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Olio extra vergine di oliva - Monovarietale Peranzana

Olio extra vergine di oliva - Monovarietale Peranzana

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Manufactured by


Via Foggia S.S.17 km 327 snc - Loc. Contrada seggio, 71036 Lucera (FG) - Italia

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Product description

Il nostro monovarietale è un'olio come dice il termine stesso ottenuto dall'estrazione a freddo di olive 100% peranzana, giunte al giusto grado di maturazione e con una particolare attenzione alla raccolta e all'obbiettivo di portarle a lavorazione entro e non oltre le 4 ore dalla raccolta. Ciò che ne consegue da queste meticolose attenzioni sono un'olio caratterizzato da un livello medio di fruttato, un livello medio-leggero di amaro e piccante, con sentore prevalente di mandorla fresca e leggere sensazioni di erba/foglia e carciofo.
*L'olio di questa campagna olearia 20182019 è in conversione certificato dal prossimo sarà biologico certificato

Ingredients

100% olive italiane provenienti dai terreni aziendali.

Company certificates

 



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Last update: 29-10-2019

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