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Product Code
BERGAMINA_300
Bergamina
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€ 5,00Quantity: 1 Package
Available
Minimum order: 1 Pc (1 Cf)
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Manufactured by
Caseificio Taddei
Sold by
Via San Michele 24, 24047 Treviglio (BG) - Italia
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Product description
La formaggella bergamina è un formaggio della tradizione bergamasca prodotto con latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio. Peso: 550/600 grammi.
Il Caseificio Taddei ha sede in Fornovo San Giovanni, paese situato nella bassa pianura bergamasca. E’ il 1885 quando il bisnonno Giandomenico decide di dare inizio a questo lavoro che è diventato una tradizione di famiglia. Oggi Massimo Taddei rappresenta la quarta generazione di questa realtà casearia che negli anni si è specializzata nella produzione e stagionatura di formaggi legati alla tradizione del territorio, continuando a promuovere una lavorazione artigianale che è sempre stata il valore aggiunto dell’azienda. Nel 1986 Massimo inizia la sua avventura, quando dopo gli studi e una diversa esperienza lavorativa, decide di ritirare l’azienda e continuare nella produzione di Taleggio che, allora, era venduto fresco agli stagionatori.
Ingredienti: latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio
Tipo: formaggio a pasta cruda
Valori Nutrizionali:
ENERGIA 1312Kj/326Kcal
Peso: porzione 300 g, intera 550/600 grammi
Ingredients
300 gto write a review
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Description
Provenienza: Sicilia
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Ingredients
Mandorla di Toritto pelata non tostata 100% * DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Description
100% Made in Italy
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Ingredients
Fior di Mandorla* 71%, (olio di cocco*, farina di ceci*, fiocchi di patate*, farina di mandorla pelata* 4.1%, farina di mais*, sale rosa dell’Himalaya, farina di mandorla pelata degrassata* 2.6%, sciroppo d’agave*) emulsione di mandorla* 23% (acqua, olio di cocco*, farina di mandorla pelata degrassata* 12.1%), agar-agar (addensante), aroma naturale, sale rosa dell’Himalaya. *=BIOLOGICO
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
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