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Ravanelli
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Gas Versilia - Viareggio (LU) - Il Grembiale - Lucca (LU)
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Descrizione
INGREDIENTI: Verdure in proporzione variabile (finocchio, peperoni rossi e gialli, sedano, carote, cavolfiori, cipolline), Acqua, Aceto di vino (solfiti), Zucchero e Sale. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
Descrizione
Mozzarella Quattro Portoni di latte di bufala: freschissimo formaggio a pasta filata. E’ di consistenza morbida, leggermente elastica. Il sapore è dolce, fresco, con profumi di fermenti lattici.
Quattro Portoni è un’azienda agricola con allevamento di bufale di razza mediterranea e caseificio che opera nell’ambito del mercato alimentare di nicchia e produce formaggi semi-stagionati e stagionati di alta qualità con solo latte di bufala.
La società è attiva nella produzione e commercializzazione di formaggi prodotti con latte di bufala in purezza, ottenuti dalla lavorazione di materia prima aziendale.
L’azienda gestisce integralmente la coltivazione dei propri fondi agricoli per la produzione dei foraggi al limitare del parco naturale del fiume Serio - in Cologno al Serio, provincia di Bergamo -, gestisce l’allevamento della mandria bufalina, la caseificazione del latte, la stagionatura e la commercializzazione dei formaggi.
Quattro Portoni è pioniera nella produzione di formaggi stagionati di bufala e negli anni ha arricchito la propria offerta con prodotti esclusivi e marchi registrati, ottenendo i più significativi premi e riconoscimenti di qualità a livello internazionale.
Ingredienti: Latte di bufala intero pastorizzato, sale, caglio
Origine del latte: Italia
Ingredienti
230 g - singola
Descrizione
Con olio di caffè, ginko biloba, edera e rusco. Aiuta a prevenire e a combattere gli inestetismi della cellulite favorendo la microcircolazione sottocutanea, grazie alla presenza di preziose sostanze funzionali dalle spiccate proprietà stimolanti, tonificanti e rassodanti.
Ingredienti
Helianthus Annuus Seed Oil, Macadamia Ternifolia Seed Oil, Prunus Amygdalus Dulcis Oil, Ginkgo Biloba Leaf Extract*, Ruscus Aculeatus Root Extract*, Hedera Helix Leaf Extract*, Arnica Montana Flower Extract, Mentha Piperita Oil, Rosmarinus Officinalis Leaf Oil, Citrus Limon Fruit Oil,Tocopherol, Cinnamomum Cassia Leaf Oil, Eugenia Caryophyllus Flower Oil, EHelianthus Annuus Seed Oil Unsaponifiables, Glycine Soja Oil Unsaponifiables,ugenol, Limonene, Cinnamal, Citral, Coumarin, Linalool, Geraniol, Cinnamyl Alcohol. (*da agricoltura biologica)
Descrizione
La spigola, per via della sua carne corposa e succulenta e per le sue proprietà nutrizionali, è uno dei pesci che più abbondano sulle tavole italiane anche per la sua versatilità in cucina.
Pezzatura gr.400/500. Eviscerato.
Descrizione
Questa pasta, altamente digeribile, viene prodotta utilizzando solo farro triticum dicoccum minuziosamente selezionato e coltivato dai nostri soci sulle colline umbre e marchigiane, con metodo rigorosamente biologico.
Il farro è un cereale antico, ricco di fibre, proteine e principi nutritivi che si ritrovano anche nel prodotto finito grazie all'utilizzo di basse temperature con cui effettuiamo l'essiccazione, che avviene in tempi molto lunghi: circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta.
Con il farro produciamo due gamme di pasta Girolomoni®, una pasta bianca utilizzando 100% farina di farro ed una pasta integrale utilizzando 100% farina integrale di farro.
Descrizione
Gin con succo puro di visciola
Ingredienti
Visciola, Cacao, Vaniglia, Ginepro, Cannella (Gin) – Visciola (Incanto).
Descrizione
Fagiolo di colore rosso, molto indicato nell preparazione di risotti e zuppe.
Descrizione
BIOLOGICA - TRAFILATA AL BRONZO - MACINATA A PIETRA
Ingredienti
FARINA DI FARRO SPELTA SEMINTEGRALE bio, acqua, LIEVITO MADRE, sale.
Descrizione
ESOTICA E NATURALE. Il Cioccolato Fondente Bio Arlotti e Sartoni è un prodotti di alta qualità costituito da una ottima percentuale di cacao (70%) proveniente prevalentemente dalla Repubblica Dominicana (Varietà Trinitario). Il gusto è intenso ma con una limitata acidità, minore rispetto alla media dei competitors dovuto all’eccellente qualità della materia prima e dal contributo della nostra trasformazione. L’abbinamento con la Cannella Bio si inserisce nella categoria dei riuscitissimi abbinamenti tradizionali del territorio emiliano. Un vero piacere da provare. Nel nostro laboratorio il processo di lavorazione è interamente artigianale unito a sapiente manualità.
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