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MELE GOLD RASH
€ 0,20
Quantità: 100 grammi
Prezzo per Kg: € 2,00
Non disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (0,1 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,1 Kg)
Prodotto da
Ai Pavoni Fattoria Agrituristica
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.org Certificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc.provinciale 44 - Loc. Ramello, 45012 Ariano nel Polesine (RO) - Italia
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REMALIN5Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
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VENEZIANO GAS - Venezia (VE)
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Descrizione
La nostra Fiorentina Sashi Gold da 1Kg
Presentiamo questo prodotto delux:
Fiorentina: taglio di carne bovina ricavato dalla parte centrale della lombata, la classica T-Bone che comprende filetto e controfiletto.
Sashi: termine giapponese che indica la presenza di marezzatura, ovvero la distribuzione del grasso nel tessuto muscolare.
Gold: alto livello di marezzatura.
Dry Aged: frollatura a secco. Stagiona e impreziosisce il gusto del prodotto.
La SASHI BEEF è quindi carne selezionta in base al livello di marezzatura e la sua caratteristica determinante è la sua trama caratteristica che presenta quelle piccole venature di grasso bianco che si riconoscono tra le fibre rosse della carne nelle bistecche di alta qualità. Più alta è la percentuale di grasso e maggiore è la qualità. Il grasso, sciogliendosi in cottura, resta dentro alle fibre della carne e determina un connubio perfetto tra succosità e tenerezza.
Questi vengono allevati in Germania in fattorie familiari come la nostra dove la densità di capi e le dimensioni aziendali sono ancora modeste e gli animali vengono alimentati con prodotti di altissima qualità e allevati con grande attenzione al benessere animale.
Denominazione di vendita: Fiorentina di bovino adulto
Bovini nati in: Germania
Bovini allevati in: Germania
Bovini macellati e sezionati in: Germania
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 1 Kg
Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.
Ingredienti
1 kg
Descrizione
Controfiletto Sashi, intero, confezionato sottovuoto in porzione da 500g o 1000g.
Presentiamo questo prodotto delux:
Controfiletto: taglio di carne bovina ricavato dalla lombata, adiacente al filetto, chiamato anche Striploine o Roastbeef.
Sashi: termine giapponese che indica la marezzatura (distribuzione del grasso nel tessuto muscolare)
Gold: alto livello di marezzatura
La SASHI BEEF è quindi carne selezionta in base al livello di marezzatura e la sua caratteristica determinante è la sua trama caratteristica che presenta quelle piccole venature di grasso bianco che si riconoscono tra le fibre rosse della carne nelle bistecche di alta qualità. Più alta è la percentuale di grasso e maggiore è la qualità. Il grasso, sciogliendosi in cottura, resta dentro alle fibre della carne e determina un connubio perfetto tra succosità e tenerezza.
Quella che proponiamo oggi deriva da un bovino pregiato denominato, i cui muscoli presentano naturalmente, per tendenza genetica di questa razza, peculiari infiltrazioni di grasso, conferendo alle sue carni un alto livello di marezzatura.
I bovini Prussian Black vengono allevati in Germania in fattorie familiari come la nostra dove la densità di capi e le dimensioni aziendali sono ancora modeste e gli animali vengono alimentati con prodotti di altissima qualità e allevati con grande attenzione al benessere animale.
Denominazione di vendita: Controfiletto di bovino adulto
Bovini nati in: Germania
Bovini allevati in: Germania
Bovini macellati e sezionati in: Germania
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 1 Kg
Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.
Ingredienti
500 g
Descrizione
Provenienza: Sicilia
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Birra con elegante colore giallo oro, limpidezza cristallina, schiuma esuberante ben strutturata, perlage fine e persistente tipico. Inizialmente sprigiona un bouquet floreale, poi l'aroma diventa fruttato, di mela cotta, uva matura, agrumi canditi. Corpo equilibrato, spiccata frizzantezza, gusto bilanciato con piacevoli note fruttate. Persistenza retro olfattiva lunga, fresca di luppoli. Vellutata e piena, finale morbido. Accostamenti consigliati: perfetta come ingrediente di fantasiosi cocktail. Sorprendente se degustata come aperitivo con stuzzichini particolari. Ideale per dessert e piatti elaborati di alta cucina. Alcool: 8,0% vol.
Ingredienti
Acqua, orzo maltato, zucchero candito, luppoli, lievito.
Descrizione
Olio extra vergine d'oliva spremuto a freddo, da olive di varietà "leccino" con una piccola percentuale di "frantoio" e "moraiolo", colore verde dorato profumo fruttato e sapore leggero ed equilibrato nelle note di dolce e piccante. Si abbina bene a verdure fresche, insalate, pesce e legumi ottimo anche con la carne alla brace.
Descrizione
Olio extra vergine d'oliva spremuto a freddo, da olive di varietà "leccino" con una piccola percentuale di "frantoio" e "moraiolo", colore verde dorato profumo fruttato e sapore leggero ed equilibrato nelle note di dolce e piccante. Si abbina bene a verdure fresche, insalate, pesce e legumi ottimo anche con la carne alla brace.
Descrizione
Acqua profumata dalla formula esclusiva. Benecomplex®, il fitocomplesso naturale a base di Rhodiola rosea, è in grado di stimolare effetti Rilassanti, Anti-stress e di Benessere quando applicato sulla pelle. La formula è arricchita con Succo di Aloe vera dalle note proprietà lenitive, antiossidanti ed idratanti, ed Acido ialuronico che apporta una maggiore idratazione della pelle.
Ingredienti
Aqua, Aloe barbadensis leaf juice (*), Propanediol, Parfum, Hydrolyzed hyaluronic acid, Rhodiola rosea root extract, Ethylhexylglycerin, Glycerin, Benzyl alcohol, Coco-glucoside, Glyceryl oleate, Tetrasodium glutamate diacetate, Citric acid, Sodium benzoate, Potassium sorbate, Phenoxyethanol. (*) ingrediente proveniente da agricoltura biologica
Certificazioni
AIAB - Associazione Italiana Agricoltura Biologica
Descrizione
Prodotto 100% italiano
Certificazioni
BIOS - Controllo e Certificazione Produzioni Agroalimentari
HACCP - Certificazione HACCP
Descrizione
GUSTO:
molto aromatico, succoso, croccante, dolce
ASPETTO:
di media grandezza, rosa – rosso scuro, leggermente rigato su sfondo giallo verdastro
origine: Giappone, 1939
maturità: inizio-mettá ottobre
consiglio: per torte e dessert
Descrizione
GUSTO:
succoso, dolce-aromatico, finemente acido
ASPETTO:
media – grande, verdiccio – giallo oro
origine: Stati Uniti, 1890
maturità: mettá settembre
consiglio: mangiarla fresca, cuocere, dessert, macedonia, strudel, conserva di frutta
Descrizione
Grazie all’alto contenuto di acidi della frutta, la Granny Smith è una delle mele più acidule, caratterizzata da elevata succosità e buccia croccante. L’aroma delle Granny Smith ricorda i frutti rossi e gli agrumi, con note di marzapane e mandorla. La buccia ricorda vagamente il gusto del peperone verde.
Descrizione
Si dice che sia la mela con la genetica più antica, è la più mangiata al mondo, dolce molto aromatica, di forma allungata con 5 punte alla base, croccante fino ai mesi invernali
Descrizione
Letteralmente profumo del mattino, mela storica coltivata fino a pochi anni fa, molto aromatica di medio-grandi dimensioni
Descrizione
GUSTO:
croccante, succoso, dolce, aroma tipico
ASPETTO:
media – grande, 5 gobbette nella zona del calice, rosso scuro
origine: Stati Uniti, 1921
maturità: inizio – mettà settembre
consiglio: magiarla fresca, macedonia, strudel
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