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ERBORINATO TRANCIO
€ 9,00
Quantity: 300 grams
Price per Kg: € 30,00
Available
Minimum order: 1 Pc (0,3 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (0,3 Kg)
Manufactured by
Azienda agricola Il caprile di Incerti Elena
Supplier of BG registered in E-circles.orgVia Belvedere, 54033 Carrara (MS) - Italia
= 1
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Product Code
ERBTRANCIO350GProduct description
Manufactured 100% in Italy
Formaggio erborinato di capra prenotabile a tranci derivanti da forma di circa 6 Kg.Chosen by 1 Buying Groups
GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS)
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Description
Il Tralcio is a red wine obtained from the vinification of Gaglioppo, Magliocco and Nero d'Avola grapes. Produced from organic farming. It gives a fruity and floral bouquet, with good acidity. It goes well with all dishes. To be served at 10/12 °.
Ingredients
Uve di Gaglioppo, Magliocco e Nero d’Avola. Grapes Gaglioppo, Magliocco e Nero d’Avola
Description
Il Trancio is a red wine obtained from the vinification of Gaglioppo, Magliocco and Nero D'Avola grapes. From organic farming
Ingredients
Uve di Gaglioppo, Magliocco e Nero d’Avola. Grapes Gaglioppo, Magliocco e Nero d’Avola
Description
Lattofermentato di riso in crema
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Il Blutunt è un formaggio erborinato bergamasco, prodotto con latte vaccino bergamasco pastorizzato, sale e caglio. Il Blutunt è un formaggio erborinato naturale, prodotto esclusivamente con latte proveniente da aziende agricole situate sul territorio Bergamasco. Formaggio a pasta cruda e crosta lavata perché sottoposto a spugnature di soluzione salina per favorire la maturazione, sospese dopo la foratura delle forme.
La lavorazione avviene ancora unendo due cagliate prodotte in tempi diversi, quindi una fredda e una calda, questo permette alle muffe e ai lieviti presenti naturalmente negli ambienti di lavorazione e stagionatura di depositarsi all’interno del formaggio. Dopo circa 30 gg. di maturazione si effettua con aghi la foratura delle forme per favorire lo sviluppo delle muffe naturali che danno a questo formaggio l’aspetto e soprattutto il caratteristico sapore.
Al palato si sentono le due paste, una più rugosa e una più fondente, il sapore è leggermente acidulo, persistente, con spiccato retrogusto di sottobosco, accentuato nelle forme più stagionate, dove anche la pasta si presenta più scura e cremosa con erborinature più evidenti, la persistenza è lunga.
Il Caseificio Taddei ha sede in Fornovo San Giovanni, paese situato nella bassa pianura bergamasca. E’ il 1885 quando il bisnonno Giandomenico decide di dare inizio a questo lavoro che è diventato una tradizione di famiglia. Oggi Massimo Taddei rappresenta la quarta generazione di questa realtà casearia che negli anni si è specializzata nella produzione e stagionatura di formaggi legati alla tradizione del territorio, continuando a promuovere una lavorazione artigianale che è sempre stata il valore aggiunto dell’azienda. Nel 1986 Massimo inizia la sua avventura, quando dopo gli studi e una diversa esperienza lavorativa, decide di ritirare l’azienda e continuare nella produzione di Taleggio che, allora, era venduto fresco agli stagionatori.
Ingredienti: latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio
Tipo: formaggio a pasta cruda
Valori Nutrizionali:
ENERGIA 1375Kj/330Kcal
GRASSI 26 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 16,8 g
CARBOIDRATI 0,8 g
DI CUI ZUCCHERI 0,8 g
PROTEINE 19 g
SALE 2,1 g
Peso: 500 grammi, 1Kg, forma intera da circa 5 Kg
Ingredients
500 grammi
Ingredients
Latte di vacca pastorizzato, fermenti, caglio naturale e sale. Crosta non trattata in superficie
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
CARNE DI SUINO SEMIBRADO BIO
Ingredients
Sale, Pepe
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Formaggio a pasta semimolle con crosta fiorita non trattata.
Conservare in ambiente fresco.
L'eventuale muffa sulla crosta può essere grattata col coltello.
Consigliabile togliere dal sottovuoto e lasciare respirare il prodotto avvolto in un panno asciutto.
Lavorazione artigianale.
Ingredients
Latte di vacca pastorizzato, fermenti, caglio naturale e sale. Crosta non trattata in superficie
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
The steak you get the same sliced pans but by cheapest price. You can also be used to grind the whole pieces to prepare a more compact sauce compared to the fresh product. A delicacy.
Description
Fresh Slice is the original format of the initial processing of Mopur products. The slice offers the ability to customize the cut to personal taste for a greater freedom of choice in the preparation.
Description
-Cremoso cioccolato vegano -Per gli appassionati del cocco -Gusto pieno e avvolgente Una speciale tavoletta morbida e cremosa con un delicato profumo di cocco. Regala tutta la magia di un cioccolato al latte senza l'utilizzo del latte: un gusto pieno e avvolgente dolcificato solo con zucchero di cocco.
Ingredients
°*Zucchero di noce di cocco 36% -°*Pasta di cacao -°*Burro di cacao - °Latte di noce di cocco in polvere 10% (°*latte di noce di cocco, °maltodestrine di riso) - °*Scaglie di noce di cocco macinate 10% - °*Bacche di vaniglia. Cacao: 54% minimo nel cioccolato. °Ingredienti biologici *Ingredienti del Commercio equo: 97% in peso
Certificates
VEGAN OK - Vegan Ok Certification
Description
Detergente ecologico studiato per la rapida rimozione di qualsiasi tipo di sporco. Non contiene SLES ed EDTA. Ideale per la pulizia di fornelli, cappe, forni, piani di lavoro, attrezzatura da cucina, e qualsiasi tipologia di superficie sporca di unto, grasso ed oli. Ottimo anche come “Pretrattante per tessuti” in quanto svolge un’azione emolliente sulle macchie più ostinate. La formula è arricchita dalla presenza dell’olio essenziale di rosmarino e dagli estratti di Timo, Salvia e Alloro. Modo d’uso: spruzzare il prodotto sulla superficie da trattare, lasciare agire qualche istante e rimuovere lo sporco con un panno pulito. COMPOSIZIONE CHIMICA: (Reg. CE 907/2006 – 648/2004): <5% tensioattivi non ionici, Saponi. Altri componenti: Limonene, Linalool (allergeni da oli essenziali) Modo d’uso: spruzzare il prodotto direttamente sulla superficie da trattare. Lasciare agire qualche minuto e risciacquare. Si consiglia l’utilizzo di guanti durante l’uso. Prodotto vegano Confezioni: Flacone in PET 100% riciclabile da 750 ml – Tanica da 5 lt COMPOSIZIONE CHIMICA: (Reg. CE 907/2006 – 648/2004): <5% tensioattivi non ionici.
Ingredients
Aqua, Alcohol, Caprylyl Capryl Glucoside, Dimethyl Adipate, Dimethyl Glutarate, Dimethyl Succinate, Disodium Cocoamphodiacetate, Trisodium Methylglycinediacetate, Rosmarinus Officinalis Extract*, Thymus Vulgaris Extract*, Salvia Officinalis Extract*,Laurus Nobilis Extract*, Rosmarinnus Officinalis Leaf Oil. *Da Agricoltura biologica
Certificates
VEGAN OK - Vegan Ok Certification
MADE IN ITALY 100% - 100% Made in Italy
CERTIFICATO VEGANO - Vegan Products - CCCB Certification
Description
Provenienza: Sicilia
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
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