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BRESAOLAZERO® ANGUS TRANCETTO | LUNGA STAGIONATURA | 500 g. Questa bresaola senza conservanti viene stagionata e affinata per oltre 6 mesi, ottenendo cosi un gusto dalle note dolci ed eleganti.

Prodotta da sola punta d’anca di bovini di razza Black Angus, che hanno beneficiato di un finissaggio prima della macellazione di circa 150 giorni a GRANO, presentando quindi la classica Marmorizzazione di grado MEDIO. E’ lavorata esclusivamente fresca, con Zero Conservanti viene stagionata e affinata a lungo, ottenendo così un gusto maturo, pieno e profumato.

BRESAOLAZERO® di Giò Porro è una NUOVA ed UNICA bresaola prodotta con il METODOZERO® il quale prevede:
- Zero NITRITI, Zero NITRATI, Zero Glutine, Zero Lattosio, Zero ZUCCHERI)
- Utilizzo di soli carni fresche (non congelate) di razze italiane, europee e anche di pregiate razze australiane e giapponesi.
- Lunga Stagionatura. Esclusiva e laboriosa lavorazione che le conferisce più sapore, più profumo e più morbidezza.
- Stabilimento 4.0 per la sicurezza alimentare
- Premiata come "prodotto d’eccellenza" per gli anni 2019 -2020"

Giò Porro, Dottore in Veterinaria e studioso della scienza della lavorazione dei Salumi, è un uomo che ha dedicato la sua vita al mondo della salumeria italiana, in ambito produttivo, normativo e scientifico.
Lo ha sempre accompagnato una costante tensione alla perfezione e lo ha sostenuto l’antica tradizione familiare, iniziata nel 1893 con il bisnonno Luigi Porro, businessman, allevatore, mastro macellaio, e conoscitore di buon cibo.

La Manifattura delle BRESAOLE GIO’PORRO® è stata progettata utilizzando le più recenti linee guida dell’Architettura Sostenibile, al fine di ridurre al minimo l’impatto ambientale e di armonizzarsi con il delicato e protetto equilibrio paesaggistico del luogo, la VALTELLINA, terra natia di questo prodotto.

Ingredienti: Carne di Bovino di Razza Black Angus, sale e aromi naturali. SENZA NITRITO, SENZA NITRATO, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA DESTROSIO

Valore Energetico: 179 kcal

Valori Nutrizionali
ENERGIA 756Kj/179Kcal
GRASSI 4,4 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 1,6 g
CARBOIDRATI 1,4 g
DI CUI ZUCCHERI < 0,5 g
PROTEINE 33,4 g
SALE 3,8 g

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BRESAOLAZERO® WAGYU TRANCETTO | LUNGA STAGIONATURA | 500 g. Questa bresaola senza conservanti viene stagionata e affinata per oltre 6 mesi, ottenendo cosi un gusto dalle note dolci ed eleganti.

Realizzata con sola punta d’anca di bovini di pregiata razza giapponese Wagyu, che hanno beneficiato di un finissaggio prima della macellazione di circa 300 giorni a GRANO, presentando quindi la classica Marmorizzazione di grado INTENSO. Lavorata con Zero Conservanti, rappresenta la massima espressione in termini di esperienza olfattiva e gustativa. Un prodotto per appassionati ed esperti.

BRESAOLAZERO® di Giò Porro è una NUOVA ed UNICA bresaola prodotta con il METODOZERO® il quale prevede:
- Zero NITRITI, Zero NITRATI, Zero Glutine, Zero Lattosio, Zero ZUCCHERI)
- Utilizzo di soli carni fresche (non congelate) di razze italiane, europee e anche di pregiate razze australiane e giapponesi.
- Lunga Stagionatura. Esclusiva e laboriosa lavorazione che le conferisce più sapore, più profumo e più morbidezza.
- Stabilimento 4.0 per la sicurezza alimentare
- Premiata come "prodotto d’eccellenza" per gli anni 2019 -2020"

Giò Porro, Dottore in Veterinaria e studioso della scienza della lavorazione dei Salumi, è un uomo che ha dedicato la sua vita al mondo della salumeria italiana, in ambito produttivo, normativo e scientifico.
Lo ha sempre accompagnato una costante tensione alla perfezione e lo ha sostenuto l’antica tradizione familiare, iniziata nel 1893 con il bisnonno Luigi Porro, businessman, allevatore, mastro macellaio, e conoscitore di buon cibo.

La Manifattura delle BRESAOLE GIO’PORRO® è stata progettata utilizzando le più recenti linee guida dell’Architettura Sostenibile, al fine di ridurre al minimo l’impatto ambientale e di armonizzarsi con il delicato e protetto equilibrio paesaggistico del luogo, la VALTELLINA, terra natia di questo prodotto.

Ingredienti: Carne di Bovino di Razza Wagyu, sale e aromi naturali. SENZA NITRITO, SENZA NITRATO, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA DESTROSIO

Valore Energetico: 214 kcal

Valori Nutrizionali
ENERGIA 899Kj/214Kcal
GRASSI 9,5 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 3,7 g
CARBOIDRATI 1,2 g
DI CUI ZUCCHERI < 0,5 g
PROTEINE 31,4 g
SALE 3,7 g

Peso: 500g

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Organic Chickpea Soup with Cereals

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100% Italian product

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Organic dried chickpeas

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Organic dried lentils

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Dratante, lenitivo, rigenerante cellulare

Dire "olio secco" sembra un paradosso, perché gli oli sono naturalmente "grassi".

Ner-olé è composto da oli leggeri che si assorbono velocemente e aiutano a mantenere la pelle idratata senza lasciare tracce e senza ungere.

La presenza di Vit. E (tocoferolo) con la sua attività antiossidante protegge dai danni provocati alla pelle dai redicali liberi e restituisce compattezza ed elasticità. Aiuta anche a rafforzare la barriera cutanea contro i raggi UV, limitando la comparsa di rughe e macchie.

Il prezioso olio essenziale di fiori d'arancio (neroli), oltre ad avere un profumo incredibilmente buono dalle proprietà afrodisiache, completa gli effetti degli oli e della vit. E, con le sue molteplici azioni:

sulla pelle: è un rigenerante cellulare, utile in caso di pelle sensibile e irritata, cicatrici, pelle secca o matura;

sul sistema nervoso: l'olio essenziale di neroli esercita un'efficace azione calmante in caso di turbe emotive, nervosismo, insonnia, stress. Concilia il sonno ed è molto utile in caso di bambini che si addormentano con difficoltà.

E' l'ideale per fare un massaggio distensivo e per massaggiare il ventre in caso di spasmi e dolori mestruali.

Ner-olé si può utilizzare sia in estate che in inverno, dopo la doccia o dopo l'esposizione al sole.

Ideale per chi pratica sport e per chi ha la pelle secca.

non unge i vestiti
si assorbe velocemente

Per un miglior assorbimento applicare l’olio secco dopo la doccia o il bagno.



Flacone di alluminio da 100 ml

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Tea three oil and Neem Oil Soap mild sanitizing liquid formulated with gentle surfactants derived from coconut, created to cleanse very gently hands, face and body; while the essential oil of Melaleuca (Tea tree oil) and neem oil sanitize the skin, extracts of Aloe, Arnica, Sunflower and Almond bring moisturizing and soothing, creating a soft foam that leaves the skin silky , velvety and delicately scented with fresh notes of green tea. Suitable for all skin types, even for the most delicate and sensitive.

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Il favino è una pianta rustica, autoctona del capo di Leuca, I cui semi sono simili alle fave comuni ma di  dimensioni ridotte e dal colore nero intenso. Usato abitualmente per il sovescio in quanto grande  apportatore di azoto al terreno, Il favino non richiede molte attenzioni , se non di essere interrato in  autunno e raccolto in primavera. Le sue scarse richieste idriche e l’inattaccabilità dai parassiti, oltre alla  grande capacità di crescere circondato dalle erbe comuni (non richiede quindi trattamenti contro le  infestanti) lo rendono una coltura ad impatto ambientale nullo, anzi, arricchente per il terreno che la  ospita. I bacelli, seccati al sole, sono poi battuti a mano sulle tradizionali aiere, per estrarne I semi, e poi  fatti “saltare” in una giornata ventosa, per pulirli dai resti della battitura. Molto apprezzato dagli antichi greci, tanto che nell ‘Iliade, Omero ci parla di questo divino seme, così  dicendo: «.. in ampia Aia aperta veggiam spandersi sciolte Fave nere all'intorno, o ceci erranti» 

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100% Italian product

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Organic Lentil and Pearled Spelled Soup

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Aglione valdichiana essiccato o Aglio del bacio Made in Italy - Confezione da 12g Aglio bio - Aglione toscano utilizzabile come l’Aglio in polvere o reidratato per varie pietanze Sapore delicato: Conosciuto come "aglio del bacio", l'Aglione della valdichiana ha un sapore delicato il che lo rende adatto a cucinare svariate tipologie di pietanze. Ingrediente tradizionale toscano: È diventato un ingrediente indispensabile nella preparazione del tradizionale sugo toscano, offrendo una versione leggera e pratica per tutte le pietanze salate. Mantiene le caratteristiche dell'aglio: l'Aglione val di chiana mantiene le caratteristiche organolettiche, nutrizionali e salutistiche dell'aglio, senza appesantire stomaco e palato. Alta digeribilità: L'aglione della Valdichiana, grazie alla quasi totale assenza di allicina, è altamente digeribile, evitando problemi di cattiva digestione e alito cattivo. Versatile in cucina: L'Aglione è facile da usare e può essere utilizzato in svariate preparazioni culinarie, tra cui aglio olio e peperoncino, soffritto, marinature, sughi, pesti, come spezia a fine cottura, garlic bread e guarnizioni salate, offrendo un'alternativa saporita all'aglio tradizionale senza controindicazioni.

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Il pomodoro secco è un prodotto versatile e dalle origini antichissime. È ideale per antipasti, con un filo d'olio o ripieno, ma anche per primi.

Ingredienti: Pomodoro secco, sale.

Lavorazione: La lavorazione del pomodoro secco è un'antica tecnica siciliani, i pomodori vengono lavati, tagliati e lasciati ad essiccare al sole per un paio di settimane.

Peso netto: 150 grammi

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Il pomodoro ciliegino secco è un prodotto che non può mancare in una cucina rispettosa delle tradizioni. È un concentrato di sapore che può dare un tocco di carattere a qualsiasi piatto, dall’insalata alla bruschetta.
I pomodori ciliegino essiccati Dolci Evasioni provengono da filiere controllate, da produttori con cui collaboriamo da diversi anni e che credono come noi in un’agricoltura di qualità, sana e rispettosa dell’ambiente e delle persone che ci lavorano.
I ciliegini secchi possono essere gustati in vari modi. Sono ottimi come antipasto ma possono diventare anche protagonisti di primi piatti.