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Codice Prodotto
ZAFFERANO
Zafferano in Stimmi 0,2 g
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 3,85Quantità: 0,2 grammi
Prezzo per g: € 19,25
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (0,2 g)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,2 g)
Prodotto da
C/da Donna Superiore snc, 92010 Calamonaci (AG) - Italia
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Ingredienti
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Descrizione
Zafferano biologico autoctono, raccolto e reimpiantato annualmente con la rotazione su vari appezzamenti di terreno ormai da 5 anni; bulbi di origine umbra. Venduto in barattoli i da 0, 5 g o da 1 g sottoforma di stimmi essicati. Adatto per insaporire qualsiasi tipo di pietanza: dai dolci ai primi piatti. La quantitá di 1 g, copre circa 10/12 porzioni di risotto alla milanese.
Ingredienti
Zafferano puro in stimmi interi essicati con essiccatoio apposito.
Descrizione
Raccolta e lavorazione dei fiori di crocus, una lavorazione che richiede veramente tanta pazienza e perizia per estrarre i singoli pistilli dai fiori, farli asciugare e poi, alla giusta maturazione, conservarli nei vasetti di vetro con cui li vendiamo
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