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Latte e derivati

AZ.AGR.ZORE di Alessia Berra

FORMA: tronco di cono, circa 0.200 Kg di peso, CONSERVAZIONE: da +4 a +12° C
STAGIONATURA:  minimo un mese
SCADENZA: nessuna

1 Pezzo

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Formaggi

Azienda agricola Monte Jugo

CACIOTTA DOLCE AL PEPERONCINO MIGNON circa 140gr. circa 140gr. Disponibile al pepe, peperoncino e tartufo.
Formaggio da latte crudo a pasta compatta, morbida, profumata con occhiatura rara.
Ha ridotto contenuto di grassi, è un prodotto che bene risponde alla richiesta del consumatore con particolari esigenze dietetiche. A tavola: si può gustare con la mostarda oppure con delle verdure fresche.
Scadenza: da consumarsi preferibilmente entro 2 mesi
Stagionatura: 20 giorni circa

0,14 Kilogrammi

€ 3,12 (€ 22,29/Kg)

Azienda Agricola Bio Casale Nibbi

Da agricoltura biologica

1 Pezzo

€ 2,50

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Latte

Azienda agricola Il Colle D'Antona

Latte crudo bottiglia da 1 litro

1 Pezzo

€ 2,00

Azienda agricola Serravalle

Caciocavallo Lagarese™ viene realizzato impiegando il latte prodotto dalle nostre mucche e trasformato appena dopo la mungitura. Questo tipo di formaggio è un formaggio che viene realizzanto filando la pasta giunta a lievitazione, pasta che viene realizzata rompendo il latte appena cagliato e riposto in apposite fuscelle. Il marchio Lagarese™ rispecchia una località ben precisa, Lagarò Lupinacci, adiacente al parco nazionale della Sila ed al lago Cecita, ed una tradizione casearia che si tramanda da secoli. Questa località racchiude in se le bellezze del meraviglioso altopiano della Sila con i suoi verdi pascoli. Con il marchio Lagarese™ volgiamo proporvi di riscoprire gli antichi sapori dell'altopiano. Mangiando questo prodotto riuscirete a percepire il gusto forte del latte e delle erbe che mangiano le nostre mucche ogni giorno, insieme al suo magnifico profumo (solo dopo aver mangiato la prima fetta). Quindi, acquistando questo prodotto, aspettatevi un gusto forte dal mese di Aprile al mese di Settembre e un gusto delicato da Ottobre a Marzo; tutto questo semplicemente perchè le mucche nel primo periodo, pascolano allo stato brado sui verdi prati e nel secondo periodo vengono alimentate con le scorte di fieno effettuate nei mesi estivi. La filosofia che pilota questo caseificio è quella di offrire prodotti di altissima qualità, naturali e genuini, utilizzando esclusivamente tre semplici ingredienti nel rispetto della natura e dei sapori che la tradizione locale impone: latte, caglio e sale. La nostra produzione è orientata sulla reperibilità delle materie prime a kilometro zero, o forse meglio dire a centimetro 0. La nostra azienda adotta da sempre il metodo artigianale rispettando il consumatore, sia in termini salutistici e sia in termini qualitativi.

1 Kilogrammo

€ 16,12

Azienda agricola Natura Latte

Latte crudo. 1 litro

1 Litro

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Terranera Soc. Coop. agricola

LATTE NON PASTORIZZATO

1 Litro

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Yogurt

Azienda Agricola Bio Casale Nibbi

Da agricoltura biologica

1 Pezzo

€ 2,00

Casumaro

YOGURT BIANCO BIOLOGICO 500 G. DURATA 20 GG

1 Pezzo

€ 2,50

Azienda Agricola Bio Casale Nibbi

Da agricoltura biologica

1 Pezzo

€ 2,00

Azienda Agricola Bio Casale Nibbi

Da agricoltura biologica

1 Pezzo

€ 2,00

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