Condimenti e salse
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Descrizione
I pomodorini datterini della Tenuta Vegezio sono un’autentica delizia gastronomica che cattura la freschezza e il sapore inconfondibile dei migliori pomodori datterini. Questi pomodorini sono coltivati e raccolti con estrema cura, seguendo metodi tradizionali e rispettosi dell’ambiente
Ingredienti
Pomodorini acqua sale
Descrizione
ORIGANO A MAZZI INBUSTATO
Ingredienti
ORIGANO
Descrizione
Aceto aromatizzato alle erbe, ideale per condire carni e insalate.
Descrizione
Zafferano in fili bustina da 150 mg
Ingredienti
Zafferano
Descrizione
Ingredienti: Sale Marino,Lavanda, Alloro, Origano, Maggiorana, Rosmarino, Timo, Basilico, Menta Usa questa miscela di erbe per condire carni o pesci o patate arrosto, non potrai più farne a meno!
Ingredienti
Sale Marino,Lavanda, Alloro, Origano, Maggiorana, Rosmarino, Timo, Basilico, Menta
Descrizione
L’essenza al peperoncino è un condimento invecchiato in conversione biologica, aromatizzato col peperoncino. l’essenza è un prodotto creato artigianalmente da Acetaia Oddolini e invecchiato sei anni in botte di rovere.
Ingredienti
Mosto cotto d'uva, peperoncino
Descrizione
I pomodori pelati della Tenuta Vegezio sono un esempio di qualità e freschezza, catturando l’essenza autentica dei pomodori appena raccolti. Questo prodotto è ottenuto attraverso un processo attento che inizia con la selezione scrupolosa di pomodori maturi e gustosi.
Ingredienti
Pomodori sanniti sale
Descrizione
Classico della tradizione Siciliana, un connubio indissolubile, quello tra aglio di Nubia, prodotto tipico della Sicilia Occidentale e le nostre mandorle. Preparato secondo la tipica ricetta, ottimo per i primi piatti, con materie prime coltivate secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Vegano e senza glutine. Non OGM.
Ingredienti
Pomodori, pomodori secchi, mandorle siciliane, basilico, aglio rosso di Nubia, olio extravergine di oliva, sale, aceto, peperoncino, zucchero, olio di semi di girasole, cipolle
Descrizione
Il Datterino Salsato della Tenuta Vegezio è un prodotto che si distingue per la sua eccellenza. Si tratta di pomodorini datterini, coltivati con cura nelle terre della tenuta, e successivamente lavorati e insaporiti con una deliziosa salsa
Ingredienti
Pomodoro datterino sale
Descrizione
Eccellente tipicità Siciliana, ottima da gustare con primi piatti e bruschette, preparata con pomodori coltivati secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Non OGM.
Ingredienti
Pomodori secchi tritati, olio di semi di girasole, aglio, basilico, sale
Descrizione
L’essenza con uva passa è un condimento creato da Acetaia Oddolini artigianalmente. all’ interno del vasetto vi e’ la nostra essenza di modena e uva passa.
Ingredienti
MOSTO COTTO D'UVA, UVA PASSA
Descrizione
Con pomodori nostrani asciugati naturalmente sotto il sole di Sicilia, ottimo condimento per guarnire antipasti e contorni. Preparato con materie prime coltivate secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Non OGM.
Ingredienti
Pomodori secchi siciliani, olio di semi di girasole, basilico, aglio, sale
Descrizione
Capperi siciliani sotto sale confezionati in vasetto in vetro sterili. Ingredienti: Capperi siciliani, sale (25%). Lavorazione: I capperi vengono raccolti a mano e successivamente lavati. Infine vengono salati e confezionati. Peso netto: 230 grammi
Ingredienti
Capperi siciliani, sale (25%).
Descrizione
'Zafferano d'Abruzzo'. Così si chiama, da più di seicento anni, la spezia-droga che si ottiene dalla raccolta e dall'essiccazione degli stimmi (o pistilli) del fiore del 'Crocus Sativus' nel territorio abruzzoese dove lo zafferano ha trovato la sua ideale dimora
Descrizione
Semplice e gustoso, ottimo sulle bruschette, preparato come da tradizione con le nostre olive nere coltivate secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Non OGM
Ingredienti
Olive nere siciliane, olio di semi di girasole, prezzemolo, menta
Descrizione
Tipicità siciliana preparata con ingredienti semplici e genuini, ideale sulle bruschette. Preparato con materie prime coltivate secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Non OGM.
Ingredienti
Capperi siciliani aromatizzati all’aceto (Solfiti), olio di semi di girasole, sale
Descrizione
Buonissimo trito di peperoncino calabrese
Descrizione
BIO Certificato da DEMETER
Ingredienti
100% Palma da cocco da agricoltura biologica.
Descrizione
Miele lavorato insieme alla polpa di mandarino, un gusto sublime .
come mangiare una caramella al mandarino con la sola differenza che il prodotto è fatto con il miele, ragion per cui è più sano e genuino.
Può arricchire e dolcificare bevande calde, valido per fare dolci e può essere accompagnato da formaggi come il parmigiano reggiano e grana padano.
Ingredienti: miele 78%, pasta di mandarino (sciroppo e succo di mandarino), pectina
Peso netto gr. 250
Descrizione
I peperoncini piccanti sono un antipasto tipico della tradizione culinaria siciliana, esprimono sapori forti e avvolgenti. Ingredienti: Peperoni rossi “a ciliegia”, olio extra-vergine di oliva, olio di girasole, tonno, pomodoro secco, fecola di patate, acciughe, capperi, aceto di vino bianco, sale. Lavorazione: I peperoni rossi “a ciliegia” vengono messi a macerare con l’aceto di vino bianco e successivamente riempiti con un impasto di tonno, acciughe, pomodoro secco, capperi e fecola di patate. Infine, dopo aver inserito manualmente i peperoncini nei barattoli, viene aggiunto l’olio fino a colmare il vasetto. Peso netto: 140 grammi
Ingredienti
Peperoni rossi “a ciliegia”, olio extra-vergine di oliva, olio di girasole, tonno, pomodoro secco, fecola di patate, acciughe, capperi, aceto di vino bianco, sale.
Descrizione
Abbiamo fuso tradizione e innovazione per la creazione di questo prodotto, pensato soprattutto per i palati più sofisticati. Ottimo per la preparazione di primi piatti e bruschette. Preparato con materie prime coltivate secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Vegano e senza glutine. Non OGM.
Ingredienti
Pistacchi siciliani, mandorle siciliane, olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, peperoncini, sale
Descrizione
L’Essenza è un condimento naturale, creato artigianalmente da Acetaia Oddolini e Invecchiato 10 anni in botte di rovere.
Ingredienti
100% MOSTO D’UVA COTTO
Descrizione
La pasta con le sarde è uno dei primi piatti siciliani più conosciuti al mondo, con questo condimento sarà velocissimo preparare la pasta con le sarde. Ingredienti: Polpa di pomodoro, salsa pomodoro, sarde, finocchietto selvatico, cipolla, olio extra-vergine di oliva, olio di girasole, uva passa, pinoli, aglio, zucchero, sale, peperoncino. Lavorazione: In una prima fase vengono pulite le sarde, successivamente queste vengono soffritte con cipolle e aglio. Infine vengono cotti con salsa di pomodoro e il resto degli ingredienti. Peso netto: 180 grammi
Ingredienti
Polpa di pomodoro, salsa pomodoro, sarde, finocchietto selvatico, cipolla, olio extra-vergine di oliva, olio di girasole, uva passa, pinoli, aglio, zucchero, sale, peperoncino.
Descrizione
Pasticcio cremoso di olive verdi con olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, peperoncino, aceto, origano, aglio.
Ottimo da spalmare sul pane o su crostini, condire pietanze di carne di pesce o sulla pizza.
Peso netto gr. 190
Descrizione
ORIGANO MACINATO SGRANATO MISTO FIORE
Ingredienti
ORIGANO
Descrizione
Capperi siciliani sotto sale confezionati in busta sottovuoto. Ingredienti: Capperi siciliani, sale. Lavorazione: I capperi vengono raccolti a mano e successivamente lavati. Infine vengono salati e confezionati. Peso netto: 100 grammi
Ingredienti
Capperi siciliani, sale.
Descrizione
Il paté di melanzane è un tipico antipasto della cucina siciliana, ottimo da spalmare sul pane fresco o sulle bruschette come antipasto. Ideale anche come contorno per secondi o come condimento per panini. Ingredienti: Melanzane, Olio extra-vergine d'oliva, Olio di girasole, Aglio, Sale, Aceto di vino bianco, Pepe, Peperoncino, Origano. Origine melenzane: Sicilia (Italia) Peso netto: 90 grammi
Ingredienti
Melanzane, Olio extra-vergine d'oliva, Olio di girasole, Aglio, Sale, Aceto di vino bianco, Pepe, Peperoncino, Origano.
Descrizione
Ottimo pesto per condire primi piatti che trasmettono il Sole di Sicilia e la cultura delle sue tradizioni.
Ingredienti
Ingredienti: Polpa di pomodoro, Zucchine Genovesi 31%, Olio extravergine d’oliva, Uvetta 2,2%, PINOLI 1%, Basilico, Sale, Zucchero, Aglio, Menta, Pepe.
Certificazioni
IGP - Indicazione Geografica Protetta
ECONOMIA CIRCOLARE - Economia Circolare
PRODOTTO DI MONTAGNA - Prodotto di montagna
MADE IN ITALY 100% - 100% Prodotto in Italia
Descrizione
Origano Biologico Sgranato raccolto a mano e confezionato in buste salvafreschezza. Ottimo per condire le ricette tipiche della dieta mediterranea.
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Zaferrano PiediGrandi Bio in stimmi lavorato a mano, confezione in vetro da 0, 125 gr
Ingredienti
Zafferano puro in stimmi
Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
Descrizione
Pasticcio cremoso di olive nere con peperoncino , origano, aglio, aceto , olio di girasole olio extravergine di oliva.
Ottimo da spalmare sopra i crostini , per guarnire piatti a base di carne o pesce .
Peso netto gr. 190
Descrizione
Prodotto preparato da pomodori freschi locali (Crotone) a giusto grado di maturazione, selezionati manualmente, non ottenuto con concentrato o estratto di pomodori.
Ingredienti
Pomato
Descrizione
Aceto balsamico prodotto con more raccolte a mano. Morbido in bocca, esprime le sue note fruttate e dona ai tuoi piatti sapori d'infanzia. Gli abbinamenti migliori: insalate, carni bianche, deglassaggi, gelati, sorbetti, macedonie, formaggi, foie gras. Senza coloranti o aromi artificiali. Non contiene glutine. Acidità: 4,5° Ingredienti: aceto balsamico di Modena, zucchero, more (Az. Agr. Prada). Capacità: 200 ml
Descrizione
Macinato e selezionato rigorosamente a mano, asciugato naturalmente, utilizzato in molte ricette, ricchissimo di proprietà benefiche. Può essere utilizzato sia come infuso, sia come condimento per molte pietanze. Coltivato secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Vegano e senza glutine. Non OGM.
Ingredienti
Timo siciliano 100% non trattato
Descrizione
Asciugata naturalmente, versatile per la preparazione di molte ricette tipiche, ottima per i decotti. Ha proprietà stimolanti per le funzioni dell’intestino, abbassa la glicemia, diminuisce la sudorazione ed è anche un efficace antiossidante naturale, oltre ad avare effetto balsamico ed espettorante. Coltivata secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Vegano e senza glutine. Non OGM.
Ingredienti
Salvia siciliana 100% non trattata
Descrizione
Pomodori secchi, peperoncino, olive nere, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, origano , aglio.
Spalmato sui crostini di pane – condimento per la pasta dal gusto particolarmente piccante – pane condito in aggiunta a legumi e verdure
Peso netto gr. 180
Descrizione
Ottimo contorno – piatto freddo o saltato in padella con mollica tostata
Ingredienti: Melanzane , sedano, capperi, olive verdi Nocellara Etnea, cipolla , passata di pomodori, uva passa , pinoli, olio extra vergine di oliva, aceto, zucchero , estratto di pomodoro.
Consigli: può essere accompagnato con carne, pesce e verdure grigliate
Peso netto gr. 280
Descrizione
Passata di Pomodoro Siccagno biologica
Descrizione
Travolgente e gustoso, ideale per preparare primi piatti e antipasti, ottima sulle bruschette. Preparato con pistacchi coltivati secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Vegano e senza glutine. Non OGM.
Ingredienti
Pistacchi siciliani, olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, sale, peperoncini
Descrizione
ORIGANO BIO SGRANATO DI SICILIA IN BARATTOLO DI VETRO
Ingredienti
Origano
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Origano Biologico Sgranato raccolto a mano e confezionato in buste salvafreschezza. Ottimo per condire le ricette tipiche della dieta mediterranea.
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Il pesto alla Trapanese è il condimento per il primo piatto siciliano per eccellenza, pochi ingredienti che sprigionano una immensità di sapori e profumi. Ingredienti: Pomodoro rosso, olio extra-vergine di oliva, basilico, mandorle, aglio rosso di Nubia, sale, pepe. Lavorazione: Il basilico e i pomodori vengono selezionati e lavati manualmente, successivamente vengono frullati insieme all’aglio rosso di Nubia e alle mandorle; il tutto viene infine condito con olio EVO, sale e pepe. Peso netto: 90 grammi
Ingredienti
Pomodoro rosso, olio extra-vergine di oliva, basilico, mandorle, aglio rosso di Nubia, sale, pepe.
Descrizione
Dado vegetale composto esclusivamente da ortaggi bio di ns produzione e sale. 100% naturale, senza aggiunta di conservanti e additivi.
Ingredienti
Carota, sedano, cipolle, pomodori essiccati, zucchine essiccate, sale, olio evo
Descrizione
Origano certificato bio da 40 grammi
Descrizione
Salse sughi e condimenti pronti, dai sapori unici della cucina tipica Siciliana, che all’accorrenza permettono a tutti di preparare piatti appetitosi in modo facile e veloce. Ricette antiche, tramandate nel tempo e la scelta e selezione di materie prime di qualità, sono il segreto dei nostri condimenti e sughi, il piacere di portare a tavola non soltanto una sinfonia di bontà e raffinatezza ma anche il profumo e gli odori dei prodotti tipici di sicilia.Il gusto dolce dei pomodori rossi esalta le melanzane fresche di Sicilia. Un sugo pronto dal sapore delicato e speciale, completamente vegetariano con olio extravergine d’oliva. Caratteristiche generali dei prodotti Sughi, condimenti pronti per la pasta.
Ingredienti
Ingredienti: Polpa di pomodoro 59%, Melanzane 23%, Passata di pomodoro 10%, Cipolla, Olio extravergine d’oliva.
Certificazioni
IGP - Indicazione Geografica Protetta
ECONOMIA CIRCOLARE - Economia Circolare
PRODOTTO DI MONTAGNA - Prodotto di montagna
MADE IN ITALY 100% - 100% Prodotto in Italia
Descrizione
Il sale ai fiori di ibisco rosso è una specialità nel panorama dei sali aromatizzati. Ha una nota aromatica delicata, sapore floreale, e con un sapore unico, per esempio sui filetti di pesce. La principale caratteristica é il suo colore. Caratteristiche: il sale ai fiori di ibisco rosso ben miscelato e quindi aromatizzato con l'ibisco, rende questo sale speciale. Questa grande miscela, ha un bel colore, inimitabile, e un delicato sapore floreale di ibisco. Un sale che fa la differenza in cucina, dall'aroma che si sposa perfettamente con pesce e verdure. Consigli d'uso: consigliamo di utilizzare questo sale su insalate, carni bianche grigliate, ricotta, formaggi al cucchiaio, carpacci di pesce, filetti di pesce al vapore o bollito, paste fredde, salse bianche. Ingredienti: fiocchi di sale marino, ibisco
Ingredienti
Fiocchi di sale marino, Fiori di Ibisco
Descrizione
Dado vegetale composto esclusivamente da ortaggi bio di ns produzione e sale. 100% naturale, senza aggiunta di conservanti e additivi.
Descrizione
Origano di montagna, raccolto a mano ed essiccato, confezionato in busta sottovuoto salva freschezza. L'origano è una spezia ideale per aromatizzare insalate, pizze, piatti a basa di carne e pesce. Ingredienti: Origano di montagna sbriciolato Lavorazione: Dopo essere stato raccolto a mano, l’origano selvatico di montagna viene essiccato e sbriciolato. Peso netto: 30 grammi Tempi e modalità di conservazione: 24 mesi dalla data di produzione. Conservare in luogo e fresco, lontano da fonti di calore.
Ingredienti
Origano
Descrizione
Aceto di Lamponi Ingredienti: Aceto Bianco, Lamponi
Descrizione
Capperi siciliani sotto sale confezionati in in vasetto in vetro sterili. Ingredienti: Capperi siciliani, sale (25%). Lavorazione: I capperi vengono raccolti a mano e successivamente lavati. Infine vengono salati e confezionati. Peso netto: 75 grammi
Ingredienti
Capperi siciliani, sale (25%).
Descrizione
Zafferano PiediGrandi Bio in stimmi lavorato a mano, confezione in vetro dentro scatola decorata a mano da 1, 00gr
Ingredienti
Zafferano Bio in stimmi
Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
Descrizione
Una ventata di freschezza, da portare in tavola con tutto l’aroma e il sapore delle scorze delle nostre arance di Sicilia da agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Vegano e senza glutine. Non OGM.
Ingredienti
Sale marino, scorzette di arance siciliane
Descrizione
Il pesto alla Trapanese è il condimento per il primo piatto siciliano per eccellenza, pochi ingredienti che sprigionano una immensità di sapori e profumi. Ingredienti: Pomodoro rosso, olio extra-vergine di oliva, basilico, mandorle, aglio rosso di Nubia, sale, pepe. Lavorazione: Il basilico e i pomodori vengono selezionati e lavati manualmente, successivamente vengono frullati insieme all’aglio rosso di Nubiae alle mandorle; il tutto viene infine condito con olio EVO, sale e pepe. Peso netto: 180 grammi
Ingredienti
Pomodoro rosso, olio extra-vergine di oliva, basilico, mandorle, aglio rosso di Nubia, sale, pepe.
Descrizione
L’Essenza invecchiata in botti di rovere è un condimento balsamico naturale, creato artigianalmente da Acetaia Oddolini e Invecchiato 10 anni in botte di rovere.
Ingredienti
mosto cotto d'uva
Descrizione
La caponata siciliana è uno mix di sapori e i profumi tutti siciliani.
Ingredienti:
Pomodoro pelato, Melanzane, Peperoni, Sedano, Cipolla, Olive verdi denocciolate, Capperi, Mandorle, Olio extra vergine di oliva, Pinoli, Uva passa, Olio di girasole, Aceto di vino rosso, Zucchero, Aglio, Pepe, Sale.
Lavorazione:
Dopo aver accuratamente lavato tutte le verdure, le melanzane vengono tagliate a dadi e lasciate per qualche ora a bagno con acqua e sale. Successivamente vengono grigliate, in un'altra pentola viene fatto un soffritto e vengono aggiunti i peperoni tagliati a filetti.
In un altro tegame viene cucinata la salsa con i capperi, olive, mandorle, pinoli e pepe.
Infine vengono aggiunte melenzane e i peperoni e dell'olio extra-vergine di oliva.
Peso netto: 280 grammi
Ingredienti
Pomodoro pelato, Melanzane, Peperoni, Sedano, Cipolla, Olive verdi denocciolate, Capperi, Mandorle, Olio extra vergine di oliva, Pinoli, Uva passa, Olio di girasole, Aceto di vino rosso, Zucchero, Aglio, Pepe, Sale.
Descrizione
Asciugato naturalmente, ottimo per la preparazione di decotti, ideale per guarnire in molte ricette. Le foglie contengono un olio essenziale dalle spiccate proprietà, quali antibiotiche, digestive, stimolanti, antisettiche, sedative, sudorifere. Coltivato secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Vegano e senza glutine. Non OGM.
Ingredienti
Alloro siciliano 100% non trattato
Descrizione
Ottimo condimento per pasta pronto.
Ingredienti: Pomodoro a pezzettoni, tonno, acciughe, olio extra vergine di oliva, prezzemolo, aglio, sale marino integrale, zucchero.
Modalità d’uso: Può essere utilizzato direttamente sulla pasta o può essere riscaldato in padella con aggiunta di acqua di bollitura o olio di oliva e dopo aver scolato bene la pasta amalgamare il tutto.
Pasta consigliata: fusilli, penne rigate , farfalle o casarecce.
Peso netto gr. 260
Descrizione
L’Essenza con miele d’acacia e noci è un condimento creato da Acetaia Oddolini artigianalmente. All’interno del vasetto vi è la nostra Essenza di Modena con il miele d’acacia e le noci in pezzi.
Ingredienti
MOSTO D'UVA COTTO, MIELE D'ACACIA , NOCI
Descrizione
Il pesto di mandorle siciliane è il condimento ideale per un piatto di pasta che esprima i sapori e i profumi della Sicilia. 1. Ingredienti: Mandorle siciliane, olio extra-vergine di oliva, sale. 2. Origine Mandorle: Sicilia (Italia) 3. Lavorazione: Le mandorle sgusciate, rigorosamente di origine siciliana, vengono tritate con un apposito macchinario. Il composto, dopo l'aggiunta dell’olio extravergine di oliva e del sale, viene confezionato. 4. Peso netto: 180 grammi
Ingredienti
Mandorle siciliane, olio extra-vergine di oliva, sale.
Descrizione
La qualità del pomodorino utilizzato per questa salsa è il "pizzutello siccagno", coltivato nelle colline Trapanesi, in Sicilia. La salsa di pomodorino siccagno, grazie all'olio EVO e al basilico fresco è piacevole, aromatica e gustosa. Pronta all'uso, non necessita di essere condita è ideale per i tuoi primi o impreziosire i tuoi sughi.
Ingredienti: Pomodoro pizzutello siciliano (97%), olio extra vergine di oliva, sale, basilico fresco, pepe, zucchero.
Processo di lavorazione: Il pomodorino pizzutello viene raccolto a mano, lavato e bollito. Finita la bollitura si procede alla scolatura del pomodoro dall’acqua e viene separato il sugo dalle spoglie. Il sugo viene condito con olio Evo, basilico, sale e pepe e portato a bollitura in un grosso pentolone, infine, viene imbottigliato e pastorizzato.
Peso netto: 330 grammi
Tempi e modalità di conservazione:
36 mesi dalla data di produzione. Conservare in luogo e fresco, lontano da fonti di calore. Una volta aperto, tenere in frigo e consumare entro 4/5 giorni.
Ingredienti
Pomodoro pizzutello siciliano (97%), olio extra vergine di oliva, sale, basilico fresco, pepe, zucchero.
Descrizione
Zafferano PiediGrandi Bio in stimmi lavorato a mano, confezione in vetro dentro scatola decorata a mano da 0, 125gr
Ingredienti
Zafferano bio in stimmi
Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
Descrizione
In primavera I muretti in pietra salentini fanno da spalla ad eserciti di piante di finocchietto selvatico, che con il loro inconfondibile profumo allieteranno chiunque si troverà a passare nelle loro vicinanze. Pianta rustica estremamente adattabile, ha eccellenti proprietà depurative, è un potente anticarminativo (elimina I gas dall’intestino) ed è un toccasana per tutti I disturbi gastrici. Ottimo anche per le vie respiratorie, il finocchietto selvatico con il suo aroma delicato si presta ad essere utilizzato in cucina. Il suo delicato aroma rende il sugo al finocchietto un fresco condimento per paste e bruschette.
L’aroma unico del finocchietto era usato in passato per coprire i sapori discutibili di alimenti e bevande di scarsa qualità. Avventori poco attenti, restavano ammaliati dal profumo e non si accorgevano così di essere stati «infinocchiati».
Ingredienti
Favino, cipolla, sedano, finocchietto, passata di pomodoro, carota, olio e.v.o., aceto, succo di limone, menta, sale, rosmarino, peperoncino.
Descrizione
Zafferano PiediGrandi Bio in stimmi lavorato a mano, confezione in vetro da 1, 00gr
Ingredienti
Zafferano Bio in stimmi
Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
Descrizione
La Portulaca, o Brucacchia in salentino, è un erba spontanea che cresce in estate, tra gli ulivi, dopo I primi temporali estivi. Ricchissima di omega3, è un valido aiuto contro il colesterolo, inoltre rinforza il sistema immunitario e rallenta l’invecchiamento della pelle grazie all’elevato contenuto di vitamina C. Raccolta a mano nei nostri campi e preparata con lupini, olio, aglio e succo di limone, è il condimento ideale per paste oppure spalmata su bruschette e crostini.
Conosciuta già dagli antichi egizi, che la consideravano un erba miracolosa per le sue qualità medicinali, la Brucacchia è scomparsa dalle nostre tavole dopo il boom economico, in quanto considerata un alimento talmente povero da risultare quasi disdicevole il cibarsene. Noi la pensiamo diversamente
Ingredienti
Ingredienti: Portulaca, Lupini, aglio, olio e.v.o., succo di limone, sale
Descrizione
A base di Lupini, coltivati senza utilizzo di mezzi meccanici o additivi chimici, raccolti a mano ed essiccati al sole, completamente vegetale, il suo gusto delicato e la sua consistenza ruvida la rendono ideale su crostini o bruschette per accompagnare patate, verdure e insalate. Caparbia. Poche piante possono definirsi così. La pianta di lupino infatti, non richiede concimazione, ne lavorazione della terra, tantomeno acqua. Il suo seme non vuole essere interrato ma solamente lasciato sul terreno o tra le rocce, che frantumerà crescendo. E una volta terminato il ciclo vitale, i semi seccano al sole nei loro bacelli, dove restano anche per un anno, attendendo di essere rigettati a terra. Senza nulla temere, proprio come un lupo.
Ingredienti
Lupini ,latte di soia, olio di semi di girasole, Succo di limone, sale, semi di senape. Disponibilità: 400 pz
Descrizione
I Paté sono prodotti della terra molisana cucinati e trasformati in pasta spalmabile. Possono essere serviti caldi o freddi e mantengono a lungo il loro sapore lasciando inalterata la fragranza dei loro sapori.
Asparagi;
Carciofi;
Aglio, Olio e Peperoncino;
Pomodori secchi;
Olive verdi;
Olive nere.
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Meraviglioso condimento per pasta vegetale.
Ingredienti: Pomodoro secco, olive nere, melanzane, capperi, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, aceto, origano, aglio, peperoncino.
Peso netto gr. 190
Descrizione
Zafferano in polvere bustina da 1 gr
Ingredienti
Zafferano
Descrizione
Semplice e gustoso, ottimo sulle bruschette, preparato come da tradizione con le nostre olive verdi coltivate secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Non OGM.
Ingredienti
Olive verdi siciliane, olio di semi di girasole, prezzemolo, menta
Ingredienti
Origano
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Il sugo preparato con finocchietto selvatico e sarde esaltano sapori unici e tradizionali del mare di sicilia.
Ingredienti
Ingredienti: Passata di pomodoro 69,5%, Filetti di Sardine 13,9%, Finocchietto 6,2%, Cipolla, Olio extravergine d’oliva 2,5%, Uvetta, Filetti di Acciughe , Pinoli, Zucchero, Sale, Pepe. 300 g
Certificazioni
IGP - Indicazione Geografica Protetta
ECONOMIA CIRCOLARE - Economia Circolare
PRODOTTO DI MONTAGNA - Prodotto di montagna
MADE IN ITALY 100% - 100% Prodotto in Italia
Descrizione
Il nostro pesto sprigiona l’odore di un basilico appena raccolto in una terra sicula baciata dal sole.
Ingredienti
Ingredienti: Basilico 65%,Olio di semi di girasole, Patate, Olio extravergine d’oliva, FORMAGGIO STAGIONATO (LATTE, Sale, Caglio), MANDORLE, Pinoli, Aglio, Sale, Pepe. Correttore di acidità: Acido Citrico. Prodotti senza conservanti. 200 g *Produzione stagionai Disponibile
Certificazioni
IGP - Indicazione Geografica Protetta
ECONOMIA CIRCOLARE - Economia Circolare
PRODOTTO DI MONTAGNA - Prodotto di montagna
MADE IN ITALY 100% - 100% Prodotto in Italia
Descrizione
Rosmarino Biologico Sgranato raccolto a mano e confezionato in buste salvafreschezza da 50 g.
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Origano Biologico Sgranato raccolto a mano e confezionato in buste salvafreschezza. Ottimo per condire le ricette tipiche della dieta mediterranea.
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
'Zafferano d'Abruzzo'. Così si chiama, da più di seicento anni, la spezia-droga che si ottiene dalla raccolta e dall'essiccazione degli stimmi (o pistilli) del fiore del 'Crocus Sativus' nel territorio abruzzoese dove lo zafferano ha trovato la sua ideale dimora
Descrizione
Zafferano PiediGrandi Bio in stimmi lavorato a mano, confezione in vetro dentro scatola decorata a mano da 0, 250gr
Ingredienti
Zafferano Bio in stimmi
Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
Descrizione
I sughi pronti sono ideali per chi, pur avendo poco tempo, non intende rinunciare ai migliori sapori tipici. Profumati e genuini, prodotti con ingredienti freschi olio extra vergine d'oliva e solo "Pomodoro Italiano", i sughi pronti sono prodotti artigianalmente e mantengono intatta la fragranza del prodotto appena raccolto, assicurando al consumatore un'alimentazione sana e naturale. Basta scaldarli e condire la pasta! Sugo all'arrabbiata Sugo alle olive Sugo alle melanzane Sugo ai peperoni Sugo ai funghi Sugo al basilico
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Il paté di pomodori secchi "Passione di Sicilia" è un paté innovativo, tra i suoi ingredienti troviamo - oltre al pomodoro secco - olive nere, capperi, basilico e aglio di Nubia. Un mix di irresistibile. Ingredienti: Pomodoro secco, olio extra-vergine d'oliva, olio di girasole, olive nere denocciolate, capperi, aceto di vino rosso, basilico, aglio, sale, peperoncino. Lavorazione: Tutti gli ingredienti vengono lavati, successivamente frullati con apposito frullatore, amalgamati e conditi. Infine, vengono riempiti i barattolini e si aggiunge l'olio evo. Peso netto: 90 grammi
Ingredienti
Pomodoro secco, olio extra-vergine d'oliva, olio di girasole, olive nere denocciolate, capperi, aceto di vino rosso, basilico, aglio, sale, peperoncino.
Descrizione
Contorno – piatto freddo o saltato in padella con mollica tostata condimento per pasta
ingredienti: Carciofi a spicchi , sedano, capperi, olive verdi Nocellara Etnea, cipolla , passata di pomodori, uva passa , vergine di oliva, aceto, zucchero , estratto di pomodoro , pinoli.
Peso netto gr. 280
Descrizione
Origano di montagna, raccolto a mano ed essiccato, confezionato in barattolo in vetro salva freschezza. L'origano è una spezia ideale per aromatizzare insalate, pizze, piatti a basa di carne e pesce. Ingredienti: Origano di montagna sbriciolato Lavorazione: Dopo essere stato raccolto a mano, l’origano selvatico di montagna viene essiccato e sbriciolato. Peso netto: 30 grammi
Ingredienti
Origano
Descrizione
Profumatissimo e asciugato naturalmente, ottimo per guarnire secondi piatti o per la preparazione di decotti. L’olio essenziale è un eccellente astringente e antisettico, con effetto tonico e purificante sulla pelle. Ottimo stimolante, ha proprietà antistress e antinevralgiche. Coltivato secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Vegano e senza glutine. Non OGM.
Ingredienti
Rosmarino siciliano 100% non trattato
Descrizione
Zafferano sardo in fili bustina da 500 mg
Ingredienti
Zafferano in stimmi (fili)
Descrizione
A base di verdure e lupini, cucinato secondo la ricetta “classica” ma senza nessun derivato animale, il Ragù Vegetale è perfetto per chi non può e non vuole rinunciare ad un piatto di pasta al ragù, ma nello stesso tempo non vuole che il suo piacere di stare a tavola diventi fonte di sofferenza per altri e per se stesso. La cottura lentissima e I suoi ingredienti totalmente naturali rendono il Ragù Vegetale molto più digeribile del ragù classico, lasciandogli però un solo grande difetto : una volta assaggiato finisce molto in fretta.
Ragouter è il termine francese, e significa «risvegliare l’appetito», da cui deriva Ragout, che indubbiamente l’appetito lo risveglia.
Ingredienti
Lupini, passata di pomodoro, latte di soia, sedano, carota, olio e.v.o., cipolla, aceto di mele, grappa, sale, rosmarino, peperoncino.
Descrizione
Il patè MELANZANE E PEPERONI è un condimento adatto per insaporire bolliti di carne o di pesce. Può essere usato: come crema da spalmare su tartine, bruschette, oppure per insaporire deliziose insalate.
Ingredienti
Ingredienti: Melanzane di Sicilia 49%, Peperoni 25%, Olio extravergine di oliva, MANDORLE, Aglio e Pepe.
Certificazioni
IGP - Indicazione Geografica Protetta
ECONOMIA CIRCOLARE - Economia Circolare
PRODOTTO DI MONTAGNA - Prodotto di montagna
MADE IN ITALY 100% - 100% Prodotto in Italia
Descrizione
Il paté di capperi è un tipico antipasto della cucina siciliana, ottimo da spalmare sulle bruschette o sul pane croccante.
Ingredienti:
Capperi, olio extra-vergine d'oliva, olio di girasole, pomodori secchi, aceto di vino rosso, aglio, sale, pepe.
Lavorazione:
I capperi vengono lavati e dissalati, successivamente vengono frullati con apposito frullatore. L'impasto viene condito con il resto degli ingredienti.
Peso netto: 90 grammi
Ingredienti
Capperi, olio extra-vergine d'oliva, olio di girasole, pomodori secchi, aceto di vino rosso, aglio, sale, pepe.
Descrizione
Zafferano PiediGrandi Bio in stimmi lavorato a mano, confezione in vetro da 0, 250gr
Ingredienti
Zafferano Bio in stimmi
Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
Descrizione
Rosmarino Biologico Sgranato raccolto a mano e confezionato in buste salvafreschezza da 250 g.
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Il Patè di Carciofo della Tenuta Vegezio è un’autentica delizia che celebra la ricchezza e la versatilità del carciofo. Creato con maestria artigianale e ingredienti selezionati, questo patè offre un’esperienza gastronomica unica
Ingredienti
Carciofo di Pietrelcina olio cipolla aglio prezzemolo sedano limone
Descrizione
Macinato e selezionato rigorosamente a mano, asciugato naturalmente, con tutto il profumo della nostra terra di Sicilia. Impiegato come decotto o infuso, favorisce la secrezione dei succhi gastrici ed è digestivo. È anche antispasmodico, antisettico, vermifugo, calmante, analgesico ed espettorante. Coltivato secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Vegano e senza glutine. Non OGM.
Ingredienti
Origano siciliano 100% non trattato
Descrizione
Denominazione: Molise Evo
Cultivar: Gentile di Larino, Coratina, Peranzana
Zona di produzione: Campomarino
Altitudine: 100 - 200m
Formato: 250ml
Metodo estrazione: ciclo continuo a due fasi
Selezione dei nostri migliori oli aromatizzati ottenuti naturalmente.
Al peperoncino:
olio piccante, intenso e dal colore rosso vivo ideale per il condimento dei primi piatti e nella preparazione di stuzzicanti bruschette.
All' arancia:
olio particolarmente adatto per piatti delicati, profumato e ottimo per condire carni bianche e pesci come orate (trote, salmone e aragoste) e infine da provare in gustosi dolci al cioccolato.
Al rosmarino:
olio molto speziato dal colore verde, indicato per la cottura ed il condimento di secondi piatti sopratutto carni alla brace.
Al limone:
olio limpido e leggero dal gusto fresco ottimo per condire pesce, insalate e verdure.
Al basilico:
olio dal colore giallo con riflessi verdi e dal gusto erbaceo ottimo per preparare sughi, per condire primi piatti, per preparare una caprese (pomodoro e mozzarella).
Al tartufo:
olio dal profumo intenso di olive e tartufo ottimo per primi o secondi piatti. (Tartufo bianco e Tartufo nero).
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Zafferano in fili bustina da 1 gr
Ingredienti
Zafferano
Descrizione
Condimento per pasta , bruschette e pasta fredda
ingredienti: Pomodoro fresco, olio extra vergine di oliva, olive nere , tonno sott’olio, capperi, basilico, sale marino integrale, peperoncino.
Consigli: si sposa bene sia con la pasta corta che spaghetti, bucatini o linguine
Peso netto gr. 280
Descrizione
Un tocco mediterraneo alle vostre pietanze! Si sposa perfettamente con carni, pesce e verdure. Ingredienti: Sale, Salvia, Rosmarino, Timo, Origano, Peperoncino, Scorza d'Arancia, Aglio.
Descrizione
Zafferano PiediGrandi Bio in stimmi lavorato a mano, confezione in vetro dentro scatola decorata a mano da 0, 500gr
Ingredienti
Zafferano Bio in stimmi
Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
Descrizione
Acquista uno dei prodotti siciliani più richiesti: la Granella di Pistacchi. Da usare su tutto ciò che si voglia. Che sia dolce o salato, la granella di pistacchi di Agrumepuro, sta su tutto.
Peso netto: 100 gr.
Descrizione
Sale Aromatizzato al Tartufo Bianco
Ingredienti
Sale Marino Tartufo estivo ( t. aestivum vitt ) 0,6% pari al 3 % di tartufo fresco , aroma
Descrizione
BIO Certificato da DEMETER
Ingredienti
100% Palma da cocco da agricoltura biologica.
Descrizione
Ottimo per primi piatti e bruschette, viene prodotto con finocchietto selvatico che cresce sui terreni fertili della nostra azienda, lavorati secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile. Non OGM.
Ingredienti
Finocchietti selvatici di Sicilia, succo d’arancia, pomodori secchi, pepe nero, aceto, olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole
Descrizione
L patè di olive verdi è un ottimo condimento usato per antipasto, puo’ essere usato come crema da spalmare su tartine o bruschette. . Le olive verdi sono conosciute per le loro proprietà antiossidanti. ottimi alimenti energetici.
Ingredienti
Ingredienti: Olive verdi Sicilia 80%, Olio extravergine d’oliva 17,5%, Aceto, Sale, Aglio, Origano, Pepe, Peperoncino.
Certificazioni
IGP - Indicazione Geografica Protetta
ECONOMIA CIRCOLARE - Economia Circolare
PRODOTTO DI MONTAGNA - Prodotto di montagna
MADE IN ITALY 100% - 100% Prodotto in Italia
Descrizione
Piatto freddo e contorno composto da: pomodori ciliegino secchi, olio evo, peperoncino, acciughe, capperi, olive nere, semi di finocchio, aceto di vino nero d'avola, passito di Pantelleria. Proprio per gli amanti del fuoco. gr.280
