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OLIO
Descrizione
Olio extra vergine di oliva, 100% italiano. “BIOLOGICO”(ORGANISMO DI CONTROLLO AUTORIZZATO DAL MIPAAF IT BIO 003 – AGRICOLTURA UE OPERATORE CONTROLLATO n. GB97)PRODUZIONE LIMITATAProdotto con olive selezionate dei colli Italiani raccolte a completa maturazione (varietà Peranzana, Ogliarola, Gentile, varie). Sapore medio intenso, lievemente amaro e piccante. Dalle persistenti note aromatiche erbacee di carciofo è indicato per condire a crudo piatti dalla struttura gusto-olfattiva ben strutturata, come a crudo su legumi, paste asciutte, carne alla brace, brodetti di pesce, ecc..MONOCULTIVAR: PERANZANAQuesta produzione sarà ottenuta a fine novembre, da una partita di olive prevalentemente verdi e freschissime, provenienti da un'unica azienda agricola, così da ottenere un olio veramente di qualità eccellente.OTTIMO FRUTTATO!!!Gustosissimi oli aromatici con il nostro olio extra vergine di olivaal naturale senza l’aggiunta di aromi chimici
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Olio extra vergine di oliva, 100% italiano. “BIOLOGICO”(ORGANISMO DI CONTROLLO AUTORIZZATO DAL MIPAAF IT BIO 003 – AGRICOLTURA UE OPERATORE CONTROLLATO n. GB97)PRODUZIONE LIMITATAProdotto con olive selezionate dei colli Italiani raccolte a completa maturazione (varietà Peranzana, Ogliarola, Gentile, varie). Sapore medio intenso, lievemente amaro e piccante. Dalle persistenti note aromatiche erbacee di carciofo è indicato per condire a crudo piatti dalla struttura gusto-olfattiva ben strutturata, come a crudo su legumi, paste asciutte, carne alla brace, brodetti di pesce, ecc..MONOCULTIVAR: PERANZANAQuesta produzione sarà ottenuta a fine novembre, da una partita di olive prevalentemente verdi e freschissime, provenienti da un'unica azienda agricola, così da ottenere un olio veramente di qualità eccellente.OTTIMO FRUTTATO!!!Gustosissimi oli aromatici con il nostro olio extra vergine di olivaal naturale senza l’aggiunta di aromi chimici
Descrizione
Colore verde tendente al giallo oro, leggermente opaco. Fruttato mediamente intenso. All'olfatto note decise di mandorla fresca, erbaceo con lieve percezione di carciofo. Il gusto denota grande armonia, fluidità e un piacevole sapore di oliva, gradevolmente amaro e piccante. Il microclima mediterraneo dei colli di Rimini, dona a quest’olio fragranze che si esaltano a crudo su paste asciutte, verdure, insalate, antipasti di pesce e si integrano perfettamente con piatti di media struttura gusto-olfattiva tipici della cucina romagnola come spaghetti alle vongole, orata al cartoccio, alici marinate, oltre che su piatti leggermente più strutturati come pasta e ceci, anguilla ai ferri e lumachine di mare della tradizione mediterranea.OTTENUTO A FREDDO SENZA USO DEL SEPARATORE CENTRIFUGO.
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Colore verde tendente al giallo oro, leggermente opaco. Fruttato mediamente intenso. All'olfatto note decise di mandorla fresca, erbaceo con lieve percezione di carciofo. Il gusto denota grande armonia, fluidità e un piacevole sapore di oliva, gradevolmente amaro e piccante. Il microclima mediterraneo dei colli di Rimini, dona a quest’olio fragranze che si esaltano a crudo su paste asciutte, verdure, insalate, antipasti di pesce e si integrano perfettamente con piatti di media struttura gusto-olfattiva tipici della cucina romagnola come spaghetti alle vongole, orata al cartoccio, alici marinate, oltre che su piatti leggermente più strutturati come pasta e ceci, anguilla ai ferri e lumachine di mare della tradizione mediterranea.OTTENUTO A FREDDO SENZA USO DEL SEPARATORE CENTRIFUGO.
Descrizione
Dal colore verde, velato. Una media intensità nel fruttato dove all’olfatto spiccano sentori erbacei di mandorla fresca e pomodoro. Al gusto si apprezza il sapore netto di oliva verde e la giusta intensità di amaro e piccante. Il clima dei nostri colli e la raccolta anticipata delle olive hanno caratterizzato il gusto di quest’olio che si può abbinare con successo a piatti come l’anatra alla romagnola, razza alla griglia e brodetto di pesce della tradizione marinara, ma anche a crudo su paste asciutte, verdure, insalate miste, orata al sale di Cervia.
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Dal colore verde, velato. Una media intensità nel fruttato dove all’olfatto spiccano sentori erbacei di mandorla fresca e pomodoro. Al gusto si apprezza il sapore netto di oliva verde e la giusta intensità di amaro e piccante. Il clima dei nostri colli e la raccolta anticipata delle olive hanno caratterizzato il gusto di quest’olio che si può abbinare con successo a piatti come l’anatra alla romagnola, razza alla griglia e brodetto di pesce della tradizione marinara, ma anche a crudo su paste asciutte, verdure, insalate miste, orata al sale di Cervia.
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IN BREVE: intense note vegetali di frutta verde, ricorda il pomodoro, in
prevalenza dolce, gradevole piccante.
Descrizione
IN BREVE: intense note vegetali di frutta verde, ricorda il pomodoro, in prevalenza dolce, gradevole piccante.
Descrizione
Prodotto con le migliori olive dei colli italiani raccolte a giusta maturazione. Colore giallo/verde. Un fruttato di giusta intensità, all’olfatto con percezioni erbacee di carciofo e all’assaggio, dove si apprezza l’armonia e un deciso sapore di oliva matura. IN BREVE: fruttato più maturo, carciofo, equilibrato fra dolce/amaro/piccante. Grazie a queste caratteristiche, quest’olio si esalta a crudo su piatti tipici della cucina mediterranea come pasta asciutta, sughi, bruschette, costata di manzo, carpaccio, risotto ai frutti di mare.
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Prodotto con le migliori olive dei colli italiani raccolte a giusta maturazione. Colore giallo/verde. Un fruttato di giusta intensità, all’olfatto con percezioni erbacee di carciofo e all’assaggio, dove si apprezza l’armonia e un deciso sapore di oliva matura. IN BREVE: fruttato più maturo, carciofo, equilibrato fra dolce/amaro/piccante. Grazie a queste caratteristiche, quest’olio si esalta a crudo su piatti tipici della cucina mediterranea come pasta asciutta, sughi, bruschette, costata di manzo, carpaccio, risotto ai frutti di mare.
Gustosissimi oli aromatici con il nostro olio extra vergine di oliva al naturale senza l’aggiunta di aromi chimici
Descrizione
Ottenuto dalla macinazione contemporanea di olive selezionate eLimoni freschi certificati bio, con una procedura lunga e faticosa, è un olio unico che si può produrre solo in Frantoio;consigli d’uso: l’olio al limone è ottimo per insaporire pesce lessato, insalate, verdure cotte, particolarmente indicato per il condimento di riso in bianco con formaggio;NUOVI SUGGERIMENTI:Accostato a bresaola o carpaccio.Ottimo a crudo su lischeri bolliti.
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Ottenuto dalla macinazione contemporanea di olive selezionate eLimoni freschi certificati bio, con una procedura lunga e faticosa, è un olio unico che si può produrre solo in Frantoio;consigli d’uso: l’olio al limone è ottimo per insaporire pesce lessato, insalate, verdure cotte, particolarmente indicato per il condimento di riso in bianco con formaggio;NUOVI SUGGERIMENTI:Accostato a bresaola o carpaccio.Ottimo a crudo su lischeri bolliti.
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Ottenuto con la stessa procedura dell’Olio al Limone. Consigli d’uso: è ottimo per insaporire pesce lessato, insalata di scampi pomodori mozzarella e rucola, particolarmente indicato per farcire torte, per i bambini pane olio al Mandarino e Miele o zucchero.;NUOVI SUGGERIMENTI:Lattuga e Pere william a fette, scaglie di parmigiano, un pizzico di sale di Cervia e olio al mandarino. Finocchio a fette sottili, formaggio dolce a fette sottili, sale di Cervia e olio al mandarino.
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Ottenuto con la stessa procedura dell’Olio al Limone. Consigli d’uso: è ottimo per insaporire pesce lessato, insalata di scampi pomodori mozzarella e rucola, particolarmente indicato per farcire torte, per i bambini pane olio al Mandarino e Miele o zucchero.;NUOVI SUGGERIMENTI:Lattuga e Pere william a fette, scaglie di parmigiano, un pizzico di sale di Cervia e olio al mandarino. Finocchio a fette sottili, formaggio dolce a fette sottili, sale di Cervia e olio al mandarino.
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Piccantissimo, ottenuto macinando peperoncino rosso fresco certificato bio, insieme a olive selezionate, fino all’ottenimento della tipica colorazione rossa, molto piccante
Descrizione
Piccantissimo, ottenuto macinando peperoncino rosso fresco certificato bio, insieme a olive selezionate, fino all’ottenimento della tipica colorazione rossa, molto piccante
Descrizione
Digeribilissimo, perchè ottenuto da aglio e peperoncino rossofreschi certificati bio, macinati insieme a olive selezionate.Consigli d’uso: ottimo per bruschette e per la spaghettata tipica della cucina mediterranea.
Descrizione
Digeribilissimo, perchè ottenuto da aglio e peperoncino rossofreschi certificati bio, macinati insieme a olive selezionate.Consigli d’uso: ottimo per bruschette e per la spaghettata tipica della cucina mediterranea.
Descrizione
Profumatissimo, perchè ottenuto da basilico frescho certificato bio, macinato insieme a olive selezionate.Consigli d’uso: ottimo per bruschette e per la spaghettata con pomodoto, tipica della cucina mediterranea.
Descrizione
Profumatissimo, perchè ottenuto da basilico frescho certificato bio, macinato insieme a olive selezionate.Consigli d’uso: ottimo per bruschette e per la spaghettata con pomodoto, tipica della cucina mediterranea.
Descrizione
Profumatissimo, perchè ottenuto da rosmarino fresco certificato bio, macinato insieme a olive selezionate.Consigli d’uso: ottimo per bruschette e per insaporire carne, patate arrosto, verdure
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Profumatissimo, perchè ottenuto da rosmarino fresco certificato bio, macinato insieme a olive selezionate.Consigli d’uso: ottimo per bruschette e per insaporire carne, patate arrosto, verdure
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(ingredienti: olio extra vergine di oliva, peperoncino rosso, aglio, rosmarino, alloro, pepe rosa, pepe bianco, pepe verde); necessita di un paziente lavoro e un periodo di aromatizzazione. Indispensabile per dare un tocco in più a ogni piatto
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(ingredienti: olio extra vergine di oliva, peperoncino rosso, aglio, rosmarino, alloro, pepe rosa, pepe bianco, pepe verde); necessita di un paziente lavoro e un periodo di aromatizzazione. Indispensabile per dare un tocco in più a ogni piatto
Descrizione
Prezioso per arricchire qualsiasi piatto e fare una gradita sorpresa.
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Prezioso per arricchire qualsiasi piatto e fare una gradita sorpresa.