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Codice Prodotto
COSTATA_700
Costata
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 23,90Quantità: 1 Confezione
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (1 Cf)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (1 Cf)
Prodotto da
Bovì - CarneGenuina
Venduto da
Via San Michele 24, 24047 Treviglio (BG) - Italia
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Descrizione del prodotto
Costata in porzione da 700 gr, 1Kg o 1,3Kg. La costata di bovino è il piatto per BBQ (barbecue) e griglia per eccellenza, viene confezionata intera con l’osso che ha la funzione di donare gusto e accumulare calore che rilascerà al momento del consumo, mantenendola alla temperatura ideale per una buona degustazione.
La costata di manzo è da sempre in competizione con la cugina fiorentina (Porterhouse o T-Bone), a differenziarla da quest’ultima è l'assenza del filetto. La fiorentina è composta da due parti: filetto e controfiletto che nella costata vengono separate; l’osso quindi mantiene la forma a T tipica anche della bistecca americana anche detta T-Bone, le fiorentine sono tratte generalmente dalle vertebre posteriori che sono più sottili rispetto alle anteriori da cui generalmente sono tratte le costate.
Le carni che proponiamo si adattano alla perfezione alla cottura su fiamma viva, ma anche il forno non le disdegna. Se volete stupire i vostri ospiti potete osare scegliendo cotture differenti e proporre un menu ricco sia di sapore sia di cotture!
Il taglio viene effettuato manualmente solo in seguito alla ricezione di un ordine. Per questo motivo potrebbero esserci delle leggere discrepanze di peso di non oltre 100 gr.
L'Azienda Agricola Facchinetti Eliseo è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Eliseo alleva i suoi bovini nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della natura, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione: dalla coltivazione dei terreni che garantiscono approvvigionamenti per la sua mandria, all'attenzione all'alimentazione e al benessere animale, all'ingrasso e crescita dei suoi capi. Una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.
Denominazione di vendita: Costata di Bovino Adulto
Bovini nati in: Francia (preferisci Italia? Guarda in questa sezione)
Bovini allevati in: Italia/Francia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 700, 1000, 1300 g (opzione prodotto)
Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.
Ingredienti
700 grammiper scrivere una recensione
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Descrizione
Due Costate di bovino da 300g l'una, spessore 3cm circa. La costata di bovino è il piatto per BBQ (barbecue) e griglia per eccellenza, viene confezionata intera con l’osso che ha la funzione di donare gusto e accumulare calore che rilascerà al momento del consumo, mantenendola alla temperatura ideale per una buona degustazione.
La costata di manzo è da sempre in competizione con la cugina fiorentina (Porterhouse o T-Bone), a differenziarla da quest’ultima è l'assenza del filetto. La fiorentina è composta da due parti: filetto e controfiletto che nella costata vengono separate; l’osso quindi mantiene la forma a T tipica anche della bistecca americana anche detta T-Bone, le fiorentine sono tratte generalmente dalle vertebre posteriori che sono più sottili rispetto alle anteriori da cui generalmente sono tratte le costate.
Le carni che proponiamo si adattano alla perfezione alla cottura su fiamma viva, ma anche il forno non le disdegna. Se volete stupire i vostri ospiti potete osare scegliendo cotture differenti e proporre un menu ricco sia di sapore sia di cotture!
Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.
L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.
Denominazione di vendita: Costata di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 600 g totali, 300 l'una g
Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.
Ingredienti
2 Costate, 600 g
Descrizione
Per gli amanti della griglia la costata è sempre il massimo, tenerissima e saporita è ideale da gustare al sangue
Ingredienti
Carne di Bovino
Descrizione
Per gli amanti della griglia la costata è sempre il massimo, tenerissima e saporita è ideale da gustare al sangue
Ingredienti
Carne di Bovino
Descrizione
Per gli amanti della griglia la costata è sempre il massimo, tenerissima e saporita è ideale da gustare al sangue
Ingredienti
Carne di Bovino
Descrizione
Argilla abbastanza assorbente ed emolliente che purifica, equilibra e lascia pelle e capelli morbidi. Adatta a tutte le pelli, ad eccezione di quelle molto secche e molto delicate. L'unica argilla con un modesto contenuto di saponine naturali. che la rendono adatta a lavare nel vero senso della parola i capelli, anche al posto dello shampoo, in modo semplice e delicato, lasciando una sensazione di pulito e di morbido. Estratta da un'unica azienda marocchina nel nord-est del Paese, negli unici giacimenti conosciuti.
Ingredienti
Origine: Nord-est del Marocco, estratta e processata dalla "Societé du Ghassoul et de ses Derivés". Polvere ocra, dimensione < 200 micron (µm) INCI: Moroccan Lava Clay
Descrizione
Acqua floreale anti-age, rinfrescante, ideale per pelli mature o secche.
L’idrolato di rosa tonifica, lenisce e purifica l'epidermide. Le sue proprietà antiage lo rendono adatto a prendersi cura delle pelli mature che vogliono attenuare l’aspetto di segni del tempo e rughette. Massaggiato sul cuoio capelluto ha effetto lenitivo e anti-forfora. Adatto alle pelli molto secche e sensibili.
Le rose che utilizziamo per produrre questo idrolato sono coltivate e raccolte con amore in Emilia Romagna, da coltivatori locali nel pieno rispetto della terra!
Ingredienti
Rosa Damascena Flower Water, Benzyl Alcohol, Sodium Benzoate, Potassium Sorbate
Descrizione
Un olio corposo e ad assorbimento più lento, per massaggi, leggermente protettivo e profumato, soprattutto per una pelle normale, delicata o che ha bisogno di nutrimento. Ottima base per miscele o per aromaterapia.
Ingredienti
Corylus Avellana - Non deodorato, non decolorato, spremuto lentamente a freddo da nocciole biodinamiche, coltivate in zone incontaminate in Piemonte
Descrizione
Biologio, Vegani, Senza lievito, Olio Extravergine d'oliva
Ingredienti
Fiocchio d'avena, Farina di avena, Olio etravergine di oliva, Uvetta, Mele essiccate, Nocciole, Sale marino integrale, Kuzu
Certificazioni
BIOS - Controllo e Certificazione Produzioni Agroalimentari
Descrizione
Peso medio pezzo 600 gr
Ingredienti
Farina di grano tenero 0, acqua, zucchero semolato, uova allevate a terra, burro, pasta madre (lievito naturale) miele di acacia, marmellata di albicocca di "Al Frut", scorze di limone e arancia, bacche di vaniglia, lievito di birra fresco, sale.
Descrizione
La crema di mandorla siciliana MONIL Basic è realizzata con le migliori mandorle siciliane, uniche per sapore.
La crema di mandorla è prodotta artigianalmente, SENZA OLIO DI PALMA, senza coloranti e aromi, con il 36% di mandorla di Sicilia.
Ottima per farcire torte e dolci, da gustare con crepes o semplicemente da spalmare sul pane.
Ingredienti
INGREDIENTI: MANDORLA DI SICILIA (36%), ZUCCHERO, OLI (GIRASOLE) E GRASSI VEGETALI NON IDROGENATI (COCCO, CACAO), LATTE SCREMATO IN POLVERE, SIERO DI LATTE IN POLVERE, EMULSIONANTE (E322 LECITINA DI SOIA), AROMA (VANILLINA).
Descrizione
Crema solida mani e corpo
Karité & Cacao
Avvolgente - Nutriente - Addolcente
Profumo dolce e vanigliato
Ingredienti
Ingredients: Cocos Nucifera Oil*, Caprylic/Capric Triglyceride, Theobroma Cacao Seed Butter*, Hydrogenated Castor Oil, C10-18 Triglycerides, Coco-Caprylate/Caprate, Jojoba Esters, Helianthus Annuus Seed Oil, Prunus Amygdalus Dulcis Oil*, Olea Europaea Fruit Oil*, Parfum**, Butyrospermum Parkii Butter*, Prunus Armeniaca Kernel Oil*, Calendula Officinalis Flower Extract*, Tocopherol, Citrus Aurantium Dulcis Peel Oil*, Helianthus Annuus Seed Oil Unsaponifiables, Glycine Soja Oil Unsaponifiables, Limonene, Geraniol, Eugenol, Linalool, Citral (*da agricoltura biologica, ** di origine naturale)
Disclaimer: I dati sul prodotto possono essere inesatti o non aggiornati