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Codice Prodotto
OP
Olive Ascolane di pesce
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 22,00Quantità: 1 Kilogrammo
Disponibile
Ordine minimo: 10 Pz (10 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (1 Kg)
Da consumarsi entro: 9 giorni dalla data indicata sulla confezione
Prodotto da
Piazza Arringo 47, 63100 Ascoli Piceno (AP) - Italia
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Olive ascolane ripiene di pesceIngredienti
Olive verdi, merluzzo, seppie, gamberi, sedano, carota, cipolla, vino bianco,farina, uova, pangrattatoCertificazioni dell'azienda
Certificazione HACCP Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali Denominazione di Origine Controllata Denominazione di Origine Protetta Indicazione Geografica Tipica Indicazione Geografica Protetta 100% Prodotto in Italia Denominazione di Origine Controllata e GarantitaAllergeni
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Carne di manzo e maiale, sedano carota e cipolla, farine, uova, pangrattato, olive verdi, salsa di tartufo
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Ingredienti
Carne di manzo e maiale, olive verdi, farina, pangrattato, aromi e spezie
Descrizione
Il pesce di manzo, detto anche campanello è un taglio ricavato dalla parte posteriore del bovino vicino all’attaccatura della gamba. Questo taglio racchiude un insieme di muscoli molto pregiati ed è molto apprezzato.
Se ne possono fare bistecche con le parti esterne, da cuocere sulla brace, e si presta moltissimo a preparazioni tipo spezzatini, stracotti e stufati, e a tutte le cotture in casseruola, con aggiunta di vino, pomodoro, verdure; inoltre e' un buon pezzo da consumare bollito.
Il termine pesce è utilizzato a Bari, Milano, Napoli, Rovigo, Torino e Verona. A Genova, Macerata, Mantova e Venezia è il muscolo posteriore e semplicemente muscolo a Belluno, Parma, Trento e Vicenza. A Firenze è il callo del campanello e il campanello a L’Aquila Perugia e Roma. A Bologna è la gamba mentre a Foggia il gamboncello mentre a Potenza è il gambomcello di coscia. A Messina si chiama indisco, a Roma piccione e Reggio Calabria pisciuni, a Palermo pisciuni di dietro e infine a Padova si chiama scamone.
Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.
L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.
Denominazione di vendita: Pesce di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 1Kg
Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.
Ingredienti
1 kg
Descrizione
Provenienza: Sicilia
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Provenienza: Sicilia
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
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ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
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Provenienza: Sicilia
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Semplice e gustoso, ottimo sulle bruschette, preparato come da tradizione con le nostre olive nere coltivate secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Non OGM
Ingredienti
Olive nere siciliane, olio di semi di girasole, prezzemolo, menta
Descrizione
Le olive verdi denocciolate La Madre Terra sono conservate in salamoia e sono perfette per accompagnare ogni tua ricetta. Usale per condire le tue insalate di pasta, come contorno dei tuoi secondi oppure per un aperitivo sfizioso e sano. Le olive, accuratamente selezionate, sono lavorate artigianalmente e conservate in salamoia per mantenere al meglio il sapore e il gusto che le contraddistinguono.
Consigli per l'utilizzo: È consigliabile sciacquarle abbondantemente con acqua corrente prima dell’uso. Ottime come aperitivo, per arricchire condimenti per pasta o riso oppure sulla pizza.
Ingredienti
Olive verdi denocciolate "belle di Cerignola", acqua, sale marino biologico.
Descrizione
Un paté perfetto per tutti coloro che apprezzano il gusto fresco, morbido e leggero delle olive verdi. Indicato per farcire snack veloci e sfiziosi, panini e stuzzichini per gli aperitivi.
Disclaimer: I dati sul prodotto possono essere inesatti o non aggiornati