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Cardi
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Descrizione
Il farro è un antenato dell'attuale frumento e si distigue in tre varietà principali: Spelta, Dicoccum e Monococcum, più altre sotto varietà meno comuni. Mentre il Dicoccum è un farro molto simile al grano duro, lo Spelta e il Monococcum assomigliano invece al grano tenero. Il farro, rispetto al frumento, è molto meno produttivo e viene raccolto ancora rivestito da una cuticola, la quale dev'essere allontanata per consentirne il consumo.
La bassa produttività unita al processo di scorticatura, dermina un prezzo 10 volte maggiore rispetto a quello del frumento.
Da un punto di vista nutrizionale, il farro contiene molte vitamine (A, E, C e del gruppo B) nonché sali minerali (Magnesio, Ferro, Calcio) e Zinco. Il magnesio, presente in misura elevata, facilita l'utilizzazione dell'insulina e migliora l'attività contrattile dei muscoli, evitando così la comparsa dei crampi (molto utile agli sportivi).
Il mulino utilizzato per la lavorazione dei questa farina (molino a pietra), viene utilizzato esclusivamente per la lavorazione di cereali alternativi al frumento (riso, kamut, orzo, mais...), pertanto non presenta tracce di quest'ultimo, ideale per chi desidera un'elevato tasso di purezza.
Modalità d'Uso:
Si impiega per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati.
Utilizzare preferibilmente il Dicoccum per la pasta e per i prodotti che non richiedono un'eccessiva lievitazione (biscotti e crostate), e lo Spelta per i prodotti che richiedono invece una lievitazione maggiore (pane e torte).
Unendo della farina di frumento nella misura del 50% si migliora notevolmente la lavorabilità e la propensione alla lievitazione.
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Cece per zuppa, coltivato totalmente in territorio Sammarinese, proveniente da agricoltura sostenibile
Ingredienti
cece
Descrizione
Crema Viso Ecobio Antiage formulata con materie prime di origine naturale.Arricchita con microsfere di ACIDO IALURONICO per garantire la penetrazione in profondità e microsfere di Konjac e Opuntia Ficus Indica , estratto di Fico d'India di origine Mediterranea , ad alto Contenuto di Polisaccaridi.
Ingredienti
Acqua, Aloe Barbadensis Leaf Juice*, Prunus AmygdalusDulcis Oil,Glyceryl Stearate, Dicaprylyl Carbonate, Oryza Sativa Starch, Butyrospermum Parkii Butter, Glycerin,Sucrose Polystearate, Opuntia Ficus -Indica Stem Extract, Cetearyl Alcohol,Ethylhexyl Palmitate, Olus Oil, Isoamyl laurate, Sodium Hyaluronate, Amorphophallus Konjac Root Powder, Euphorbia Cerifera Wax, Tocopherol, Hydrogenated Vegetable Oil, Sodium Gluconate, Sorbitol, Benzoic Acid SodiumPCA, Triydroxystearin, Sodium Lactate, Caprilyl Glycol, Dehydroacetic Acid, Citric Acid, Benzyl Alcohol, Parfum**
Certificazioni
CERTIFICATO VEGANO - Prodotti Vegani - Certificazione CCCB
Descrizione
Ceci lisci marchigiani biologici (non certificati), piantati annualmente su terreno con la logica della rotazione delle colture. Disponibili alla vendita diretta in confezioni da 500 g o anche sciolti a Kg, in sacchi, su richiesta.
Ingredienti
Ceci.
Descrizione
Non sottovuoto.
Riso Vialone nano ha chicchi medi ed è caratterizzato dal granello perlaceo abbastanza resistente alla cottura. Ideale per i risotti in bianco o al sugo. Tempo di cottura: varia dai 13 ai 15 minuti.
Descrizione
Mascobado è zucchero di canna integrale e biologico dalle Filippine: è prodotto per evaporazione secondo un metodo artigianale, vero segreto della sua grande qualità. Il suo aroma è caratterizzato da uno speciale sentore di liquirizia; non è sbiancato, per questo preserva tutte le sue qualità nutritive.
Descrizione
Antiossidante e rigenerante
Ingredienti
Olea Europaea Fruit Oil*, Cocos Nucifera Oil*, Aqua, Sodium Hydroxide, Prunus Amygdalus Dulcis Oil*, Myrtus Communis Oil, Rosmarinus Officinalis Leaf Oil*, Vitis Vinifera Peel Extract*, Rubia Tinctorum Root Extract, Sodium Phytate, Alkanna Tinctoria Root Extract, Glycerin, Citric Acid, Linalool, Geraniol, Eugenol. (*ingredienti da agricoltura biologica 95% del totale esclusa acqua e soda)
Descrizione
Crema solida mani e corpo Buriti & Bergamotto Lenitiva - Emolliente - Riparatrice Profumo fruttato ed esotico
Ingredienti
Ingredients: Cocos Nucifera Oil*, Caprylic/Capric Triglyceride, Theobroma Cacao Seed Butter*, Hydrogenated Castor Oil, C10-18 Triglycerides, Coco-Caprylate/Caprate, Helianthus Annuus Seed Oil, Jojoba Esters, Butyrospermum Parkii Butter*, Olea Europaea Fruit Oil*, Parfum**, Mauritia Flexuosa Fruit Oil*, Citrus Bergamia Peel Oil Expressed, Tocopherol, Bisabolol*, Calendula Officinalis Flower Extract*, Hypericum Perforatum Flower Extract*, Daucus Carota Sativa Root Extract*, Helianthus Annuus Seed Oil Unsaponifiables, Glycine Soja Oil Unsaponifiables, Limonene, Linalool, Citronellol (*da agricoltura biologica, ** di origine naturale)
Descrizione
Semola di Grano antico Senatore Cappelli,coltivato nella Repubblica di San marino e macinato a pietra nel mulino lab301
Certificazioni
BIOSUISSE - Certificato Biologico BioSuisse
QC - QCertificazioni- Certificazione della Qualità
Descrizione
I Carciofi al naturale vengono prodotti dall'Az.Agr. Ciuri di Roberta Rabuazzo c.da Finocchiara SP208 Belpasso (CT) e trasformati e confezionati CS Agroalimentari, via G. Carducci 1, Paternò (CT). I carciofi vengono puliti e imbarattolati in acqua e aceto e sottoposti a successiva pastorizzazione. Confezionamento: Vasetto di vetro da 550 g. Provenienza materie prime: carciofi di produzione propria (Az.Agr. Ciuri). Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare in tempi brevi. Modalità di utilizzo: Ottimo in aggiunta ad insalate o pasta fredda, o semplicemente come contorno o antipasto.
Ingredienti
Carciofi 70%, Acqua 25%, Aceto di vino 5%
Disclaimer: I dati sul prodotto possono essere inesatti o non aggiornati