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Verdura
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Verdura
Descrizione
Cassetta mista di verdura e frutta bio di stagione
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Le zucchine sott’olio della Tenuta Vegezio sono un delizioso prodotto che unisce la freschezza delle zucchine alla ricchezza degli oli selezionati. Questa prelibatezza gastronomica è ottenuta attraverso un processo artigianale che preserva il gusto autentico degli ingredienti.
Ingredienti
Zucchine olio di semi olio di olive menta aglio prezzemolo origano peperoncino aceto
Descrizione
Cassetta mista di verdura e frutta bio di stagione
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Il pomodoro secco è un prodotto versatile e dalle origini antichissime. Il nostro pomodoro secco sott’olio aromatizzato all’aglio è un antipasto pronto al consumo, dal sapore deciso e intenso. Ingredienti: Pomodoro secco (53%), olio extra vergine di oliva, olio di girasole, aglio (1%), sale. Lavorazione: La lavorazione del pomodoro secco è un'antica tecnica siciliani, i pomodori vengono lavati, tagliati e lasciati ad essiccare al sole per un paio di settimane. Dopo l’essiccazione i pomodori secchi vengono immersi nell’olio e aromatizzati con l’aglio di Nubia. Peso netto: 280 grammi
Ingredienti
Pomodoro secco (53%), olio extra vergine di oliva, olio di girasole, aglio (1%), sale.
Descrizione
Cassetta mista di frutta e verdura mista biologica di stagione
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
I carciofi sott’olio della Tenuta Vegezio sono un’autentica prelibatezza gastronomica che unisce la freschezza dei carciofi alla ricchezza degli oli di alta qualità. Questo prodotto è ottenuto attraverso un processo artigianale che preserva il gusto autentico degli ingredienti
Ingredienti
Carciofo di Pietrelcina olio di oliva olio di girasole pepe prezzemolo origano aceto
Descrizione
Le melanzane sott’olio della Tenuta Vegezio rappresentano un’esperienza gastronomica autentica e deliziosa. Questo antipasto mediterraneo è preparato con cura artigianale, unendo la freschezza delle melanzane alla ricchezza di un olio extravergine di oliva di alta qualità e una selezione di aromi aromatici.
Ingredienti
Melenzane olio di semi olio di girasole aceto basilico sedano aglio peperoncino prezzemolo
Descrizione
Il pomodoro secco è un prodotto versatile e dalle origini antichissime. È ideale per antipasti, con un filo d'olio o ripieno, ma anche per primi.
Ingredienti: Pomodoro secco, sale.
Lavorazione: La lavorazione del pomodoro secco è un'antica tecnica siciliani, i pomodori vengono lavati, tagliati e lasciati ad essiccare al sole per un paio di settimane.
Peso netto: 150 grammi
Ingredienti
Pomodoro secco, sale.
Descrizione
La Zucca Sott’olio della Tenuta Vegezio è un prodotto prelibato che cattura l’essenza autentica della zucca, preservandone il sapore e la consistenza attraverso il processo di conservazione sott’olio.
Ingredienti
Zucca olio di semi olio di oliva aglio rosmarino origano peperoncino pepe aceo di vino
Descrizione
Mazzetto di salvia, rosmarino, alloro, maggiorana, timo, menta, origano e prezzemolo. Varietà e quantità in base alla stagione.
Descrizione
CONFEZIONE DA 12 BOTTIGLIE DI PASSATA DI POMODORO PIZZUTELLO SICCAGNO BIO DA 680 GR.
La nostra passata di pomodoro biologica nasce dall’antica varietà di pomodoro Pizzutello, particolare per la piccola bacca dal colore rosso intenso.
Coltivato in una zona collinare ben soleggiata, in maniera naturale e senza irrigazione, riesce ad esprimere al meglio tutte le sue qualità. Conosciuto anche per la sua attitudine alla conservazione, veniva raccolto dai nostri nonni nei caldi mesi d’estate ed appeso ad un filo di spago, formando così le famose “Pennule”, che ne garantivano la conservazione fino ai mesi invernali.
Ingredienti
POMODORO
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Filetti di antico pomodoro di Napoli in vasetti da 580 g Prodotto 100% in Italia
Ingredienti
Pomodoro
Descrizione
Cipolla rossa lunga e tonda ottima per fritture o soffritti. Ottima anche per le vostre zuppe invernali. Essiccata in modo naturale con il sole.
Descrizione
AZIENDA AGRICOLA
IL CHIUSETTO
Via Fornace, 34 48013 Brisighella RA
Il GAS e l'azienda
Dal 2011 collabora con il GasFaenza fornendo verdura e frutta biologica. Giancarlo, il titolare, tiene corsi di orticoltura gratuitamente. Partecipa ai gruppi di lavoro e al consiglio del GAS Faenza. Convinto che le avversità vadano affrontate non da soli, ma con l'aiuto della comunità.
I danni dell’alluvione Maggio 2023
Si sono allagati 17 ettari su 20 e tutte le coltivazioni di sementi biologiche sono andate completamente distrutte . 9000 piante di zucca e 3000 piantine di cocomeri e meloni sono state portate via dal fiume.
Luca e Giancarlo, che vedete in foto, hanno ripiantato zucche, meloni e cocomeri.
Per aiutarli possiamo acquistare le loro zucche.
È dal 1958 che la mia famiglia, ha cura di questa terra, io e mio figlio Luca vorremmo continuare a custodire questi terreni con passione e rispetto.
Giancarlo
Descrizione
Carote locali coltivate nella provincia di Alessandria, innumerevoli proprietà ed usi in cucina, primi e secondi piatti, dolci ed estratti.
Descrizione
Zucchine verdi
Ingredienti
Zucchine
Descrizione
cassa da 5 Kg disponibile in Ottobre e Giugno e Luglio
Descrizione
Pelati di pomodoro Corbarino interi in salsa. Vasetto da 580 g Prodotto 100% in Italia
Ingredienti
Pomodoro Corbarino
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
DEMETER - Demeter Associazione Italia
SLOWFOOD - Associazione Slow Food
Descrizione
Cicoria di treviso Bio
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Patate sode adatte al forno, insalata, stufati e arrosti
Descrizione
Insalata dolce e croccante, rinfrescante e rimineralizzante.
1 pezzo
3.00€/Kg
Descrizione
Tenerissimo e dolce cavolo cappuccio, da mangiare in insalata oppure stufato in padella.
Descrizione
patate a buccia rossa (ottime per frittura e per la preparazione di gnocchi se combinat con patate a pasta bianca)
Ingredienti
patate
Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
Descrizione
Patate farinose per purè, gnocchi, dolci e fritte
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
PRODOTTO DI MONTAGNA - Prodotto di montagna
Descrizione
Cavolo nero Bio
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Il pomodoro pelato è ottenuto da pomodori accuratamente selezionati e lavati, per poi essere privati della buccia
Descrizione
Squisita crema di pomodori secchi soleggiati e cutterizzati. Preparata secondo un’antica ricetta calabrese con l’aggiunta di capperi, peperoncino e olio extravergine di oliva. Pronta per condire insalate, pizze, panini. Ideale su formaggi o per farcire torte salate.
Ingredienti
Pomodori, olio extra vergine di oliva, peperoncino, acciughe, aceto, erbe aromatiche, Sale.
Descrizione
mazzo di cipollotti freschi di circa 250 gr.
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
DEMETER - Demeter Associazione Italia
SLOWFOOD - Associazione Slow Food
Descrizione
Pasta gialla per tutti gli usi senza concimazioni e trattamenti chimici
Descrizione
Ottima per qualsiasi ricetta, polpa cremosa e vellutata, sapore ottimo
Descrizione
Broccolo calabrese, 1 pezzo pesa circa 500 gr.
Descrizione
Peperoni dolci essiccati e scottati in olio. Realizzati da Fattoriabio “De Rerum Natura” di Satriano (Pz) che realizza i suoi peperoni “cruschi” con il nostro extravergine biologico. Prodotto certificato bio
Ingredienti
Peperoni bio, olio estravergine bio Masseria Perillo, sale
Descrizione
Passata di pomodori da salsa. Bottiglia da 660 g Prodotto 100% in Italia
Ingredienti
Pomodoro
Descrizione
8 verdure biologiche disidratate a freddo. Confezione da 80 g, dose consigliata per 3 persone. A piacimento si possono aggiungere legumi o patate. E' sufficiente versare il contenuto della busta in un litro di acqua e far cuocere per circa un'ora.
Ingredienti
zucca bio, zucchina bio, pomodoro bio, carota bio, coste bio, verze bio, cipolla bio, basilico bio
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Ingredienti
Passata di pomodoro (pomodori e basilico), Melanzane, Olio extravergine di oliva, Sale, Aglio
Descrizione
Peperone tipico del vesuvio in agrodolce in barattolo da 425 g
Descrizione
Pelati di antico pomodoro di Napoli in salsa. Vasetto da 580 g Prodotto 100% in Italia
