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Da marzo del 2009 un piccolo gruppo di persone di S.Ilario d'Enza e Calerno ha dato vita ad una organizzazione informale che piano piano sta crescendo. Abbiamo scelto mettere in comune le nostre diverse sensibilità per effettuare un consumo più attento e critico. Preferendo produttori preferibilmente locali, le produzioni biologiche, stagionali, artigianali, etiche, solidali e ed ecologiche in termini di materie prime, di riduzione degli imballaggi e dell'incidenza ambientale del trasporto.



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