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Codice Prodotto
MUSCOLO_DI_GRANO_LENTICCHIE_SPEZIATO_100GR
Muscolo di grano lenticchie spezzato 100 gr.
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 2,50Quantità: 100 grammi
Prezzo per Kg: € 25,00
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (0,1 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,1 Kg)
Da consumarsi entro: 20 giorni dalla data indicata sulla confezione
Prodotto da
Az. Agr. Becerca di Chiorrini Dezi Flaminia
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.org Fa parte di un Distretto di Economia Solidaleloc. Trivio-Becerca 1, 60048 Serra San Quirico (AN) - Italia
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Prodotto 100% italianoScelto da 12 Gruppi di Acquisto
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Descrizione
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Ingredienti
Semola integrale di farro dicocco bio, macinata a pietra
Certificazioni
BIOSUISSE - Certificato Biologico BioSuisse
Descrizione
La lenticchia è un seme di forma tondeggiante e appiattita, si raccoglie da una pianta annuale originaria dell'Asia e del Mediterraneo.
Sono particolarmente ricche di zuccheri e proteine, nonchè di ferro, utile per combattere gli stati di anemia e spossatezza; le lenticchie sono tra i legumi più digeribili.
Particolarmente diuretiche, galattogeniche (favorisco la produzione di latte), ricche di fibra insolubile e solubile, tra cui due fibre probiotiche, l'inulina e la pectina (in parte fermentate dalla flora batterica con la produzione di importanti acidi grassi: il propionico e buttirico).
Sono presenti in misura elevata sali minerali come: calcio, fosforo, ferro e lo zinco; vitamine: B1, B2, B3.
Modalità d'uso:
Si possono impiegare da sole o in abbinamento ad altri legumi o cereali.
Ammollo: 3 / 4 ore
Tempo di cottura: 45 / 50 min
Quantità d'acqua/legume: 2/1
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
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Consumati in associazione ai legumi, forniscono un pattern amminoacidico completo e mantengono una buona digeribilità: pur presentando un alto contenuto in proteine, infatti, sono carenti di alcuni amminoacidi essenziali, in particolare la lisina, ben rappresentata nel legume.
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Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
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