare al meglio pasta e condimento.
Descrizione
Birra di colore ramato, schiuma fine ed aderente, dia spetto limpido, talvolta con velatura appena percettibile. L'intensità olfattiva è marcata, fragrante di malti, persistente. Di corpo strutturato, di media frizzantezza, gusto immediatamente dolce poi piacevolmente bilanciato dall'amaro dei luppoli. La persistenza retro olfattiva è lunga con presenza amaricata equilibrata. Accostamenti consigliati: primi piatti elaborati, carni rosse, grigliate, selvaggina, formaggi di media stagionatura, salumi stagionati, cioccolato e torte al cioccolato. Alcool: 8,0% vol.
Ingredienti
Acqua, orzo maltato, luppoli, lievito.
Descrizione
Formula esfoliante e illuminante arricchita con
estratto di melograno siciliano e
amido di riso, per rimuovere delicatamente
le impurità e le cellule morte della pelle,
garantendo al tempo stesso un’azione
illuminante grazie alle spiccate proprietà
schiarenti del melograno. L’amido di riso esfolia
delicatamente svolgendo un’azione lenitiva.
Ideale per pelli delicate.
Per cosa utilizzarla?
Per un'ESFOLIAZIONE DELICATA rimuove le cellule
superficiali favorendo la rigenerazione cutanea;
Per SCHIARIRE E ILLUMINARE: L'acido ellagico
svolge un'azione depigmentante, schiarisce e
previene la formazione di macchie brune;
Per LEVIGARE: ottimo per uniformare l'incarnato;
Per IDRATARE: idrata e rende morbida la pelle;
NON BRUCIA GLI OCCHI ideale per chi soffre
di allergia oculare e per i soggetti sensibili.
Modalità d’uso: Detergere la pelle con la crema
detergente Alia skin care e
poi applicare una noce di prodotto sulla pelle
umida del viso, massaggiare con movimenti
circolari e lasciare in posa per 10 minuti.
Risciacquare delicatamente.
Usare una o due volte a settimana
Ingredienti
INCI Aqua, Olea europaea oil, Ethylhexyl palmitate, Cetyl alcohol, Cetearyl alcohol, Oryza sativa starch, Butyrospermum parkiibutter, Glycerylstearate citrate, Glycerin, Aloe barbadensis leaf juice (*),Punica granatum fruit juice, Rubia cordifolia root powder, Cocos nucifera oil (*), Simmondsia chinensis seed oil (*), Corylus avellana shellpowder, Prunus amygdalus dulcis shellpowder, Calendula offi cinalis fl ower extract (*), Citric acid, Sodium benzoate, Sodium dehydroacetate, Benzyl alcohol, Tetrasodium glutamate diacetate, Hydrogenated castor oil, Xanthan gum, Potassium sorbate, Parfum, Tocopheryl acetate. **fragranza ipoallergenica *ingredienti da agricoltura biologica
Disclaimer: I dati sul prodotto possono essere inesatti o non aggiornati
Stefano Bartoletti
02-03-2017, 14:54:40
Veramente ottima e tenera