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F. Mais 1Kg bramata bio macinata a pietra
€ 4,37
Quantity: 1 Kilogram
Out of stock
Minimum order: 1 Pc (1 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (1 Kg)
Manufactured by
Azienda agricola Bio Floriddia
Supplier of BG registered in E-circles.org Organic certification, environmental, origin, etc.Loc. Cedri, 56037 Peccioli (PI) - Italia
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Product Code
F_MSB_010Product description
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Soil & Health AssociationChosen by 8 Buying Groups
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Description
Flour
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
Description
Farina di mais macinata a grana “grossa” ottima per la preparazione di polente consistenti, accompagnate a sughi di carne e funghi.
Ingredients
Mais bio
Description
è una tiratura limita per il 2022 e sarà un nuovo prodotto del 2023 abbiamo seminato il grano per la nova stagione, la nostra farina ha il pregio di esser stata macinata a pietra come avveniva un tempo la macinatura a pietra migliora le qualità organolettiche della farina e degli impasti del pane della pizza di chi ama dilettarsi in cucina
Ingredients
è una tiratura limita per il 2022 e sarà un nuovo prodotto del 2023 abbiamo seminato il grano per la nova stagione, la nostra farina ha il pregio di esser stata macinata a pietra come avveniva un tempo la macinatura a pietra migliora le qualità organolettiche della farina e degli impasti del pane della pizza di chi ama dilettarsi in cucina
Certificates
BIOS - Food and Agriculture Productions Control and Certification
Description
Farina integrale di grano tenero macinata a pietra, in sacchetti da 2 Kg. Sostegno progetto fattoria della carità
Description
Farina di miglio macinata a pietra
Ingredients
Miglio
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Farina Bio Perciasacchi (strazzasacchi) Molita a Pietra 1Kg
è il grano duro piu antico ancora coltivato,
chiamato cosi perchè il suo culmine ha la forma appuntita
bucando i sacchi di iuta che un tempo si usavano.
caratteristiche:viene definitio il principe dei grani antichi
per la realizzazione della pasta, è ricco di profumi tendenti
alle erbe selvatiche e di proteine, la farina ottenuta ha
forza media, tra le piu vicine alle farine moderne come
comportamento.
consigliata per:la farina di perciasacchi viene utilizzata
per miscele al 50% con altri grani antichi, ad esempio la
farina di grano tenero maiorca per pane e pizza; invece
non miscelata per la realizzazione della pasta.
consigliamo l'utilizzo di farine di grano antico in forma
integrale e molite a pietra, in tal modo si otterranno
delle farine ricche di sali minerali e vitamine, ed inoltre
gli impasti lievitati a lenta lievitazione e con l'utilizzo di
lievito madre.
ottima per pasta e pizza.
Certificates
SIDEL - Organic Farming Certification
Description
Farina integrale di grano tenero, macinata a pietra in sacchetto da 1 Kg. Progetto solidale
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