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Latte e derivati

AZ.AGR.ZORE di Alessia Berra

FORMA: tronco di cono, circa 0.200 Kg di peso, CONSERVAZIONE: da +4 a +12° C
STAGIONATURA:  minimo un mese
SCADENZA: nessuna

1 Pezzo

Prezzo visibile solo agli utenti

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Formaggi

Bottega Poco di Buono Web

BIOLOGICO A LATTE CRUDO

1,2 Kilogrammi

€ 19,80 (€ 16,50/Kg)

Il Buon Pastore

BIO - forma intera da 1 - 1, 5kgAGGIUNGERE 4% IVA

1 Kilogrammo

€ 29,12

Caseificio Ditaranto

Ingredienti:
latte, sale, caglio, fermenti lattici

Confezione:
vaschetta

Conservazione:
Frigo +4

Durata:
10 giorni

Peso Netto:
3 etti

1 Pezzo

€ 3,00

Cavin de Confin

Casareccio

0,5 Kilogrammi

€ 5,20 (€ 10,40/Kg)

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Latte

Azienda agricola Il Colle D'Antona

Latte crudo bottiglia da 1 litro

1 Pezzo

€ 2,00

Bottega Poco di Buono Web

KEFIR da latte biologico pastorizzato. 
Confezione in bottiglia da MEZZO LITRO.

 Il kefir è un latte fermentato che contiene una combinazione di numerosi microrganismi probiotici vivi, con un gusto fresco leggermente acido e un aroma dolce, spesso leggermente alcolico.
Il kefir è una bevanda rinfrescante probiotico, ha una consistenza cremosa e un’acidità rinfrescante, a volte dal sapore leggermente di lievito. A seconda del tempo di fermentazione varia la sua acidità e il frizzante , così come l’alcol 0, 8 - 2%. 

Microbiologia composizione dei fermenti:
66% lattobacilli, 12% tra lactococchi e streptococchi, 18% lieviti, 4% acetobatteri.

E' un latte fermentato simile allo yogurt. È una delle colture lattiche più antiche fra quelle consumate ai nostri giorni, godendo di ampia popolarità in Russia ed nel Caucaso.

1 Pezzo

€ 3,30

Azienda agricola Serravalle

Caciocavallo Lagarese™ viene realizzato impiegando il latte prodotto dalle nostre mucche e trasformato appena dopo la mungitura. Questo tipo di formaggio è un formaggio che viene realizzanto filando la pasta giunta a lievitazione, pasta che viene realizzata rompendo il latte appena cagliato e riposto in apposite fuscelle. Il marchio Lagarese™ rispecchia una località ben precisa, Lagarò Lupinacci, adiacente al parco nazionale della Sila ed al lago Cecita, ed una tradizione casearia che si tramanda da secoli. Questa località racchiude in se le bellezze del meraviglioso altopiano della Sila con i suoi verdi pascoli. Con il marchio Lagarese™ volgiamo proporvi di riscoprire gli antichi sapori dell'altopiano. Mangiando questo prodotto riuscirete a percepire il gusto forte del latte e delle erbe che mangiano le nostre mucche ogni giorno, insieme al suo magnifico profumo (solo dopo aver mangiato la prima fetta). Quindi, acquistando questo prodotto, aspettatevi un gusto forte dal mese di Aprile al mese di Settembre e un gusto delicato da Ottobre a Marzo; tutto questo semplicemente perchè le mucche nel primo periodo, pascolano allo stato brado sui verdi prati e nel secondo periodo vengono alimentate con le scorte di fieno effettuate nei mesi estivi. La filosofia che pilota questo caseificio è quella di offrire prodotti di altissima qualità, naturali e genuini, utilizzando esclusivamente tre semplici ingredienti nel rispetto della natura e dei sapori che la tradizione locale impone: latte, caglio e sale. La nostra produzione è orientata sulla reperibilità delle materie prime a kilometro zero, o forse meglio dire a centimetro 0. La nostra azienda adotta da sempre il metodo artigianale rispettando il consumatore, sia in termini salutistici e sia in termini qualitativi.

1 Kilogrammo

€ 16,12

Bottega Poco di Buono Web

Latte biologico fresco intero in bottiglia da litro

1 Pezzo

€ 1,95

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Yogurt

Casumaro

YOGURT LAMPONE BIO GR 500. DURATA 10 GG IN FRIGORIFERO

1 Pezzo

€ 3,50

Azienda Agricola Bio Casale Nibbi

Da agricoltura biologica

1 Pezzo

€ 3,50

Azienda Agricola Bio Casale Nibbi

Da agricoltura biologica

1 Pezzo

€ 3,50

Bottega Poco di Buono Web

Yogurt Biologico alla frutta FRAGOLA in confezione da mezzo litro.

1 Pezzo

€ 2,80

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