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LINGUA_SALMI_1000
Lingua Salmistrata
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€ 18,90Quantity: 1 Package
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Manufactured by
Bovì - CarneGenuina
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Via San Michele 24, 24047 Treviglio (BG) - Italia
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Product description
La lingua salmistrata è una preparazione antica nata per conservare la lingua bovina il più a lungo possibile. Il termine salmistrata deriva dal nome popolare dato al salnitro, ossia al nitrato di potassio, un conservante utilizzato nei salumi, anche in quelli tradizionali.
La lingua salmistrata viene consumata come fosse un salume, tagliata a fette sottili e poi utilizzata nei piatti più disparati, nei risotti, nelle insalate, nella pasta, nei secondi piatti, si abbina bene ai carciofi, alle patate, agli spinaci, al sedano, alle uova (e alla maionese!) e a tutti quegli ingredienti a tendenza dolce, delicati, capaci di smorzare il suo sapore intenso, aromatico e leggermente salato.
Oggi la lingua salmistrata è uno dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali Tipici del Veneto, ma è diffusa anche nelle regioni confinanti come la Lombardia, l'Emilia, il Friuli e il Trentino. La variante mantovana prevede di abbinare la lingua alla mostarda di frutta. La lingua salmistrata può essere gustata sia calda che fredda in estate.
Denominazione di vendita: Lingua salmistrata di Bovino Adulto
Prodotto e confezionato da: F.lli Cauli SRL
Scadenza: indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: in etichetta
Peso: 1 Kg
Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.
Ingredients
1 kgto write a review
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Description
Ideale per un bollito misto in grande stile, con un abbinamento di salsa verde o "pearà", la lingua è un piatto prelibato in ogni stagione
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Ideale per un bollito misto in grande stile, con un abbinamento di salsa verde o "pearà", la lingua è un piatto prelibato in ogni stagione
Ingredients
Carne di Bovino
Description
La lingua fa parte dei "pezzi di scarto" del bovino, anche se, tra tutte le frattaglie è una delle più ricche di grasso, e che è sempre presente nel classico bollito misto; dove viene abbinata alla salsa verde a base di prezzemolo.
Prima di cucinarla con le varie ricette, la lingua deve essere accuratamente pulita: sistematela su un tagliere ed eliminatene le ghiandole e il grasso aiutandovi con un coltello ben affilato, quindi mettetela in una ciotola e sciacquatela sotto l’acqua corrente. Una volta terminato questo primo procedimento, trasferitela in una ciotola e lasciatela in ammollo in acqua fredda per circa 2 ore. Durante questo tempo, dovete avere cura di cambiare l’acqua più volte non appena diventa torbida.
Una volta pulita la lingua, i metodi per cucinarla che avete a disposizione sono davvero tanti.
Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.
L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.
Denominazione di vendita: Lingua di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 1,2 Kg
Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.
Ingredients
1.2 kg
Description
Ideale per un bollito misto in grande stile, con un abbinamento di salsa verde o "pearà", la lingua è un piatto prelibato in ogni stagione
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Ingredients
Aqua, ethylhexyl palmitate, coco-caprylate, polyglyceryl-3 dicitrate/stearate, Butyrospermum parkii butter, Olea europaea fruit oil, cetearyl alcohol, pentylene glycol*, glyceryl stearate, tocopheryl acetate, Aloe barbadensis leaf juice, sodium PCA, phytic acid, lactic acid, cellulose, ethylhexylglycerin, xanthan gum, potassium sorbate, lecithin, tocopherol, ascorbyl palmitate, citric acid, sodium hydroxide, parfum.
Description
Il Bio Deo solido Himalaya è una ventata di freschezza per le tue ascelle! Ha una formula ricca di attivi tonificanti e purificanti, come Menta, Tea Tree ed Eucalipto, che donano alle ascelle una sensazione di extrafreschezza a lunga durata. La Tapioca e il Timo Bianco lasciano le ascelle asciutte e setose. È arricchito con Canapa e Avocado per una pelle rigenerata ed elastica. Himalaya ha una profumazione fresca ed energizzante e si prende cura delle tue ascelle lasciandole libere di traspirare! Combatte naturalmente i cattivi odori riequilibrando il microbioma e preservando la flora batterica buona. La sua azione efficace e super confortevole e non ostruisce i pori! Ha un’azione a lunga durata. Il formato concentrato e compatto rende Himalaya ideale per essere infilato in valigia o nel borsone della palestra e combattere gli odori spiacevoli anche fuori casa! NO ALCOOL E SALI DI ALLUMINIO
Ingredients
Ingredients: Sodium Bicarbonate, Helianthus Annuus Seed Oil*, Caprylic/Capric Triglyceride, C10-18 Triglycerides, Hydrogenated Castor Oil, Zinc Ricinoleate, Butyrospermum Parkii Butter*, Triethyl Citrate, Coco-Caprylate/Caprate, Tapioca Starch*, Prunus Amygdalus Dulcis Oil*, Cannabis Sativa Seed Oil*, Mentha Piperita Oil*, Citrus Aurantifolia Peel Oil Distilled, Inulin, Jojoba Esters, Thymus Vulgaris Leaf Oil, Persea Gratissima Oil, Tocopherol, Citrus Limon Peel Oil*, Eucalyptus Globulus Leaf Oil, Bisabolol*, Zingiber Officinale Root Oil, Fructose, Melaleuca Alternifolia Leaf Oil*, Glycine Soja Oil Unsaponifiables, Helianthus Annuus Seed Oil Unsaponifiables, Aqua, CI 77007, Linalool, Citral, Limonene (*da agricoltura biologica)
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Il Detergente Viso Solido Purificante contiene estratti biologici di Mela e Mora... e il tuo viso si indora!
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Sodium Cocoyl Isethionate, Zea Mays Starch, Disodium Lauryl Sulfosuccinate, Cetearyl Alcohol, Aqua, Glycerin, Parfum, Limonene, Pyrus Malus Fruit Extract*, Rubus Fruticosus Fruit Extract*, Cocamidopropyl Betaine, Tetrasodium Glutamate Diacetate, Calamine, Citral, Linalool, Citronellol, Geraniol, Citric Acid.
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Confettura composta per l'80% da frutta biologica, 20% zucchero di canna e succo di limone Senza conservanti e senza addensanti
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Pasta artigianale ottenuta con una varietà di grano antico siciliano, tra i più prelibati: il Russello. E’ una varietà antichissima di grano un tempo coltivato in tutta la Sicilia, ora concentrato solamente in alcune aree delimitate dell’ isola. La miscelatura avviene con acqua Santa Maria, anch’essa proveniente dal territorio Modicano con Russello, di produzione propria.
Ingredients
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Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Forever Young è una maschera anti-age e illuminante in grado di rigenerare la tua pelle donandole un effetto fresco, riposato e disteso!
Un trattamento intensivo che combatte i segni del tempo e aiuta a rendere la pelle più luminosa, tonica e compatta. Forever Young è una maschera studiata per agire in maniera rinforzata, grazie alla combinazione di numerosi attivi, non soltanto sull’inestetismo specifico ma sul totale benessere della pelle.
L’estratto di Iris rafforza le difese cutanee e favorisce il mantenimento dell’equilibrio idrolipidico, la Vitamina C ha una funzione anti-macchia, uniformate e illuminante, il Fitoretinolo rigenerante e liftante. La maschera è poi arricchita con prebiotico che riequilibra il microbiota cutaneo mentre l’argilla bianca e la polvere di riso hanno un’azione detossinante, protettiva e calmante.
L'azione anti-age viene potenziata da Acido Ialuronico e Acqua Costituzionale di Melagrana, mentre la caffeina, stimolando il microcircolo, concorre ad una maggiore ossigenazione cellullare. La pelle apparirà più luminosa, compatta e distesa.
Ingredients
Ingredients: Aqua, Punica Granatum Fruit Water*, Cetearyl Alcohol, Caprylic/Capric Triglyceride, Coco-Caprylate/Caprate, Propanediol, Helianthus Annuus Seed Oil*, Kaolin, Zinc Oxide, Sorbitan Olivate, Cetearyl Olivate, Cetearyl Glucoside, Glycerin, Inulin, Betaine, Phenethyl Alcohol, Argania Spinosa Kernel Oil*, Bisabolol*, Calendula Officinalis Flower Extract*, Ascorbyl Glucoside, Caffeine, Pelargonium Graveolens Oil*, Oryza Sativa Powder*, Undecyl Alcohol, Xanthan Gum, Parfum**, Sodium Hyaluronate, Tocopherol, Vigna Aconitifolia Seed Extract, CI 77491, Fructose, Sodium Phytate, Iris Pallida Root Extract*, Maltodextrin, Potassium Hydroxide, Sodium Citrate, Glycine Soja Oil Unsaponifiables, Helianthus Annuus Seed Oil Unsaponifiables, Geraniol, Citronellol, Limonene, Linalool, Citric Acid (*da agricoltura biologica, **di origine naturale).
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