GAS-PACHO - pdr Misano (Misano Adriatico)
Grain Products
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Description
Le specialità di farro, come le nostre Caserecce biologiche di farro IRIS, sono a base di carboidrati complessi, ad alto valore nutritivo, ricche di fibre e inoltre sono facili da digerire. Sono particolarmente consigliate a chi fa sport; Infatti il glutine del farro è maggiormente digeribile rispetto a quello del grano, in quanto presente in minor quantità rispetto alla pasta tradizionale.
500 grams
€ 2,29 € 4,58/Kg
Description
I conchiglioni di semolato (semi-integrale) IRIS, simili alla semola ma FONTE DI FIBRE. Il grano duro viene coltivato nella filiera agricola biologica italiana IRIS, dal campo alla forchetta. Garantiamo una pasta biologica di alta qualità. I nostri MASTRI PASTAI, dicono che la nostra MATERIA PRIMA È VIVA... con profumo intenso La pasta semolato (semi-integrale) IRIS fa bene all'intestino, ci aiuta per una dieta equilibrata.
500 grams
€ 1,33 € 2,66/Kg
Description
Esistono molte varianti dei Ditali, tra cui i nostri ditalini rigati, che sono più piccoli rispetto agli originali. Questo formato di pasta corta, di accertata provenienza meridionale, ha origini antiche. Il nome è ispirato allo strumento per lavorare a maglia, il ditale appunto. Questo formato è ideale per zuppe e minestroni ma anche per le cosiddette minestre asciutte. I grani duri utilizzati per produrre i ditalini di semola IRIS vengono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
250 grams
€ 0,82 € 3,28/Kg
Description
Le paste speciali Iris, come le eliche tricolore IRIS sono prodotte con trafile particolari che esaltano gusto e qualità, alcune arricchite con verdure biologiche. I grani duri utilizzati per produrre le eliche tricolore semola, sono coltivati direttamente all’interno della filiera IRIS. La trafilatura al bronzo delle eliche tricolore IRIS, consente di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi.
500 grams
€ 1,73 € 3,46/Kg
Description
Le farfalle, con la loro forma particolare che richiama proprio quella dell’animale, sono uno dei formati di pasta preferiti dai bambini. La loro originale forma gli permette di essere morbide fuori e croccanti al centro. La loro origine è molto antica, sembrerebbe che siano nate nel sedicesimo secolo tra la Lombardia e l’Emilia Romagna. Le farfalle di semola IRIS, vengono preparate con una miscela di grani provenienti dalla nostra filiera agricola italiana; questa miscela permette alla nostra pasta di tenere perfettamente la cottura.
500 grams
€ 1,42 € 2,84/Kg
Description
I fusilli di semola integrale IRIS, sono ottenuti dalla perfetta combinazione di semola integrale di grano duro e acqua. A differenza della semola bianca quella integrale non viene sottoposta a processi di raffinazione; in questo modo non viene eliminata nessuna delle componenti del chicco, crusca, endosperma e germe, che contengono importanti nutrienti per l’organismo.
5 Kilograms
€ 11,22 € 2,24/Kg
Description
L'INTEGRALE IRIS è delicata e RICCA DI FIBRE, il grano duro viene coltivato nella filiera agricola biologica italiana IRIS, dal campo alla forchetta. Garantiamo una pasta biologica di alta qualità. I nostri MASTRI PASTAI, dicono che la nostra MATERIA PRIMA È VIVA... con profumo intenso La pasta integrale IRIS fa bene all'intestino, ci aiuta per una dieta equilibrata di fibre.
500 grams
€ 1,33 € 2,66/Kg
Description
I fusilli di semola semi integrale IRIS, sono prodotti con una minor percentuale di crusca rispetto ai corrispettivi integrali. Ciò permette alla pasta semi integrale di godere sia delle caratteristiche della semola bianca sia di quella integrale. Il grano utilizzato per la produzione dei fusilli semi integrali IRIS, proviene dalla nostra filiera italiana.
5 Kilograms
€ 11,22 € 2,24/Kg
Description
I fusilli di semolato (semi-integrale) IRIS, simili alla semola ma FONTE DI FIBRE. Il grano duro viene coltivato nella filiera agricola biologica italiana IRIS, dal campo alla forchetta. Garantiamo una pasta biologica di alta qualità. I nostri MASTRI PASTAI, dicono che la nostra MATERIA PRIMA È VIVA... con profumo intenso La pasta semolato (semi-integrale) IRIS fa bene all'intestino, ci aiuta per una dieta equilibrata.
500 grams
€ 1,33 € 2,66/Kg
Description
I fusilli, come tanti altri formati di pasta, provengono dall’Italia meridionale. Il loro nome deriva da “fuso”, uno strumento attorno al quale si avvolgeva la lana. I fusilli di semola IRIS sono trafilati al bronzo, questo permette di rendere la pasta più ruvida e porosa, perfetta per assorbire i sughi e valorizzarne il sapore. I fusilli di semola IRIS sono prodotti con grani duri italiani, provenienti direttamente dalla nostra filiera agricola.
500 grams
€ 1,30 € 2,60/Kg
Description
La sfoglia lasagne di semola senza uovo, sono adatte alla cottura diretta in forno, senza precottura in acqua, i sughi indicati sono molti sia il ragù di carne ma ottime anche con solo verdure, la besciamella dovrà essere morbida e fluida per ottenere delle ottime lasagne al forno. Tipico prodotto italiano.
250 grams
€ 1,48 € 5,92/Kg
Description
I maccheroni sono un formato di pasta diventato così famoso da essere diventato un simbolo che ci contraddistingue nel mondo, al pari degli spaghetti. La trafilatura al bronzo dei maccheroni di semola IRIS, consente di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi. I grani duri utilizzati per produrre i maccheroni di semola IRIS vengono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
500 grams
€ 1,30 € 2,60/Kg
Description
La pasta di semola di grano duro, usato nelle mezze maniche biologiche, è prodotta con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri sono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
5 Kilograms
€ 10,92 € 2,18/Kg
Description
Le penne di farro, solo della varietà Triticum (quello che fa la pasta buona, che tiene la cottura) è coltivato nella filiera agricola biologica italiana IRIS, dal campo alla forchetta. Garantiamo una pasta biologica di alta qualità. I nostri MASTRI PASTAI, dicono che la nostra MATERIA PRIMA È VIVA... il farro è più difficile da lavorare perché sempre diverso, dipende dalla stagione.. così dicono. Il farro è un cereale antico, adatto anche a chi fa fatica a digerire la pasta tradizionale. Quello coltivato dagli agricoltori di filiera IRIS è il più buono per fare la pasta. Potete gustarlo con tutti i tipi di sugo, ma naturalmente anche solo un buon olio extravergine di oliva e il formaggio grattugiato per gustare il suo sapore e profumo intenso.
500 grams
€ 1,83 € 3,66/Kg
Description
La farina utilizza per la produzione delle penne integrali IRIS, è ottenuta dalla macinatura dei grani con tutto il loro rivestimento, così come natura li crea. Per questo motivo è più ricca di nutrienti rispetto alla pasta di semola bianca. I grani duri utilizzati per produrre le penne integrali IRIS vengono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
5 Kilograms
€ 11,22 € 2,24/Kg
Description
L'INTEGRALE IRIS è delicata e RICCA DI FIBRE, il grano duro viene coltivato nella filiera agricola biologica italiana IRIS, dal campo alla forchetta. Garantiamo una pasta biologica di alta qualità. I nostri MASTRI PASTAI, dicono che la nostra MATERIA PRIMA È VIVA... con profumo intenso La pasta integrale IRIS fa bene all'intestino, ci aiuta per una dieta equilibrata di fibre.
500 grams
€ 1,33 € 2,66/Kg
Description
Al semolato utilizzato per produrre le penne semi integrali IRIS, a differenza delle penne integrali, viene tolta una maggiore percentuale di crusca; questa particolare lavorazione permette al prodotto di mantenere sia le caratteristiche della semola bianca che quelle della semola integrale. Il grano duro proveniente direttamente dalla nostra filiera italiana.
5 Kilograms
€ 11,22 € 2,24/Kg
Description
Le penne di semolato (semi-integrale) IRIS, simili alla semola ma FONTE DI FIBRE. Il grano duro viene coltivato nella filiera agricola biologica italiana IRIS, dal campo alla forchetta. Garantiamo una pasta biologica di alta qualità. I nostri MASTRI PASTAI, dicono che la nostra MATERIA PRIMA È VIVA... con profumo intenso La pasta semolato (semi-integrale) IRIS fa bene all'intestino, ci aiuta per una dieta equilibrata.
500 grams
€ 1,33 € 2,66/Kg
Description
Le penne nascono in Liguria, nel 1865 venne brevettata una macchina in grado di tagliare la pasta diagonalmente senza romperla. La sua forma voleva ricordare i pennini delle stilografiche. Le penne rigate di semola IRIS sono prodotte con una miscela di grani duri scelti da noi con cura ad ogni nuovo raccolto. I grani utilizzati sono italiani e vengono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
500 grams
€ 1,30 € 2,60/Kg
Description
La pasta di semola di grano duro, per le pipe baby biologiche, è prodotta con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri sono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
5 Kilograms
€ 10,92 € 2,18/Kg
Description
La pasta di semola di grano duro, come le pipe biologiche, è prodotta con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri sono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
5 Kilograms
€ 10,92 € 2,18/Kg
Description
Spaghetti di Farro semintegrale dicoccum bio 3 Kg
3 Kilograms
€ 13,09 € 4,36/Kg
Description
Le penne di farro, solo della varietà Triticum (quello che fa la pasta buona, che tiene la cottura) è coltivato nella filiera agricola biologica italiana IRIS, dal campo alla forchetta garantiamo una pasta biologica di alta qualità. I nostri MASTRI PASTAI, dicono che la nostra MATERIA PRIMA È VIVA ... il farro è più difficile da lavorare perché sempre diverso, dipende dalla stagione.. così dicono Il farro è un cereale antico, adatto anche a chi fa fatica a digerire la pasta tradizionale. Quello coltivato dagli agricoltori di filiera IRIS è il più buono per fare la pasta. Potete gustarlo con tutti i tipi di sugo, ma naturalmente anche solo un buon olio extravergine di oliva e il formaggio grattugiato per gustare il suo sapore e profumo intenso.
500 grams
€ 1,83 € 3,66/Kg
Description
La pasta di semola integrale, come gli spaghetti di semola integrale IRIS, è più nutriente rispetto alla tradizionale pasta bianca; questo perché la farina integrale non subisce processi di raffinazione. I grani duri utilizzati per produrre gli spaghetti integrali IRIS vengono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
5 Kilograms
€ 11,22 € 2,24/Kg
Description
La pasta di semola integrale, come gli spaghetti di semola integrale IRIS, è più nutriente rispetto alla tradizionale pasta bianca; questo perché la farina integrale non subisce processi di raffinazione. I grani duri utilizzati per produrre gli spaghetti integrali IRIS vengono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
500 grams
€ 1,33 € 2,66/Kg
Description
Gli spaghetti devono il loro nome alla somiglianza che hanno con gli spaghi. Sono il formato di pasta che più ci contraddistingue nel mondo. La forma e la misura rendono gli spaghetti un formato di pasta particolarmente versatile. Gli spaghetti di semola IRIS, sono prodotti con una miscela di grani accuratamente scelta ad ogni raccolto. I grani, che sono italiani, provengono direttamente dalla nostra filiera.
500 grams
€ 1,30 € 2,60/Kg
Description
Queste piccole stelle di pasta nascono per stimolare la fantasia e l’appetito dei più piccoli. Ideali da gustare in brodo, ottime anche per vellutate e minestrine delicate. La miscela di grano duro con cui sono prodotte garantisce una tenuta di cottura ottimale. I grani duri utilizzati per produrre le stelline di semola IRIS, sono italiani e vengono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
250 grams
€ 0,82 € 3,28/Kg
Description
Le tagliatelle a NIDO di semola, i NIDI fanno parte delle SPECIALI, lentissima essicazione essiccate su telai, ruvide al tatto ottime con abbondante sugo, ma anche al burro. Sono prodotte da grano duro coltivato nella filiera agricola biologica italiana IRIS, dal campo alla forchetta, garantiamo una pasta biologica di alta qualità. I nostri MASTRI PASTAI dicono che la nostra MATERIA PRIMA È VIVA... si vede che non è trattata, è più difficile da lavorare ma con un profumo intenso. La pasta più difficile da pastificare, soffiata in un cilindro di acciaio prende questa forma a NIDO, la lenta essicazione e la bravura dei pastai è garanzia di tenuta di cottura.
500 grams
€ 1,74 € 3,48/Kg
Description
Le paste speciali IRIS, come le tagliatelle con spinaci, sono prodotte con trafile particolari che esaltano gusto e qualità. I nidi sono una nostra specialità, prodotti con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. La lavorazione prevede la trafilatura al bronzo, al fine di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi.
500 grams
€ 1,87 € 3,74/Kg
Description
Of ground wheat stone
Ingredients
Farina di grano tenero macinata a pietra.
1 Kilogram
€ 2,34
Description
Farine provenienti da cereali coltivati con cura dai soci di una grande cooperativa di agricoltori italiani. In buona parte, i cereali utilizzati - soprattutto farro e grano tenero - provengono dal territorio Ferrarese. Lì infatti il Delta del Po favorisce quelle condizioni agronomiche e climatiche che garantiscono i migliori risultati in termini qualitativi. La produzione biologica e il processo di conservazione dei cereali stessi, mediante la tecnica del freddo, consentono poi di avere farine esenti da residui di prodotti chimici.
Ingredients
Farina Integrale
1 Piece
€ 7,65
Description
Farine provenienti da cereali coltivati con cura dai soci di una grande cooperativa di agricoltori italiani. In buona parte, i cereali utilizzati - soprattutto farro e grano tenero - provengono dal territorio Ferrarese. Lì infatti il Delta del Po favorisce quelle condizioni agronomiche e climatiche che garantiscono i migliori risultati in termini qualitativi. La produzione biologica e il processo di conservazione dei cereali stessi, mediante la tecnica del freddo, consentono poi di avere farine esenti da residui di prodotti chimici.
Ingredients
Farina di grano tenero
1 Kilogram
€ 2,13
Description
Farine provenienti da cereali coltivati con cura dai soci di una grande cooperativa di agricoltori italiani. In buona parte, i cereali utilizzati - soprattutto farro e grano tenero - provengono dal territorio Ferrarese. Lì infatti il Delta del Po favorisce quelle condizioni agronomiche e climatiche che garantiscono i migliori risultati in termini qualitativi. La produzione biologica e il processo di conservazione dei cereali stessi, mediante la tecnica del freddo, consentono poi di avere farine esenti da residui di prodotti chimici.
Ingredients
Farina Integrale
1 Piece
€ 8,37
Description
Farine provenienti da cereali coltivati con cura dai soci di una grande cooperativa di agricoltori italiani. In buona parte, i cereali utilizzati - soprattutto farro e grano tenero - provengono dal territorio Ferrarese. Lì infatti il Delta del Po favorisce quelle condizioni agronomiche e climatiche che garantiscono i migliori risultati in termini qualitativi. La produzione biologica e il processo di conservazione dei cereali stessi, mediante la tecnica del freddo, consentono poi di avere farine esenti da residui di prodotti chimici.
Ingredients
Farina di grano tenero
1 Kilogram
€ 2,13
Description
Farine provenienti da cereali coltivati con cura dai soci di una grande cooperativa di agricoltori italiani. In buona parte, i cereali utilizzati - soprattutto farro e grano tenero - provengono dal territorio Ferrarese. Lì infatti il Delta del Po favorisce quelle condizioni agronomiche e climatiche che garantiscono i migliori risultati in termini qualitativi. La produzione biologica e il processo di conservazione dei cereali stessi, mediante la tecnica del freddo, consentono poi di avere farine esenti da residui di prodotti chimici.
Ingredients
Farina di grano tenero
1 Piece
€ 8,37
Description
Farine provenienti da cereali coltivati con cura dai soci di una grande cooperativa di agricoltori italiani. In buona parte, i cereali utilizzati, soprattutto farro e grano tenero, provengono dal territorio Ferrarese. Lì infatti il Delta del Po favorisce quelle condizioni agronomiche e climatiche che garantiscono i migliori risultati in termini qualitativi. La produzione biologica e il processo di conservazione dei cereali stessi, mediante la tecnica del freddo, consentono poi di avere farine esenti da residui di prodotti chimici.
Ingredients
Farina di mais macinata a pietra * precotta* Tempi di cottura: 8 minuti
1 Piece
€ 4,52
Description
Farine provenienti da cereali coltivati con cura dai soci di una grande cooperativa di agricoltori italiani. In buona parte, i cereali utilizzati, soprattutto farro e grano tenero, provengono dal territorio Ferrarese. Lì infatti il Delta del Po favorisce quelle condizioni agronomiche e climatiche che garantiscono i migliori risultati in termini qualitativi. La produzione biologica e il processo di conservazione dei cereali stessi, mediante la tecnica del freddo, consentono poi di avere farine esenti da residui di prodotti chimici.
Ingredients
Farina di ceci macinata a pietra
1 Piece
€ 2,70
Description
Farine provenienti da cereali coltivati con cura dai soci di una grande cooperativa di agricoltori italiani. In buona parte, i cereali utilizzati - soprattutto farro e grano tenero - provengono dal territorio Ferrarese. Lì infatti il Delta del Po favorisce quelle condizioni agronomiche e climatiche che garantiscono i migliori risultati in termini qualitativi. La produzione biologica e il processo di conservazione dei cereali stessi, mediante la tecnica a freddo, consentono poi di avere farine esenti da residui di prodotti chimici.
Ingredients
Farina di farro
1 Piece
€ 3,54
Description
Farine provenienti da cereali coltivati con cura dai soci di una grande cooperativa di agricoltori italiani. In buona parte, i cereali utilizzati, soprattutto farro e grano tenero, provengono dal territorio Ferrarese. Lì infatti il Delta del Po favorisce quelle condizioni agronomiche e climatiche che garantiscono i migliori risultati in termini qualitativi. La produzione biologica e il processo di conservazione dei cereali stessi, mediante la tecnica del freddo, consentono poi di avere farine esenti da residui di prodotti chimici.
Ingredients
Farina di grano duro Senatore Cappelli
1 Piece
€ 3,64
Description
Pasta di semola 100% farro triticum dicoccum macinata a pietra - essiccazione lenta a bassa temperatura
500 grams
€ 2,18 € 4,36/Kg
Description
Caserecce farro semintegrale dicoccum bio 3 Kg.
3 Kilograms
€ 13,09 € 4,36/Kg
Description
Pasta di semola 100% farro triticum dicoccum macinata a pietra - essiccazione lenta a bassa temperatura
500 grams
€ 2,18 € 4,36/Kg
Description
La pasta di semola di grano duro, utilizzata per i conchiglioni biologici, è prodotta con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri sono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
5 Kilograms
€ 10,92 € 2,18/Kg
Description
Pasta da semola di grano duro Integrale Bio macinata a pietra - Essiccazione lenta a bassa temperatura
500 grams
€ 2,16 € 4,32/Kg
Description
Farfalle semola Bio 5 Kg
5 Kilograms
€ 11,96 € 2,39/Kg
Description
Il farro è un grano antico coltivato per la prima volta circa 8000 e 9000 anni fa.
Le sue caratteristiche principali sono un elevato contenuto di fibra, vitamine e Sali minerali ed è povero di grassi. Può essere utilizzato per la preparazione di pane, piadina, pizza, pasta ed altro. Macinato a pietra. Il farro è un grano italiano di derivazione biologica.
Certificates
MIPAAF - Ministry of Agriculture, Food and Forestry
1 Kilogram
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Description
Il farro è un grano antico coltivato per la prima volta circa 8000 e 9000 anni fa.
Le sue caratteristiche principali sono un elevato contenuto di fibra, vitamine e Sali minerali ed è povero di grassi. Può essere utilizzato per la preparazione di pane, piadina, pizza, pasta ed altro. Macinato a pietra. Il farro è un grano italiano di derivazione biologica.
Certificates
MIPAAF - Ministry of Agriculture, Food and Forestry
5 Kilograms
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Description
Il farro Monococco (classificato come farro piccolo) è stato coltivato per la prima volta circa 12000 anni fa.La sua coltivazione è stata abbandonata circa 4000-5000 anni fa per poi essere riscoperto ai giorni d’oggi.
Le sue caratteristiche sono un elevato contenuto proteico,vitaminico e di microelementi come (ferro,zinco,magnesio,fosforo e potassio), un contenuto basso di acidi grassi saturi e di amido e di
conseguenza una migliore digeribilità.
Può essere utilizzato per svariati usi pizza,pane,pasta ed altro.
Macinato a pietra, il Farro Monococco è un grano italiano di derivazione biologica.
Certificates
MIPAAF - Ministry of Agriculture, Food and Forestry
1 Kilogram
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Description
Il farro Monococco (classificato come farro piccolo) è stato coltivato per la prima volta circa 12000 anni fa.La sua coltivazione è stata abbandonata circa 4000-5000 anni fa per poi essere riscoperto ai giorni d’oggi.
Le sue caratteristiche sono un elevato contenuto proteico,vitaminico e di microelementi come (ferro,zinco,magnesio,fosforo e potassio), un contenuto basso di acidi grassi saturi e di amido e di
conseguenza una migliore digeribilità.
Può essere utilizzato per svariati usi pizza,pane,pasta ed altro.
Macinato a pietra, il Farro Monococco è un grano italiano di derivazione biologica.
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Il farro Monococco (classificato come farro piccolo) è stato coltivato per la prima volta circa 12000 anni fa.La sua coltivazione è stata abbandonata circa 4000-5000 anni fa per poi essere riscoperto ai giorni d’oggi.
Le sue caratteristiche sono un elevato contenuto proteico,vitaminico e di microelementi come (ferro,zinco,magnesio,fosforo e potassio), un contenuto basso di acidi grassi saturi e di amido e di
conseguenza una migliore digeribilità.
Può essere utilizzato per svariati usi pizza,pane,pasta ed altro.
Macinato a pietra, il Farro Monococco è un grano italiano di derivazione biologica
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Il farro Monococco (classificato come farro piccolo) è stato coltivato per la prima volta circa 12000 anni fa.La sua coltivazione è stata abbandonata circa 4000-5000 anni fa per poi essere riscoperto ai giorni d’oggi.
Le sue caratteristiche sono un elevato contenuto proteico,vitaminico e di microelementi come (ferro,zinco,magnesio,fosforo e potassio), un contenuto basso di acidi grassi saturi e di amido e di
conseguenza una migliore digeribilità.
Può essere utilizzato per svariati usi pizza,pane,pasta ed altro.
Macinato a pietra, il Farro Monococco è un grano italiano di derivazione biologica.
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Il farro è un grano antico coltivato per la prima volta circa 8000 e 9000 anni fa.
Le sue caratteristiche principali sono un elevato contenuto di fibra, vitamine e Sali minerali ed è povero di grassi. Può essere utilizzato per la preparazione di pane, piadina, pizza, pasta ed altro. Macinato a pietra. Il farro è un grano italiano di derivazione biologica.
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MIPAAF - Ministry of Agriculture, Food and Forestry
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Il farro è un grano antico coltivato per la prima volta circa 8000 e 9000 anni fa.
Le sue caratteristiche principali sono un elevato contenuto di fibra, vitamine e Sali minerali ed è povero di grassi. Può essere utilizzato per la preparazione di pane, piadina, pizza, pasta ed altro. Macinato a pietra. Il farro è un grano italiano di derivazione biologica.
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MIPAAF - Ministry of Agriculture, Food and Forestry
5 Kilograms
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Description
Questo tipo di farina è realizzata con una miscela di grani antichi coltivati nei primi anni del 900. Sono grani che non hanno subito mutazioni genetiche, vengono coltivati con metodo biologico quindi senza l’uso di nessun pesticida. La macinazione è realizzata a pietra naturale con metodo tradizionale ossia lentamente in modo che la Farina prodotta mantenga tutte le proprietà nutritive. Si può utilizzare per svariati usi, dolci, pasta, pane, pizza, piada ecc.
Il prodotto finale realizzato avrà un profumo e un sapore intenso
Le caratteristiche principali di questa farina sono:
– glutine rispetto ad una farina classica
– raffinata
+ leggera e digeribile
+ fibra
sapore più intenso
Certificates
MIPAAF - Ministry of Agriculture, Food and Forestry
1 Kilogram
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Description
Questo tipo di farina è realizzata con una miscela di grani antichi coltivati nei primi anni del 900. Sono grani che non hanno subito mutazioni genetiche, vengono coltivati con metodo biologico quindi senza l’uso di nessun pesticida. La macinazione è realizzata a pietra naturale con metodo tradizionale ossia lentamente in modo che la Farina prodotta mantenga tutte le proprietà nutritive. Si può utilizzare per svariati usi, dolci, pasta, pane, pizza, piada ecc.
Il prodotto finale realizzato avrà un profumo e un sapore intenso
Le caratteristiche principali di questa farina sono:
– glutine rispetto ad una farina classica
– raffinata
+ leggera e digeribile
+ fibra
sapore più intenso
Certificates
MIPAAF - Ministry of Agriculture, Food and Forestry
5 Kilograms
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Description
Biodynamic
1 Kilogram
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Description
Bag 200 g
Ingredients
Mandorla di Toritto in guscio 100%* * DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
200 grams
€ 5,70 € 28,50/Kg
Description
Farina di Mandorla di Toritto pelata non tostata, da cultivar Filippo Cea. Ricche di proteine, carboidrati, vitamina E e minerali, le mandorle sono un alimento ricostituente ed energizzante. Il notevole apporto di acidi grassi mono e poli-insaturi e fitosteroli abbassa il colesterolo proteggendo l’apparato cardiovascolare. Grazie al buon contenuto di calcio, se ne consiglia il consumo in caso di fragilità ossea e osteoporosi. La spiccata dolcezza e la naturale fragranza della cultivar Filippo Cea sono cifra significativa di tutti i prodotti della filiera.
Ingredients
Mandorla di Toritto pelata non tostata 100% * DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
1 Kilogram
€ 24,33
Description
Farina di Mandorla di Toritto pelata non tostata, da cultivar Filippo Cea. Ricche di proteine, carboidrati, vitamina E e minerali, le mandorle sono un alimento ricostituente ed energizzante. Il notevole apporto di acidi grassi mono e poli-insaturi e fitosteroli abbassa il colesterolo proteggendo l’apparato cardiovascolare. Grazie al buon contenuto di calcio, se ne consiglia il consumo in caso di fragilità ossea e osteoporosi. La spiccata dolcezza e la naturale fragranza della cultivar Filippo Cea sono cifra significativa di tutti i prodotti della filiera.
Ingredients
Mandorla di Toritto pelata non tostata 100% * DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
500 grams
€ 14,04 € 28,08/Kg
Description
100% Made in Italy
200 grams
€ 4,87 € 24,35/Kg
Description
100% Made in Italy
0.125 grams
€ 4,06 € 32,48/g
Description
Farina di grano tenero 700 grani, macinazione a pietra - tipo 2
1 Kilogram
€ 2,13
Description
100% Made in Italy
Certificates
CCPB - Organic Products Control and Certification
500 grams
€ 2,42 € 4,84/Kg
Description
Farina di grano tenero, macinazione a pietra - integrale
1 Kilogram
€ 1,99
Description
Questo tipo di farina è la più integrale che possiamo fornire e può essere utilizzata per svariati usi pane,piadina e pizza la differenza sostanziale da quegli altri tipi che il prodotto finale sarà più scuro perchè la farina contiene più crusca.
Macinato a pietra, con grani teneri italiani di derivazione biologica.
Certificates
MIPAAF - Ministry of Agriculture, Food and Forestry
1 Kilogram
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Description
Questo tipo di farina è la più integrale che possiamo fornire e può essere utilizzata per svariati usi pane,piadina e pizza la differenza sostanziale da quegli altri tipi che il prodotto finale sarà più scuro perchè la farina contiene più crusca.
Macinato a pietra, con grani teneri italiani di derivazione biologica.
Certificates
MIPAAF - Ministry of Agriculture, Food and Forestry
5 Kilograms
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Description
Farina di grano tenero - tipo 0
1 Kilogram
€ 2,13
Description
Questo tipo di farina è la più bianca che possiamo fornire, ed è indicata per la preparazione di dolci e pasta fatta in casa. Macinata a pietra,con grani teneri italiani di derivazione biologica.
Certificates
MIPAAF - Ministry of Agriculture, Food and Forestry
1 Kilogram
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Description
Questo tipo di farina è la più bianca che possiamo fornire, ed è indicata per la preparazione di dolci e pasta fatta in casa. Macinata a pietra,con grani teneri italiani di derivazione biologica.
Certificates
MIPAAF - Ministry of Agriculture, Food and Forestry
5 Kilograms
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Description
Questo tipo di farina è semintegrale ed è indicata per la preparazione della famosa piadina romagnola ,ma anche per la pizza. Macinata a pietra, con grani teneri italiani di derivazione biologica.
Certificates
MIPAAF - Ministry of Agriculture, Food and Forestry
1 Kilogram
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Description
Questo tipo di farina è semintegrale ed è indicata per la preparazione della famosa piadina romagnola ,ma anche per la pizza. Macinata a pietra, con grani teneri italiani di derivazione biologica.
Certificates
MIPAAF - Ministry of Agriculture, Food and Forestry
5 Kilograms
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Pasta da semola di grano duro Bio macinata a pietra - Essiccazione lenta a bassa temperatura – Trafilata al bronzo
500 grams
€ 2,13 € 4,26/Kg
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Pasta da semola di grano duro Integrale Bio macinata a pietra - Essiccazione lenta a bassa temperatura
500 grams
€ 1,71 € 3,42/Kg
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Pasta di semola 100% farro triticum dicoccum macinata a pietra - essiccazione lenta a bassa temperatura
500 grams
€ 2,01 € 4,02/Kg
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Pasta di semola 100% farro triticum dicoccum macinata a pietra - essiccazione lenta a bassa temperatura
500 grams
€ 2,18 € 4,36/Kg
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Pasta da semola di grano duro Bio macinata a pietra - Essiccazione lenta a bassa temperatura – Trafilata al bronzo
500 grams
€ 1,73 € 3,46/Kg
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Pasta da semola di grano duro Bio macinata a pietra - Essiccazione lenta a bassa temperatura – Trafilata al bronzo
500 grams
€ 1,65 € 3,30/Kg
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Pasta da semola di grano duro Bio macinata a pietra - Essiccazione lenta a bassa temperatura – Trafilata al bronzo – FORMATO RISPARMIO
3 Kilograms
€ 8,02 € 2,67/Kg
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I fusilli, come tanti altri formati di pasta, provengono dall’Italia meridionale. Il loro nome deriva da “fuso”, uno strumento attorno al quale si avvolgeva la lana. I fusilli di semola IRIS sono trafilati al bronzo, questo permette di rendere la pasta più ruvida e porosa, perfetta per assorbire i sughi e valorizzarne il sapore. I fusilli di semola IRIS sono prodotti con grani duri italiani, provenienti direttamente dalla nostra filiera agricola.
5 Kilograms
€ 10,92 € 2,18/Kg
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Fusilli integrali Cappelli bio IRIS 3 Kg
3 Kilograms
€ 11,31 € 3,77/Kg
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La pasta di semola integrale di grano duro Senatore Cappelli, come i Fusilli senatore Cappelli, prodotti solo con questo grano risalente ai primi anni del ‘900, non ha subito alterazioni genetiche mantenendo così le sue caratteristiche organolettiche, dal sapore e profumo intenso, sembra che sia più digeribile e meno allergenico dei grani duri moderni. Mantiene la cottura, prodotto di altissima qualità.
500 grams
€ 1,98 € 3,96/Kg
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La pasta di semola di grano duro, utilizzata per produrre i gnocchetti biologici, è prodotta con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri sono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
5 Kilograms
€ 10,92 € 2,18/Kg
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Pasta di semola di grano duro bio
250 grams
€ 1,37 € 5,48/Kg
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Pasta da semola di grano duro Bio macinata a pietra - Essiccazione lenta a bassa temperatura – Trafilata al bronzo
500 grams
€ 1,73 € 3,46/Kg
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Pasta da semola di grano duro Bio macinata a pietra - Essiccazione lenta a bassa temperatura – Trafilata al bronzo
500 grams
€ 1,65 € 3,30/Kg
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Pasta semola di 100% farro semintegrale triticum dicoccum - essiccazione lenta a bassa temperatura
500 grams
€ 2,28 € 4,56/Kg
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Pasta semola di 100% farro semintegrale triticum dicoccum - essiccazione lenta a bassa temperatura
500 grams
€ 2,44 € 4,88/Kg
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Pasta da semola di grano duro Bio macinata a pietra - Essiccazione lenta a bassa temperatura – Trafilata al bronzo
500 grams
€ 1,73 € 3,46/Kg
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Pasta da semola di grano duro Bio macinata a pietra - Essiccazione lenta a bassa temperatura – Trafilata al bronzo
500 grams
€ 1,65 € 3,30/Kg
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Pasta da semola da miscela di grani duri di tutto il mondo inclusi i progenitori dei frumenti di oggi, macinati a pietra - Trafilatura al bronzo - Essiccazione a bassa temperatura
500 grams
€ 2,17 € 4,34/Kg
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Pasta da semola di grano duro Bio macinata a pietra - Essiccazione lenta a bassa temperatura – Trafilata al bronzo
500 grams
€ 1,65 € 3,30/Kg
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Pasta da semola di grano duro Bio macinata a pietra - Essiccazione lenta a bassa temperatura – Trafilata al bronzo – FORMATO RISPARMIO
3 Kilograms
€ 8,02 € 2,67/Kg
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I maccheroni di grano duro, sono prodotti con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri sono coltivati direttamente all’interno della filiera agricola biologica italiana Iris composta da agricoltori e contadini italiani ed anche da Iris Coop Agricola a Calvatone. Tutta la lavorazione risponde pienamente alla metodologia tradizionale, con impasto a freddo e trafilatura al bronzo, al fine di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi. L’essiccazione è effettuata con basse temperature e tempi lunghi, senza quindi danneggiare i pregiati contenuti della semola. La pasta IRIS di semola è adatta alla cottura per il catering - sia abbattuta che trasportata e cotta 3 minuti..
5 Kilograms
€ 10,92 € 2,18/Kg
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Pasta da semola di grano duro Bio macinata a pietra - Essiccazione lenta a bassa temperatura – Trafilata al bronzo
500 grams
€ 1,73 € 3,46/Kg
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Pasta da semola di grano duro Bio macinata a pietra - Essiccazione lenta a bassa temperatura – Trafilata al bronzo
500 grams
€ 1,65 € 3,30/Kg
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Pasta da semola integrale da miscela di grani duri di tutto il mondo inclusi i progenitori dei frumenti di oggi, macinati a pietra - Trafilatura al bronzo - Essiccazione a bassa temperatura
700 grams
€ 2,34 € 3,34/Kg
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La pasta di semola di grano duro, come le mezze penne biologiche, è prodotta con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri sono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
5 Kilograms
€ 10,92 € 2,18/Kg
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La pasta di semola integrale di grano duro Senatore Cappelli, come le mezze penne senatore Cappelli, prodotta solo con questo grano risalente ai primi anni del ‘900, non ha subito alterazioni genetiche mantenendo così le sue caratteristiche organolettiche, dal sapore e profumo intenso, sembra che sia più digeribile e meno allergenico dei grani duri moderni. Mantiene la cottura, prodotto di altissima qualità.
500 grams
€ 1,98 € 3,96/Kg
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Pasta da semola di grano duro Integrale Bio macinata a pietra - Essiccazione lenta a bassa temperatura
500 grams
€ 2,20 € 4,40/Kg
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Pasta da semola di grano duro Bio macinata a pietra - Essiccazione lenta a bassa temperatura – Trafilata al bronzo
500 grams
€ 1,87 € 3,74/Kg
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N° 4 pz : 012SPA - SPAGHETTI DI SEMOLA Trafilata al Bronzo (500gr)
N° 2 pz : 012MAC - MACCHERONCINI DI SEMOLA Trafilata al Bronzo (500gr)
N° 2 pz : 012FUS - FUSILLI DI SEMOLA Trafilata al Bronzo (500gr)
N° 2 pz : 012PEN - PENNE DI SEMOLA Trafilata al Bronzo (500gr)
N° 2 pz : 012MMA - MEZZE MANICHE Trafilata al Bronzo (500gr)
6 Kilograms
€ 23,82 € 3,97/Kg
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N° 4 pz : 018SPA - SPAGHETTI DI FARRO INTEGRALE (500 gr)
N° 2 pz : 018PEN - PENNE DI FARRO INTEGRALE (500 gr)
N° 2 pz : 018STR - STROZZAPRETI DI FARRO INTEGRALE (500 gr)
N° 4 pz : 018FUS - FUSILLI DI FARRO INTEGRALE (500 gr)
6 Kilograms
€ 31,45 € 5,24/Kg
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Pasta di semola di grano duro bio – Trafilate al bronzo
500 grams
€ 2,20 € 4,40/Kg
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Pasta di semola 100% farro triticum dicoccum macinata a pietra - essiccazione lenta a bassa temperatura
500 grams
€ 2,01 € 4,02/Kg
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Pasta di semola 100% farro triticum dicoccum macinata a pietra - essiccazione lenta a bassa temperatura
500 grams
€ 2,18 € 4,36/Kg
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Pasta da semola di grano duro Bio macinata a pietra - Essiccazione lenta a bassa temperatura – Trafilata al bronzo
500 grams
€ 1,73 € 3,46/Kg
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Pasta da semola di grano duro Bio macinata a pietra - Essiccazione lenta a bassa temperatura – Trafilata al bronzo
500 grams
€ 1,65 € 3,30/Kg
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Pasta di semola di grano duro bio varietà Senatore Cappelli, macinata a pietra - Trafilatura al bronzo – essiccazione lenta a bassa temperatura
500 grams
€ 2,41 € 4,82/Kg
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Pasta di semola di grano duro bio varietà Senatore Cappelli, macinata a pietra - Trafilatura al bronzo – essiccazione lenta a bassa temperatura
500 grams
€ 2,39 € 4,78/Kg
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Le penne nascono in Liguria, nel 1865 venne brevettata una macchina in grado di tagliare la pasta diagonalmente senza romperla. La sua forma voleva ricordare i pennini delle stilografiche. Le penne di semola IRIS sono prodotte con una miscela di grani duri scelti da noi con cura ad ogni raccolto, i grani italiani utilizzati vengono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
5 Kilograms
€ 10,92 € 2,18/Kg
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Pasta da semola di grano duro Bio macinata a pietra - Essiccazione lenta a bassa temperatura – Trafilata al bronzo – FORMATO RISPARMIO
3 Kilograms
€ 7,77 € 2,59/Kg
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Pasta da semola di grano duro Bio macinata a pietra - Essiccazione lenta a bassa temperatura – Trafilata al bronzo – FORMATO RISPARMIO
3 Kilograms
€ 8,02 € 2,67/Kg
Description
La pasta di semola di grano duro, utilizzata per i sedanini biologici, è prodotta con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri sono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
5 Kilograms
€ 10,92 € 2,18/Kg
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La pasta che vi proponiamo è prodotta in un pastificio artigianale toscano. Un sapore pieno, un colore vivo, una profumo di grano che conquista. Cotta al dente rappresenta una tentazione tutta da gustare. Prova ad abbinarla insieme ai nostri Sughi, diversi gusti adatti ad ogni palato; con il giusto condimento sprigionerà tutto il suo sapore.
Ingredients
Semola di grano duro, acqua
1 Piece
€ 1,40
Description
Pasta semola di 100% farro semintegrale triticum dicoccum - essiccazione lenta a bassa temperatura
500 grams
€ 2,28 € 4,56/Kg
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Pasta semola di 100% farro semintegrale triticum dicoccum - essiccazione lenta a bassa temperatura
500 grams
€ 2,44 € 4,88/Kg
Description
Pasta da semola di grano duro Bio macinata a pietra - Essiccazione lenta a bassa temperatura – Trafilata al bronzo
500 grams
€ 1,73 € 3,46/Kg
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Pasta da semola di grano duro Bio macinata a pietra - Essiccazione lenta a bassa temperatura – Trafilata al bronzo
500 grams
€ 1,65 € 3,30/Kg
Description
Pasta da semola di grano duro Bio macinata a pietra - Essiccazione lenta a bassa temperatura – Trafilata al bronzo – FORMATO RISPARMIO
3 Kilograms
€ 7,77 € 2,59/Kg
Description
Pasta da semola di grano duro Bio macinata a pietra - Essiccazione lenta a bassa temperatura – Trafilata al bronzo – FORMATO RISPARMIO
3 Kilograms
€ 8,02 € 2,67/Kg
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Gli spaghetti di semolato (semi-integrale) IRIS, simili alla semola ma FONTE DI FIBRE. Il grano duro viene coltivato nella filiera agricola biologica italiana IRIS, dal campo alla forchetta. Garantiamo una pasta biologica di alta qualità. I nostri MASTRI PASTAI, dicono che la nostra MATERIA PRIMA È VIVA... con profumo intenso La pasta semolato (semi-integrale) IRIS fa bene all'intestino, ci aiuta per una dieta equilibrata.
500 grams
€ 1,33 € 2,66/Kg
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Gli spaghetti devono il loro nome alla somiglianza che hanno con gli spaghi. Sono il formato di pasta che più ci contraddistingue nel mondo. La forma e la misura rendono gli spaghetti un formato di pasta particolarmente versatile. Gli spaghetti di semola IRIS, sono prodotti con una miscela di grani accuratamente scelta ad ogni raccolto. I grani, che sono italiani, provengono direttamente dalla nostra filiera.
5 Kilograms
€ 10,92 € 2,18/Kg
Description
Pasta di semola 100% farro triticum dicoccum macinata a pietra - essiccazione lenta a bassa temperatura
500 grams
€ 2,18 € 4,36/Kg
Description
Pasta da semola integrale da miscela di grani duri di tutto il mondo inclusi i progenitori dei frumenti di oggi, macinati a pietra - Trafilatura al bronzo - Essiccazione a bassa temperatura
500 grams
€ 2,34 € 4,68/Kg
Description
Pasta da semola di grano duro Integrale Bio macinata a pietra - Essiccazione lenta a bassa temperatura
500 grams
€ 2,34 € 4,68/Kg
Description
Pasta di semola di grano duro bio – Trafilate al bronzo
500 grams
€ 2,17 € 4,34/Kg
Description
Pasta di semola di grano duro bio – Trafilate al bronzo
500 grams
€ 2,20 € 4,40/Kg