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Codice Prodotto
FMLLFLFI
Formaggella 0.7 Kg ca.
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 11,00Quantità: 1 Pezzo
Disponibile
Ordine minimo: 1 (1 Pz)
Ordine minimo per gasisti: 1 (1 Pz)
Prodotto da
Via ragazzi del '99 19, 23100 Sondrio (SO) - Italia
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Formaggio a pasta molle ottenuto dalla lavorazione di latte pastorizzato intero proveniente da allevamenti della Valle di Livigno, situati oltre i 1.800 metri di quota.La pasta è asciutta ed il gusto decisamente saporito.
Si accompagna con insalate e secondi piatti; più stagionato può essere aggiunto come condimento a sughi e paste.
Ingredienti
Ingredienti: latte, sale, caglio Dimensioni: diametro 10 cm altezza 8 cm circa Peso: 0,7 kg ± 0,2 kg Stagionatura: minimo 10 giorni Shelf life: 70 giorni Conservazione: temp.4-8 °C, umid. rel. 85% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: >30% Sostanza Secca: 50 g Proteine: 25 g Grassi: 30 g Carboidrati: 1,60 g Valore energetico: 400 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: chiaro Sapore: salato Consistenza: compatta Aspetto: senza occhiatura, crosta biancaAllergeni
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Descrizione
La formaggella bergamasca appartiene alla tradizione di questo territorio, è un formaggio a pasta semi-cotta prodotto con latte vaccino italiano pastorizzato, sale e caglio. La lavorazione avviene inoculando al latte il latto-innesto autoctono prodotto in azienda e la semi-cottura della pasta si ottiene aggiungendo, in fase di taglio della cagliata, il suo siero riscaldato a oltre 80 gradi C°.
La crosta è liscia, la pasta è elastica di colore paglierino con presenza di occhiature, il sapore è caratteristico con retrogusto di fieno e burro.
Il Caseificio Taddei ha sede in Fornovo San Giovanni, paese situato nella bassa pianura bergamasca. E’ il 1885 quando il bisnonno Giandomenico decide di dare inizio a questo lavoro che è diventato una tradizione di famiglia. Oggi Massimo Taddei rappresenta la quarta generazione di questa realtà casearia che negli anni si è specializzata nella produzione e stagionatura di formaggi legati alla tradizione del territorio, continuando a promuovere una lavorazione artigianale che è sempre stata il valore aggiunto dell’azienda. Nel 1986 Massimo inizia la sua avventura, quando dopo gli studi e una diversa esperienza lavorativa, decide di ritirare l’azienda e continuare nella produzione di Taleggio che, allora, era venduto fresco agli stagionatori.
Ingredienti: latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio
Tipo: formaggio a pasta cruda
Valori Nutrizionali:
ENERGIA 1418Kj/340Kcal
GRASSI 26 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 17 g
CARBOIDRATI <1 g
DI CUI ZUCCHERI <1 g
PROTEINE 24 g
SALE 1,5 g
Peso: porzioni da 500 g, 1000 grammi. Forma intera 1700/2000 grammi.
Ingredienti
500 grammi
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Lift&Restore è un siero contorno occhi certificato biologico dalla confortevole texture in gel. Grazie alla sua ricchissima formula con Proage Complex 12 è in grado di agire globalmente sul contorno occhi per uno sguardo fresco e liftato.
Può essere utilizzato sia come siero che come maschera occhi in abbinamento ai Patch Occhi riutilizzabili EyeStar.
Ingredienti
Aqua, Centaurea Cyanus Flower Water*, Propanediol, Pentylene Glycol, Glycerin, Aloe Barbadensis Leaf Juice*, Sodium Hyaluronate, Bromelain, Caffeine, Bisabolol*, Tocopherol, Camellia Sinensis Leaf Extract*, Kigelia Africana Fruit Extract, Quillaja Saponaria Bark Extract, Sodium Dehydroacetate, Helianthus Annuus Seed Oil, Hexapeptide-11, Citrus Aurantium Flower Oil, Alteromonas Ferment Extract, Crataegus Monogyna Flower Extract, Jasminum Sambac Flower Extract, Phenethyl Alcohol, Leuconostoc/Radish Root Ferment Filtrate, Maltodextrin, Vitis Vinifera Vine Sap, Pelargonium Graveolens Flower Oil, Lecithin, Parfum, Sodium Phytate, Sorbitol, Citric Acid, Xanthan Gum, Lactic Acid, Sodium Benzoate, Benzyl Alcohol, Potassium Sorbate, Limonene (*da agricoltura biologica)
Descrizione
Fagiolo di colore rosso, molto indicato nell preparazione di risotti e zuppe.
Descrizione
Un idrolato che non presenta le problematiche dell'olio essenziale. Alleato della donna, è stimolante mentale e fisico, purifica l'aria, può donare sollievo ad alcuni disturbi collegati al ciclo mestruale, è utile per pelli mature, miste e grasse, può donare lucentezza ai capelli, ridurre una sudorazione eccessiva di ascelle e piedi e stimolare la circolazione in generale.
Ingredienti
Salvia Officinalis - Da coltivazione senza pesticidi nelle Marche
Descrizione
Base semilavorato per gelateria e pasticceria. Preparata con nocciole siciliane da agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Vegano e senza glutine. Non OGM.
Ingredienti
Nocciole siciliane leggermente tostate 100% non trattate
Descrizione
Un pot-pourri di sapori abbinati con sapienza e cura che esalta tutto il gusto delle melanzane fresche di stagione; come tutta la linea, questa crema vi sorprenderà per il gusto naturale ed autentico della verdura. Ottima per preparare gustosi crostini e per arricchire qualunque vostra ricetta.
Ingredienti
Melanzane 58%, olio e.v. d’oliva, olive verdi denocciolate 13%, semi di girasole 10%, capperi, aceto di mele, sale marino, peperoncino rosso
Disclaimer: I dati sul prodotto possono essere inesatti o non aggiornati